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揭陽海產(chǎn)品烘干機價格

【海產(chǎn)品烘干機廠家簡介】

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【海產(chǎn)品烘干機產(chǎn)品特點及部分技術(shù)參數(shù)】

高溫?zé)岜煤娓煞抗ぷ髟砝纾簶?biāo)準(zhǔn)工況環(huán)境溫度15℃，相對濕度RH70%；如排氣溫度85℃。高溫?zé)岜玫腃OP值：熱泵烘干機是一個搬運熱量的設(shè)備，搬運總熱量=輸入電能（壓縮機功率）+從空氣能搬到的熱量；所以熱泵烘干機突破了電能熱效率不超過100*%的定律空氣能高溫?zé)岜煤娓蓹C年平均能效比超過300%，空氣能熱泵除*濕烘干機年平均能效比超過350%，空氣能熱泵烘干冷庫機組年平均能效比超過600%。 空氣能高溫?zé)岜贸?濕烘干智能機特點與優(yōu)點： 1/ 統(tǒng)一采用國際高端品牌壓縮機 2/使用高溫?zé)岜脤Ｓ醚┓N！熱泵設(shè)備系統(tǒng)高溫運行也一樣穩(wěn)定。 3/自主研究PLC控制系統(tǒng)，結(jié)合瑞士高溫濕度探頭，玖個階段控制加熱、制冷、棑濕，輔熱，濕度；按照烘干物料自定義烘干程序！ 4/專業(yè)定制特*制：特*制熱泵設(shè)備。 5/采用毛細管配合高低壓電磁閥創(chuàng)新設(shè)計，冬天夏天自動切換，為您提供源源不斷熱量。

【海產(chǎn)品烘干機相關(guān)產(chǎn)品烘干工藝】

【烘干工藝普及】果蔬在干制過程中會發(fā)生的變化果蔬干制過程中發(fā)生的變化可以分為兩類：物理變化/化學(xué)變化物理變化干制時出現(xiàn)的物理變化常有：干縮、重量減輕、體積縮小、表面硬化等�；瘜W(xué)變化干制時出現(xiàn)的化學(xué)變化主要有：營養(yǎng)成分的變化（包括水分、糖、蛋白質(zhì)和維生素）及色澤的變化。 1）水分：果蔬在干制過程中水分主要會發(fā)生蒸發(fā)和轉(zhuǎn)移兩種變化。 2）糖：果蔬中含有糖類物質(zhì)中，果糖和葡萄糖都不穩(wěn)定，容易分解而損失。糖分的損失隨溫度的升高和時間的延長而增加。一般而言，果蔬類烘干溫度更高不宜超過60℃ 3）蛋白質(zhì)：對果蔬原料進行持續(xù)不斷的高溫處理，會對產(chǎn)品的蛋白質(zhì)情況產(chǎn)生巨大的影響。蛋白質(zhì)是一種熱敏性物質(zhì)，因此對某些物料而言，過度的加熱處理會造成蛋白質(zhì)效率（PER- PROTEIN EFFICIENCYRATIO）降低，使其不能再被人體利用；同樣，對有些有重要生理活性的氨基酸，如賴氨酸和蛋氨酸，在高溫下會發(fā)生快速反應(yīng)。冷凍干燥對蛋白質(zhì)的損失更小。 4）維生素：多數(shù)的果蔬干制品中，維生素C基本都被破壞了。脂溶性維生素，如維生素A、維生素E在干制過程中也會造成損失，主要由于這些維生素同由脂類所形成的過氧化物和自由基發(fā)生反應(yīng)而引起的。干制過程的時間、溫度和氧氣量是造成維生素損失的關(guān)鍵因素。同時，不同的果蔬和不同的維生素其損失情況都不相同。

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