隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展,養(yǎng)殖魚類因病原微生物引發(fā)的疾病時有發(fā)生,同時,含有病原微生物的養(yǎng)殖廢水排到內河、近海,使水域環(huán)境受到污染,病原蔓延。危害更大,因此對養(yǎng)殖用水和排水進行殺菌處理成為重要課題。目前,水產(chǎn)養(yǎng)殖對于水體消毒方法分為兩大類,即化學消毒法和物理消毒法。化學消毒法包括氯制劑消毒、臭氧消毒,物理消毒法分為紫外線消毒和靜電消毒。
化學消毒法在市場上有一定的占有率,但一般會產(chǎn)生有效氯,其分解需要一定的時間,在工廠化養(yǎng)殖中尤為突出。臭氧消毒是近幾年迅速發(fā)展起來的一種簡便、效率高的殺菌方式,但一次性投入較高,在海水養(yǎng)殖中應用會產(chǎn)生溴化物,需要增加活性炭過濾,否則對魚類產(chǎn)生毒害。
紫外線殺菌是多年來沿用的空氣殺菌技術,它對物質表層殺菌作用是有效的,20世紀60-70年代,人類歲紫外線消毒在污水處理中的應用進行了大量的研究,這主要是由于人們已認識到被廣泛使用的加氯消毒工藝中的余氯對水體中的魚類有傷害,而且發(fā)現(xiàn)并確認了氯消毒燈化學消毒方法會產(chǎn)生三鹵甲烷等致癌、致基因突變,致畸變的副產(chǎn)物。這些發(fā)現(xiàn)促使人類尋求一種不會產(chǎn)生毒副產(chǎn)物和二次污染的消毒方法。于是,人們開始關注紫外線在水體消毒方面的應用。
發(fā)展到今天,紫外線消毒技術已經(jīng)較為成熟,安裝和維護方便,成本低廉,可靠環(huán)保,適用于海水、淡水養(yǎng)殖等各類水產(chǎn)養(yǎng)殖水的殺菌消毒。