隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，采用傳統(tǒng)方式進(jìn)行干燥制作保存食品已經(jīng)無法滿足日益擴(kuò)大的消費(fèi)需求。為此。現(xiàn)代化的烘干設(shè)備應(yīng)聲而起——空氣能熱泵烘干機(jī)。今天慧聰熱泵網(wǎng)就帶你走進(jìn)一家專業(yè)的空氣能熱泵烘干設(shè)備廠商——廣州凱能電器科技有限公司的生產(chǎn)基地，對話凱能總經(jīng)理吳金城先生，面對面了解凱能以及它所代表的熱泵烘干行業(yè)。
廣州凱能電器科技有限公司總經(jīng)理吳金城
工程彰顯企業(yè)實(shí)力
雖曾歷經(jīng)艱辛與彷徨，從只為生存到謀求發(fā)展，凱能秉承“質(zhì)量第一，客戶至上”的經(jīng)營理念，憑借負(fù)責(zé)任企業(yè)的形象迅速打開華南，華中市場，完成無數(shù)個成功的熱泵烘干工程，特別是在“竹筍、玫瑰花、蘑菇、臘腸、臘肉、”等食材烘干“佛香烘干”等領(lǐng)域?qū)医ㄆ婀�。吳金城特地提到了凱能在福建永安的一個竹筍烘干工程案例。
竹筍，是幼竹莖稈的幼嫩生長部分，可作為蔬菜食用�！坝煤娓蓹C(jī)烤筍，不但方便省錢，還省時省力”，永安市西洋鎮(zhèn)虎山村村民陳某炎如是告訴我們。據(jù)了解，3000多公斤筍干經(jīng)過機(jī)器烘烤，只需半個月時間就能完成�！邦伾透啥鹊群蛡鹘y(tǒng)烘烤的一樣�！标惸逞纂S手拿出一片筍干向凱能的工作人員展示。
在此之前，筍干主要采用傳統(tǒng)的木炭烘干工藝，木炭原料來源于竹山附近的森林。久而久之，森林越砍越遠(yuǎn)。因此，當(dāng)?shù)卣c竹農(nóng)們都在尋找一種更加環(huán)保的烘干方式。“這是一項(xiàng)涉及竹農(nóng)切身利益的民生問題，沒有調(diào)查清楚是不能推行的�！笔辛謽I(yè)局副局長陳成碧說。隨后，經(jīng)過對以烘干機(jī)取代柴烘烤筍干做法的全面民意調(diào)查后，林業(yè)局決定先從廣州凱能電器科技有限公司公司購買了一套烘烤設(shè)備進(jìn)行試驗(yàn)。
金凱熱泵烘干機(jī)應(yīng)用于竹筍烘干
試點(diǎn)放在既是筍農(nóng)又是森林巡防隊(duì)員西洋鎮(zhèn)虎山村平頂自然村的陳某炎家，作為森林巡視員的陳某炎希望“以空氣能烘干機(jī)代柴烤筍”的做法能夠試驗(yàn)成功，得以施行。經(jīng)過凱能技術(shù)人員的指導(dǎo)，最終陳某炎在家成功烤出第一爐筍干，其色香味不比用薪材烤制筍干遜色�！艾F(xiàn)場陳某炎還炒了一盤剛出爐的筍干給我們的工作人嘗嘗鮮”吳金城笑道。
用空氣能烘干機(jī)烘干竹筍取得重大成功，讓永安各級政府領(lǐng)導(dǎo)喜出望外，出臺各種相關(guān)政策。1月15日至16日，國家林業(yè)局黨組書記、局長趙樹叢，國家林業(yè)局總工程師封加平，帶領(lǐng)調(diào)研組到永安市調(diào)研指導(dǎo)林改工作，到農(nóng)戶安裝地點(diǎn)現(xiàn)場考察烘干設(shè)備提出空氣能烘干機(jī)“以電代柴”要大力推廣，同時把凱能“金凱”牌納入政府農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼。
話糙理不糙的管理心得
據(jù)吳金城介紹，當(dāng)年的他也只是熱泵行業(yè)萬千業(yè)務(wù)員當(dāng)中的一員，歷經(jīng)了從業(yè)初期的迷茫與掙扎，見證了行業(yè)的跌宕起伏，趟過了自立門戶的重重波瀾大浪，正是這所有的艱難困苦孕育了今天的凱能。“從業(yè)務(wù)員到公司總經(jīng)理，相信吳總肯定有一套獨(dú)特的組織管理法則，可否與我們分享”。
吳金城用了三句通俗的話總結(jié)了三年來其管理心得：一為“兩眼睜開”：意為擦亮眼睛，為企業(yè)尋找合適的人才；二為“兩眼緊閉”：公司應(yīng)把專業(yè)的工作交給專業(yè)的人，上司不能隨意干涉；三為“一只眼睜開一只眼緊閉”：每一個企業(yè)都存在這樣或那樣的小問題，但對于不觸犯公司法規(guī)底線的事情，領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)該心知肚明卻不應(yīng)該嚴(yán)加指責(zé)！靠著這三條管理法則，吳金城為這個以盈利為目的現(xiàn)代化企業(yè)建立起了有序、包容、溫馨的企業(yè)氛圍。
凱能經(jīng)過多年研究與探索，在熱泵烘干行業(yè)站穩(wěn)腳跟之后，低溫?zé)岜孟盗挟a(chǎn)品也取得多項(xiàng)突破，技術(shù)處于國內(nèi)領(lǐng)先水平。在解決熱泵在北方地區(qū)低效率問題上，公司采用獨(dú)特電子膨脹閥控制程序，同時通過改良系統(tǒng)流程讓機(jī)組無論是在嚴(yán)寒還是酷暑都可以高效穩(wěn)定地運(yùn)行。產(chǎn)品先后通過國家權(quán)威部門鑒定及質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局的質(zhì)量檢驗(yàn)，已經(jīng)獲得全國工業(yè)生產(chǎn)許可證、3C認(rèn)證、CE認(rèn)證、ISO90012008并獲得多項(xiàng)專利。
公司以"質(zhì)量為首、自主創(chuàng)新、超越自我、以人為本"為企業(yè)精神，嚴(yán)守"信譽(yù)第一，顧客至上"的銷售理念，堅(jiān)持環(huán)保事業(yè)，堅(jiān)持熱泵烘干行業(yè)不放棄。面對2015，吳金城表示，凱能將繼續(xù)大力開拓市場，凱能將在2015年在全國各地加大推廣力度設(shè)立分公司或辦事處，如果您是千里馬，凱能就是您的伯樂。