定制青稞酒木酒海各種型號規(guī)格桑皮紙糊大酒海 酒海—仁泰儲酒器
“酒!奔热皇悄局破,必然有縫隙,為何不會滲漏?
曾經(jīng)有人對酒海做過儲水試驗,未曾想水很快便滲出酒海,而儲酒卻滴酒不漏。
不管是藤編酒海還是木質(zhì)酒海,都要用豬血和石灰制成粘合劑(在古建上叫做豬血膩子),然后一層一層的附上麻紙和白棉布,還要涂上蛋清、蜂蠟、熟菜籽油等物質(zhì)。這樣做的結(jié)果就是當(dāng)盛滿酒時就會形成一層凝膠膜,這種生物膜具有防漏、除雜和醇化的獨特功能,同時又保障了酒與外界進行呼吸作用。在自然滲透的過程中,溶劑通過滲透膜從低濃度向高濃度部分?jǐn)U散。
而酒海的作用就相當(dāng)于一個滲透膜,當(dāng)里面裝有低濃度的水,甚至于或低度的白酒都會滲出,只有裝著剛釀出來的高度原酒后,就不會發(fā)生滲漏。
“這是會‘呼吸’的儲酒容器,酒海中儲藏的原漿酒通過在柜中的‘呼吸’完成了去除雜質(zhì)的過程,促使酒的老熟,提高酒品質(zhì)量,減少了辛辣味,使酒體更加協(xié)調(diào),喝起來口感渾厚醇和,綿甜悠長!