臭氧在蔬菜水果貯藏中的應(yīng)用,除了具有殺滅或抑制霉菌生長防止腐爛作用外，還具有防止老化保鮮作用。臭氧在殺菌防霉與快速分解乙烯以減緩新陳代謝兩個(gè)方面發(fā)揮作用，并減緩新陳代謝，推遲后熟、老化和腐爛，利用臭氧應(yīng)同包裝、冷藏、氣調(diào)等手段一起配合，更好提高保鮮效果。
臭氧技術(shù)在國外應(yīng)用于儲藏保鮮己較普遍，在國內(nèi)也己進(jìn)行了多種試驗(yàn)，對臭氧在保鮮行業(yè)中的應(yīng)用進(jìn)行研究。霉菌是保鮮行業(yè)的敵人，是引起儲物腐爛變質(zhì)的最主要原因。臭氧具有殺菌力強(qiáng)、殺菌譜廣、可自行分解不產(chǎn)生殘留污染等優(yōu)點(diǎn)，對霉菌的殺滅效率極高。另一方面，臭氧氣體可快速分解果蔬呼吸排出的乙烯氣體，乙烯是催熟劑，會增強(qiáng)呼吸，加速成熟過程。乙烯被分解后降低了新陳代謝，減慢了生理老化進(jìn)程，因而實(shí)現(xiàn)了保鮮作用。臭氧保鮮的水果出庫后保鮮時(shí)間長于一般冷庫保鮮的水果。同時(shí)臭氧還可以去除庫內(nèi)異味。
蘭蒂斯臭氧空氣消毒機(jī)采用開放式高鉛玻璃放電介質(zhì)，數(shù)字化模塊電源，超長壽命設(shè)計(jì)，臭氧濃度高，放電效率高，耗電低。安裝方便，節(jié)省空間，具有潔凈空氣、消毒滅菌、除味防腐等功能。符合衛(wèi)生部《消毒技術(shù)規(guī)范》、食品企業(yè)QS認(rèn)證等相關(guān)要求對于車間、庫房、功能間等空氣滅菌要求。
蘭蒂斯臭氧空氣消毒機(jī)根據(jù)機(jī)型的不同，分為壁掛式、便攜機(jī)、移動式和中央空調(diào)內(nèi)置式。您可根據(jù)實(shí)際使用要求選擇機(jī)型。
蘭蒂斯臭氧空氣消毒機(jī)產(chǎn)品特點(diǎn)：
1、節(jié)能環(huán)保，每小時(shí)僅耗電0.1度；
2、微電腦時(shí)間控制，可根據(jù)實(shí)際使用情況自行設(shè)定16組開關(guān)機(jī)時(shí)間，輕松實(shí)現(xiàn)無人值守；
3、散布效果好，消毒無死角，可迅速殺滅車間內(nèi)的細(xì)菌病毒微生物等，保證車間內(nèi)的潔凈度；
4、外殼采用不銹鋼材質(zhì)，滿足食品企業(yè)對于設(shè)備材質(zhì)的需求；
5、耐潮濕度強(qiáng)，超長使用壽命，操作維護(hù)簡單；
6、機(jī)型多樣，安裝方便，占地面積小。
蘭蒂斯臭氧空氣消毒機(jī)優(yōu)點(diǎn)：
一、高效性和廣譜性
臭氧滅菌屬溶菌級，殺菌徹底，無殘留，殺菌廣譜，可殺滅細(xì)菌繁殖和芽孢、病毒、真菌等，并可破壞肉毒桿菌毒素，臭氧不僅對各種細(xì)菌有極強(qiáng)的殺滅作用，而且無任何二次污染物。
二、綠色滅菌，無任何污染
臭氧穩(wěn)定性差，很快自行分解為氧氣和單個(gè)氧原子。單個(gè)氧原子又自行結(jié)合成氧分子，不存在任何有毒殘留物，所以成為無污染消毒滅毒劑。
三、無死角
臭氧為氣體，能迅速彌漫到整個(gè)滅菌空間，滅菌無死角。
蘭蒂斯臭氧空氣消毒機(jī)應(yīng)用范圍：
1.醫(yī)院：手術(shù)室、供應(yīng)室、制劑室、病房、治療室、門診室、注射室、洗手間、醫(yī)療器械及用品等的消毒滅菌;
2.血站：采血室、無菌室、血庫等空間消毒滅菌；
3.食品廠：車間、庫房、包裝材料間、緩沖間、更衣室、實(shí)驗(yàn)室、工作服、生產(chǎn)器具等消毒滅菌；
4.制藥廠(生物制品廠)：無菌車間、庫房、 緩沖間、更衣室、實(shí)驗(yàn)室、工作間等消毒滅菌；
5.養(yǎng)殖業(yè)：室內(nèi)養(yǎng)雞廠、動物飼養(yǎng)廠、無菌接種、栽培等消毒滅菌；
6.學(xué)校、幼兒園：辦公室、教室、會議室、禮堂、餐廳、宿舍、餐具、浴室等消毒滅菌；
7.公共場所：影院、賓館、飯店、發(fā)廊、美容院、卡拉OK廳等消毒滅菌、去除煙味異味；
8.倉庫保鮮：糧食、禽蛋、中草藥、水果、蔬菜、水產(chǎn)品、肉制品等防腐保鮮；
9.功能間：銀行、政府機(jī)關(guān)、各企事業(yè)單位、工廠等空間消毒滅菌；
10.檔案室、圖書館：檔案防霉、驅(qū)蟲、防蛀等；
11.特殊無菌環(huán)境：超凈工作室、動物飼養(yǎng)場、無菌接種等消毒滅菌；
12.其它：各行各業(yè)凡是室內(nèi)空氣需要消毒殺菌，消除異味防霉保鮮的均可用臭氧空氣消毒機(jī)處理。
臭氧的安全性：
任何一種先進(jìn)設(shè)備的使用，最重要的是該設(shè)備的安全性能。臭氧是無毒物質(zhì)安全氣體，但濃度高于1.5ppm以上時(shí)，人員須離開現(xiàn)場，原因是臭氧刺激人的呼吸系統(tǒng)，造成呼吸系統(tǒng)的應(yīng)激性反應(yīng)，為此，國際臭氧協(xié)會（IOA）制定衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，臭氧協(xié)會：0.1 ppm，接觸10小時(shí)，美國：0.1 ppm，接觸8小時(shí)，中國：0.15 ppm，接觸8小時(shí)。
文獻(xiàn)報(bào)告，臭氧濃度在0.02ppm時(shí)，嗅覺靈敏的人便可覺察，稱為感覺臨界值，濃度在0.15 ppm時(shí)為嗅覺臨界值，一般人都能嗅出，也是衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)點(diǎn)。當(dāng)濃度達(dá)到1—10 ppm時(shí)，稱為刺激范圍。事實(shí)上安全使用臭氧完全可以保證人的健康不受危害。臭氧應(yīng)用一百多年來，至今世界上無一例因臭氧中毒死亡事故發(fā)生。
在具體使用中，臭氧消毒過程應(yīng)與人員隔離，蘭蒂斯臭氧發(fā)生裝置都是自動控制的，只要設(shè)定好相關(guān)參數(shù)，即可以實(shí)現(xiàn)無人職守，這與化學(xué)消毒劑噴霧消毒需要專門培訓(xùn)過的人員現(xiàn)場操作相比，對人員的身體健康更有保證、更方便。
