技術工藝，是衡量一個企業(yè)是否具有先進性，是否具備市場競爭力，是否能不斷領先于競爭者的重要指標依據(jù)。
近年來，隨著我國經(jīng)濟的高速發(fā)展，國內(nèi)消費市場的結構出現(xiàn)了整體升級的的明顯趨勢，我國休閑食品的消費也隨之呈現(xiàn)出了快速增長的態(tài)勢。也使得我國的炒貨食品的市場空間更趨蓬勃。當越來越多的人群在每天的日常消費中都會或多或少的買上一些炒貨食品的時候，炒貨食品所引發(fā)出來的巨大的市場空間和豐潤的經(jīng)濟效益前景也愈來清晰和明朗。也致使我國諸多人群紛紛購買炒貨機，加入到炒貨食品的創(chuàng)業(yè)之中來。
從堅果炒貨行業(yè)加工發(fā)展過程來看，堅果炒貨行業(yè)對炒貨機的節(jié)能，環(huán)保，質量，溫度，速度都有了更高的要求。
從堅果炒貨的加工工藝發(fā)展趨勢來看，低碳概念，節(jié)能降耗已成為全球工業(yè)發(fā)展的趨勢，炒貨行業(yè)也不例外，電磁炒貨機是目前世界上最節(jié)能最環(huán)保的炒貨機械，碳排放為零。
滾筒加熱均勻，并有保溫功能，熱效率高，炒200公斤比老型鍋式炒栗機少用燃氣4，9公斤。炒用半年，節(jié)省下的燃氣費用又可購一臺炒栗機，節(jié)能（省錢）效果好。
適合所有炒貨、保健品原料加工，營養(yǎng)辦好原料加工，中藥店材原料加工，調味品與香料加工，炒咖啡豆，炒栗子，炒花生，炒瓜子，炒核桃，炒芝麻，炒豆，炒米，榛子，炒松子，炒開心果等各種干果類食。