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　　外賣包的由來：

　　1、據(jù)考證，早外賣送餐行業(yè)具有粗放性、外賣工具五花八門，有用的鐵皮柜自己焊接、有用白色泡沫箱纏繞膠帶、或者藤編籃里放入棉絮毯等等，不一而同。這些設(shè)備不但體積龐大、攜帶不便，而且還不衛(wèi)生更無美觀可言。

　　2、外賣包的出現(xiàn)則是對外賣餐飲行業(yè)的一大創(chuàng)新，外賣包首先起源于法國，那時(shí)僅有“具有保溫性能的箱包”的概念，經(jīng)過開發(fā)，終完成了外賣包的形體上、功能上的進(jìn)步，由于包體的便攜和款式的新穎，外賣包包在出現(xiàn)的短短的幾年間，迅速風(fēng)靡全國，特別是北京，已是餐飲行業(yè)的必備品。

　　外賣保溫包保溫原理：鋁箔隔熱卷材的導(dǎo)熱系數(shù)比較低（0.035左右），并且密封環(huán)境阻隔了與空氣的接觸，使里面的溫度在袋內(nèi)集聚，不能直接散出，這樣就延長了袋內(nèi)溫度流失的時(shí)間，也就達(dá)到了保溫的目的。

　　外賣包的外觀雖與普通的手提包無異，但實(shí)際上內(nèi)部結(jié)構(gòu)、功能性質(zhì)均有較大的差距，外賣包從功能性質(zhì)上來看，儼然一個(gè)移動(dòng)的“冰箱”。

　　外賣包的清潔與保養(yǎng)：

　　1、殘留在外賣包內(nèi)部的食物容易產(chǎn)生不良?xì)馕�，必須定期清潔保溫箱�?/p>

　　2、打開上蓋，用軟毛巾或海綿蘸上溫水或中性洗滌劑對其進(jìn)行清潔、擦拭；

　　3、使用洗滌劑后，必須用清水清洗干凈，隨后用干布擦干；

　　4、要經(jīng)常清除外賣包頂部的塵埃，以避免影響美觀效果；

　　5、不要用酒精、腐蝕性洗液擦洗箱體表面。

　　注意：清潔外賣包時(shí)不要直接把水灑在箱體上、箱體內(nèi)上，以免人為損壞包體滲入保溫層。