流動(dòng)餐飲車(chē)，作為麻辣燙鐵板燒小吃餐車(chē)；別小看麻辣燙，烤魷魚(yú)，鐵板燒，豆腐干等。據(jù)有關(guān)統(tǒng)計(jì)，這些小吃利潤(rùn)一般在200%左右。大家在城市里生活的時(shí)候，都喜歡選擇在閑逛的時(shí)候買(mǎi)點(diǎn)小吃，麻辣燙，烤魷魚(yú)等小吃是很多人的選擇，受到大家的歡迎。前段時(shí)間湖北新聞講4個(gè)年輕人畢業(yè)后創(chuàng)業(yè)，選擇的是石頭烤魷魚(yú)，一個(gè)月創(chuàng)下收入20萬(wàn)的火爆業(yè)績(jī)。麻辣燙在冬天很受歡迎，不管是在北方，還是南方，開(kāi)著流動(dòng)餐車(chē)，一路飄著香味，哪里人流量多，就把車(chē)開(kāi)到哪里，購(gòu)買(mǎi)流動(dòng)餐車(chē)改裝的小吃餐車(chē)，是年輕人創(chuàng)業(yè)的，相對(duì)于店面來(lái)說(shuō)，有以下優(yōu)勢(shì)：
1、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所靈活多變，選擇性強(qiáng)，哪里生意好就開(kāi)到哪里；
2、不需要高額的店面租金和場(chǎng)地轉(zhuǎn)讓費(fèi)、裝修費(fèi)；只需要購(gòu)車(chē)時(shí)一次性投入，不需要年復(fù)一年的交錢(qián)給房東；
3、車(chē)身外觀廣告吸引人眼球，免去廣告費(fèi)；
4、多元化經(jīng)營(yíng)模式，無(wú)風(fēng)險(xiǎn)經(jīng)營(yíng)。
餐飲車(chē)標(biāo)準(zhǔn)配置：
1.廂體材質(zhì)：外冷板內(nèi)不銹鋼板，隔熱防火保溫層，車(chē)廂厚度約5cm，地板為鋁花紋板。
2.車(chē)廂墻板：一側(cè)3個(gè)透氣天窗，另一側(cè)為售賣(mài)窗口和遮陽(yáng)板。
3.廂體外圍件：爬梯，護(hù)欄，天窗。
4.車(chē)廂裙擺：大包圍，工具箱，儲(chǔ)物柜。
5.12層蒸飯柜。
6.雙眼灶(不銹鋼灶臺(tái)）。
7.不銹鋼平冷柜。
8.洗手池一套。
9.不銹鋼煙罩。
10.凈水箱，污水箱，燃料箱。
11.電路總開(kāi)關(guān).
