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大型饅頭蒸房，又稱雙門蒸箱，蒸汽蒸房。是指利用鍋爐蒸汽加熱，蒸煮米飯，饅頭，雞鴨魚(yú)肉，米糕，等食品的大型廚房蒸煮設(shè)備。整個(gè)箱體材質(zhì)為不銹鋼所，一般多用201不銹鋼制造。也可根據(jù)客戶需求定制304材質(zhì)。大型蒸房多用于酒店、部隊(duì)、學(xué)校工廠、個(gè)體饅頭房等饅頭產(chǎn)量需求量大的單位。饅頭蒸房除了用來(lái)蒸米飯、饅頭、包子以外，還可蒸豬肉、藥材，還有專門用來(lái)蒸海鮮的海鮮蒸柜，也可以燉湯。

蒸柜配套設(shè)備及價(jià)格一個(gè)雙門蒸柜＋4輛18層不銹鋼推車＋144個(gè)40*60cm的不銹鋼蒸盤=9800元

能給500~600人提供米飯或饅頭，可蒸制饅頭，米飯，米糕、芋頭，土豆，蓮子，豆子，包子，栗子，面筋，魚(yú)，肉等。適合于饅頭房，大型食堂，餐廳，食品加工廠等企事業(yè)單位。

餐盤尺寸：400*600 mm,

餐盤間距：9cm

工作量：每盤5公斤 以大米計(jì)算

蒸飯時(shí)間40分鐘，高溫度105度，外殼0.6，內(nèi)膽0.6毫米，整體拉伸托稱,聚氨酯發(fā)泡

大型饅頭蒸房特點(diǎn)：

○不銹鋼板制造，做工精細(xì)，質(zhì)量上乘。

○結(jié)構(gòu)合理、操作方便、一車多用。

○設(shè)計(jì)合理，式樣美觀，清潔衛(wèi)生，堅(jiān)固耐用。

○選用配件，試用更安全、更放心。

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