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　　【飯?zhí)萌粘５墓芾怼?/p>

　　自營(yíng)：從采購(gòu)到經(jīng)營(yíng)運(yùn)作，造成資金占用多，人力浪費(fèi)大的狀況。

　　承包：減少管理環(huán)節(jié)，日常管理交由承包方負(fù)責(zé)。

　　【飯?zhí)眯l(wèi)生的管理】

　　自營(yíng)：受影響，易導(dǎo)致廚房臟亂，衛(wèi)生難以盡于人意。

　　承包：只需對(duì)承包方從原料采購(gòu)、加工、出售整個(gè)過(guò)程進(jìn)行，嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家《食品衛(wèi)生法》。

　　廣東盛農(nóng)膳食承包的特色服務(wù)：

　　供餐方式

　　1.中式套餐服務(wù)形式（每餐不少于5個(gè)以上品種進(jìn)行選擇）

　　2.面食類服務(wù)形式（主要經(jīng)營(yíng)品種有拉面、水餃、米粉、酸辣粉和其它小吃）

　　3.中式自助餐服務(wù)（本項(xiàng)目適合于管理人員餐，餐費(fèi)不低于5元/餐，每餐不少于8個(gè)以上品種選擇）

　　4.小炒（點(diǎn)菜）服務(wù)（裝修一定數(shù)量的豪華房和標(biāo)準(zhǔn)大廳，以酒店式的經(jīng)營(yíng)服務(wù)為標(biāo)準(zhǔn)，制訂的點(diǎn)菜譜，所有的價(jià)格以菜譜為準(zhǔn)）

　　5.免費(fèi)推車服務(wù)（由我司的服務(wù)人員到餐廳使用推車進(jìn)行員工免費(fèi)加菜，推車配備有咸菜、辣椒醬、陳醋、醬油等）

　　用餐方式

　　1． 用餐形式采用飯卡的形式：我司根據(jù)貴司預(yù)報(bào)的就餐人數(shù)進(jìn)行發(fā)放飯卡，員工憑卡到食堂進(jìn)行劃卡就餐。

　　2． 用餐形式采用預(yù)報(bào)人數(shù)的形式：我司根據(jù)貴司人事部或總務(wù)部預(yù)報(bào)的就餐人數(shù)進(jìn)行準(zhǔn)備飯菜，而貴司員工到食堂排隊(duì)就餐。

　　3． 用餐形式采用兵IC卡形式：我司根據(jù)貴司預(yù)報(bào)的就餐人數(shù)進(jìn)行準(zhǔn)備飯菜，員工使用IC卡到我司食堂進(jìn)行就餐。

　　盛農(nóng)膳食公司提供靈活多樣的承包方式，真正讓企業(yè)御下后勤伙食困擾，輕裝上陣，真誠(chéng)期望與貴企業(yè)合作，共謀發(fā)展，熱忱歡迎各界人士到我司實(shí)地參觀考察。

　　員工食堂承包餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn):

　　9/天 (早中晚三餐) 可做一葷兩素或兩葷一素，肉量可達(dá)到2.8兩/天

　　10元/天 (早中晚三餐) 可做兩葷一素，肉量可達(dá)到3.2兩/天

　　11元/天 (早中晚三餐) 可做兩葷一素或三葷一素，肉量可達(dá)到3.6兩/天

　　12元/天 (早中晚三餐) 可做三葷二素，肉量可達(dá)到4兩/天

　　米飯和湯任意吃，但不可故意浪費(fèi)!

　　熱烈歡迎貴公司來(lái)電咨詢或親自前往公司考察洽淡合作！

　　為了取得客戶的信任，本公司特向社會(huì)各界做出如下承諾：

　　一、蔬菜質(zhì)量：安全、新鮮、放心、無(wú)公害

　　客戶需要的蔬菜經(jīng)農(nóng)藥殘留檢測(cè)合格后，再進(jìn)行分類和配送，并附有殘留單，保證客戶食用安全。

　　二、商品數(shù)量：按客戶驗(yàn)收過(guò)的數(shù)量為準(zhǔn)。

　　三、副食品質(zhì)量：全由大中企業(yè)生產(chǎn)廠家的食品，符合有關(guān)規(guī)定的放心食品，決不經(jīng)銷過(guò)期變質(zhì)食品，從嚴(yán)把關(guān)。具有一定企業(yè)和廠家.

　　四、商品價(jià)格：明碼標(biāo)價(jià)，決不欺詐。

　　以農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格為準(zhǔn)，協(xié)商定價(jià)，薄利多銷，讓利客戶是本公司的宗旨。

　　五、送貨時(shí)間：準(zhǔn)時(shí)送達(dá)，不遲到，不早送。

　　六、服務(wù)質(zhì)量：主動(dòng)熱情、讓客戶滿意。

　　本公司近年來(lái)廣攬烹飪?nèi)瞬偶捌髽I(yè)管理人才，現(xiàn)已具有雄厚的餐飲服務(wù)實(shí)力，擁有大型種植基地，并與各地養(yǎng)殖、種植基地、大型農(nóng)批直接掛勾。本著“以質(zhì)量求生存，以信譽(yù)求市場(chǎng)，以創(chuàng)新求發(fā)展”的經(jīng)營(yíng)理念，秉承“以人為本，以食為天”的宗旨，運(yùn)用規(guī)范的管理體系，為公司樹立了良好的企業(yè)形象，得到廣大客戶的一致好評(píng)。不斷的加大廚師團(tuán)隊(duì)建設(shè)提升膳食服務(wù)品質(zhì)，培養(yǎng)和儲(chǔ)備了批的的管理、技術(shù)人才，以科學(xué)的管理模式，精湛的烹飪技術(shù)，為公司的穩(wěn)健發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

　　聘請(qǐng)了衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)在公司培訓(xùn)部對(duì)清潔衛(wèi)生進(jìn)行的培訓(xùn)，我們從的隊(duì)伍中抽出骨干，提升為訓(xùn)導(dǎo)廚師、訓(xùn)導(dǎo)廚工及訓(xùn)導(dǎo)服務(wù)員，按公司的培訓(xùn)計(jì)劃及教程安排，由訓(xùn)導(dǎo)廚師負(fù)責(zé)實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃的實(shí)施。

　　【員工食堂承包方式】：

　　1、貴司無(wú)償提供：水、電、廚房設(shè)備水池、風(fēng)扇、飯廳、餐臺(tái)、餐椅等廚房設(shè)施，并提供我方廚務(wù)人員宿舍等。

　　2、委派我司、管理員駐廠長(zhǎng)期工作，調(diào)派精英技術(shù)骨干加入，力求將貴司食堂打造為該地區(qū)耀眼的明星樣板食堂。

　　3、員工供餐規(guī)劃：

　　a.固定餐就餐

　　第二天實(shí)際就餐人數(shù)須在當(dāng)天下午6點(diǎn)鐘前（或月報(bào)餐）將人數(shù)單提供給我司，并作為結(jié)算伙食費(fèi)的依據(jù)，每月按貴司所提供人數(shù) 單結(jié)款。

　　b.自由餐形式就餐

　　貴司員工可自由選擇是否在飯?zhí)镁筒�，我司提供多品種飯菜，員工根據(jù)自己的喜好自由選擇不同的品種和菜式，憑IC卡消費(fèi)就 餐，月底我司根據(jù)員工每天的金額與貴公司對(duì)帳，并按此與貴公司結(jié)算。

　　c.自由點(diǎn)餐模式：

　　每餐提供多款供選擇，品種有小炒、鹵菜、涼拌菜、精美小食等，價(jià)格為1.00—5.00元等多個(gè)級(jí)別的餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)供餐，員工可按照自 己的喜好自由選擇，憑IC卡消費(fèi)，按照每個(gè)單碟菜價(jià)總計(jì)算，月底結(jié)算時(shí)，按照每個(gè)員工每餐的消費(fèi)總價(jià)造表與貴公司對(duì)帳，并按 此與貴司結(jié)算。

　　【職工食堂承包優(yōu)勢(shì)】：

　　1、逢每月15、30號(hào)我公司免費(fèi)加餐一次，國(guó)家法定節(jié)假日，我方讓利為貴司員工

　　加餐或餐后水果。加餐為：雞翅、雞腿、紅燒排骨、紅燒魚、牛奶、可樂(lè)、飲料等任選其一；夏天免費(fèi)每周煲2次糖水或涼茶，冬天為員工提供姜茶。

　　2、配備各地廚師而且可以定期輪調(diào)作業(yè)，促進(jìn)廚藝和服務(wù)水準(zhǔn)的提高。

　　3、我方為貴廠員工購(gòu)買飲食責(zé)任和火災(zāi)。

　　4、我司每月30號(hào)可為貴廠本月生日的員工集體舉辦慶生會(huì)。

　　5、每周五向貴公司提供下周菜譜，并按貴公司規(guī)定的膳食費(fèi)用、每周菜譜及份量進(jìn)行操作，講究飯菜質(zhì)量，做到衛(wèi)生、味美菜品多樣化。

　　6、實(shí)行先吃飯?jiān)僭陆Y(jié)付款的靈活承包方式。

　　7、公司只有的股東，沒(méi)有累贅臃腫的官僚機(jī)構(gòu)和復(fù)雜的股東關(guān)系，自有資金實(shí)力雄厚、無(wú)負(fù)債、現(xiàn)金采購(gòu)。決策迅速反應(yīng)靈敏，效率高、運(yùn)作成本低，廉正、抗風(fēng)險(xiǎn)能力強(qiáng)。

　　8、實(shí)行較高待遇和福利的政策，我司員工月均工資水平高，擺脫了“低工資→低質(zhì)量→低效益”的循環(huán)。

　　9、十多年成功的飯?zhí)霉芾矸⻊?wù)經(jīng)驗(yàn)，本公司擁有一批訓(xùn)練有素、管理經(jīng)驗(yàn)豐富的管理團(tuán)隊(duì)�，F(xiàn)代化的HACCP管理體系、ISO體系、“7S”的定義、PDCA管理法管理模式，使企業(yè)能有效控制營(yíng)運(yùn)成本。嚴(yán)謹(jǐn)有序的組織機(jī)構(gòu)是我方運(yùn)作的基本保證。

　　10、 由公司直接經(jīng)營(yíng)，絕不作利潤(rùn)提成式經(jīng)營(yíng)和變相。

　　【員工飯?zhí)霉芾矸桨浮浚?/p>

　　1、經(jīng) 營(yíng) 理 念

　　健康上崗------工作人員持有效上崗，（并每季復(fù)檢一次）保證客戶飲食安全健康。

　　體系管理------廚房、餐廳工作流水線作業(yè)，有效規(guī)劃及管理，靈活的進(jìn)行人力調(diào)配。

　　培訓(xùn)------所有人員接受定期知識(shí)培訓(xùn)及素養(yǎng)培訓(xùn)，提升整體服務(wù)質(zhì)量。

　　服務(wù)公約------熱情有理、服務(wù)周到、認(rèn)真負(fù)責(zé)、愛(ài)崗敬業(yè)、加強(qiáng)學(xué)習(xí)、講究效率。

　　自我提高-----定期召開會(huì)議，檢討總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，在不斷改善的過(guò)程中達(dá)到完善

　　2、服 務(wù) 保 障

　　滿意度保障：?jiǎn)T工就餐服務(wù)滿意度≥80％，全年無(wú)食品安全責(zé)任事故。

　　安全衛(wèi)生保障：嚴(yán)格推行食堂7S管理標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)入食品HACCP管理體系， 并進(jìn)行48小時(shí)留樣，確保廠家合法權(quán)益。

　　經(jīng)營(yíng)保障：誠(chéng)信守諾，保質(zhì)保量、如始如終。

　　客戶投訴保障：保證在內(nèi)妥善處理投訴意見(jiàn)。

　　【本公司已購(gòu)買平安公司千