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　　職工飯?zhí)贸邪喗椋?/p>

　　1.我司根據(jù)廠方人數(shù)按比例1：60或1：70給廠方派的廚師、廚工及主管。

　　2.廚師及廚工、主管等的工資、勞保、福利由我司自行負(fù)責(zé)。

　　3.我司以專車配送食物去廠方。

　　4.廚師及廚工必須持有方能上崗。

　　5.我司提供多個(gè)不同標(biāo)準(zhǔn)的菜譜任由廠方選擇，或由廠方自定。

　　6.我司先預(yù)支付廠方員工的伙食費(fèi)，定期同廠方結(jié)賬（如30天、15天等），具體情況面議。

　　7.配備各省地廚師，分南北口味；做好廚房衛(wèi)生，餐具每天全面消毒；夏天可免費(fèi)提供涼茶或糖水。

　　8.蔬菜、肉類、油類，均由衛(wèi)生有關(guān)部門監(jiān)認(rèn)。

　　9.我司可視情況在節(jié)假日免費(fèi)為廠方提供加餐（如端午、中秋、春節(jié)等法定節(jié)日）。

　　10.我司可為廠方提供由中國公司承保的《餐飲場所責(zé)任》，金額為：壹佰萬元整。

　　廣東盛農(nóng)膳食服務(wù)有限公司承接廣東地區(qū)工廠食堂承包、承包員工飯?zhí)�、公司食堂承包每周統(tǒng)一采購統(tǒng)一配送【十年直營承包 菜品始終如一】承接工廠飯?zhí)�、員工食堂、食堂承包招標(biāo)、飯?zhí)贸邪�、飯�(zhí)猛獍�、飯�(zhí)霉芾�、團(tuán)膳招標(biāo)、團(tuán)膳配送、食堂承包、食堂管理、食堂外包大型餐飲公司，有規(guī)模的膳食公司。我們可配套飯?zhí)脵C(jī)、食堂機(jī)、食堂飯卡機(jī)、飯?zhí)米酪巍執(zhí)脧N師、飯?zhí)貌藛巍F(tuán)膳菜譜、食堂管理模式、食堂管理方案、食堂標(biāo)語、飯?zhí)谜{(diào)差問卷、飯?zhí)霉芾矸桨�、飯�(zhí)霉芾硪?guī)定、食堂管理規(guī)章制度、食堂設(shè)備、食堂管理制度、飯?zhí)醚b飾、飯?zhí)貌藛蔚仁程贸邪�、飯�(zhí)贸邪蹋撼邪鞔蠊S飯?zhí)�、學(xué)校飯?zhí)谩⑹程�、食堂、工業(yè)園飯?zhí)谩S區(qū)食堂等企業(yè)廚房。

　　1 、你們和傳統(tǒng)的食堂承包商有什么區(qū)別？

　　傳統(tǒng)的承包商基本上是家庭式作業(yè)、采購渠道單一、管理能力不高，管理服務(wù)公司按照現(xiàn)代企業(yè)制度運(yùn)作，引進(jìn)的管理人才，統(tǒng)一采購、配送，注重營養(yǎng)搭配。

　　2、你們以什么方式來管理食堂？

　　除統(tǒng)一配送外、我們采取“領(lǐng)班負(fù)責(zé)制、稽查評(píng)分制、急救協(xié)助制、OEC葡萄式考核”來控制每個(gè)營業(yè)食堂的經(jīng)營狀況，及時(shí)做出整改。

　　3、你們是怎樣培訓(xùn)員工的？

　　有的上崗培訓(xùn)、在崗培訓(xùn)和換崗培訓(xùn)以保證每個(gè)員工不斷成長。

　　4、與你們合作，我們需要提供的條件有哪些？

　　廚房及現(xiàn)有設(shè)備、員工宿舍（因企業(yè)情況而定），承擔(dān)水電、燃料。關(guān)于廚房設(shè)備若需部份由我們添置則面談。

　　5、你們能保證飯和菜的份量都?jí)騿幔?/p>

　　我們按照以往經(jīng)驗(yàn)以及你們提供的信息配送主副食品，再根據(jù)具體狀況有所增減，做到即讓員工滿意，又杜絕浪費(fèi)。

　　6、從簽合同到進(jìn)廠需要給你們多長的時(shí)間準(zhǔn)備？

　　餐人數(shù) 500 人以內(nèi)的三個(gè)工作日， 500-2000 人的則需7個(gè)工作日， 2000 人以上15個(gè)工作日。

　　7、按照你們提供的參考菜單執(zhí)行嗎？

　　參考菜單只是提供基本的原則，具體運(yùn)作還要看季節(jié)，并考慮餐者的飲食習(xí)慣，提供多元化菜式。

　　8、如何進(jìn)行結(jié)算及控制餐人數(shù)？

　　方案一： 本公司提供飯卡，廠方代發(fā)飯卡，并以飯卡作為餐依據(jù)和結(jié)算依據(jù)。（優(yōu)點(diǎn)：廠方員工在一定的條件下可以選擇是否餐。）

　　方案二： 廠家為本公司提供餐人數(shù)，本公司依據(jù)人數(shù)做飯菜，并以報(bào)餐人數(shù)結(jié)算餐費(fèi)。（優(yōu)點(diǎn)：更有利提高伙食水平，避免造成不必要的浪費(fèi)減少雙方的工作量。）

　　9 、你們的采購渠道從何而來？

　�。�1）大米類：大米糧食類與國內(nèi)大型糧食生產(chǎn)企業(yè)直接掛鉤合作，建立長期合作關(guān)系，尚佳自身建立了大型糧食儲(chǔ)備倉庫，定期由大米生產(chǎn)商批量供貨到尚佳物流配送中心。另外公司也不定期前往國內(nèi)糧食主產(chǎn)區(qū)進(jìn)行調(diào)研考察。

　�。�2）食用油類：尚佳與國內(nèi)從多食用油生產(chǎn)企業(yè)、建立長年穩(wěn)定供銷協(xié)議，如:中糧、中儲(chǔ)糧、金龍魚、永益、中之福等；確保食用油的與穩(wěn)定。

　�。�3）肉類食品：與當(dāng)?shù)貎?nèi)聯(lián)廠建立長期供銷協(xié)議及國內(nèi)大型肉食品企業(yè)合作，如雙匯、溫氏、雨潤等。

　�。�4）蔬菜類：蔬菜類食材大部分來自尚佳自身長期采購合作的蔬菜種植基地及大型農(nóng)批市場采購。

　　【本公司已購買平安公司千萬元飲食類公眾責(zé)任，伙食質(zhì)量有保障】

　　【公司服務(wù)范圍】：

　　1．員工食堂承包（公司企業(yè)，事業(yè)單位，學(xué)校，員工飯?zhí)贸邪⻊?wù)）；

　　2．公司食堂策劃（餐費(fèi)的合理安排，廚房平面布局，供餐方式的優(yōu)選，人員配置）；

　　3．員工食堂承包期間可免費(fèi)提供飯?zhí)醚b修升級(jí)，廚具更新。

　　4．工作餐配送，工地快餐盒飯配送，營養(yǎng)餐配送。

　　5．蔬菜糧油配送（米、油、配料、凍品、果菜平價(jià)配送）；

　　6．承辦大型工廠尾芽及喜慶宴席。

　　員工飯?zhí)锰峁┖献鞣绞剑?/p>

　　一、食堂原材料配送方式

　　1、客戶提供日需求量，下單訂購；

　　2、我公司負(fù)責(zé)配送糧油、肉類、調(diào)料、蔬菜等；

　　3、廚房所需燃料（如柴油、煤氣、環(huán)保油）；

　　4、我公司每月送報(bào)價(jià)單至客戶，經(jīng)客戶審核簽名后做為當(dāng)月依據(jù)，需當(dāng)月月底！

　　5、菜款可以月結(jié)30天，提供3個(gè)點(diǎn)的普通。

　　二、食堂承包方式：

　　1、客戶提供場地、水、電、燃料及現(xiàn)有廚房設(shè)備；

　　2、客戶自定職工一定伙食標(biāo)準(zhǔn)；

　　3、我公司負(fù)責(zé)廚房職工工資、清潔費(fèi)、廚具保養(yǎng)、維修及運(yùn)輸管理等相關(guān)費(fèi)用；

　　4、我公司負(fù)責(zé)預(yù)付伙食費(fèi)用，采購原料、加工制作、保證按質(zhì)按時(shí)開飯；

　　5、我公司提供餐飯卡、按每月使用飯卡數(shù)量的面額為依據(jù)、每月結(jié)算一次。

　　三、員工快餐配送：

　　1、客戶提供餐場所、提供餐人數(shù)，約定快餐標(biāo)準(zhǔn)以報(bào)餐人數(shù)為依據(jù)；

　　2、盛農(nóng)膳食在本公司廚房內(nèi)加工制作快餐，并負(fù)責(zé)運(yùn)輸配送到客戶工作地點(diǎn)；

　　3、每月結(jié)賬一次。

　　四、自由選餐方式（限定在2000人以上客戶）

　　1、客戶方提供場地、水、電、燃料及現(xiàn)有廚房設(shè)備；

　　2、我公司實(shí)施酒店式、美食城經(jīng)營。餐人員憑現(xiàn)金或餐券、等方式自由選擇餐，菜色款式價(jià)格為1元/2元/3元，豐儉由人。

　　3、中式套餐：每餐設(shè)有20個(gè)葷素菜式，自由挑選，價(jià)位4元/5元/6元不等。（例如：4元可選擇二葷一素，米飯自由打，任吃飽，送例湯）

　　4、面點(diǎn)類：拉面、刀削面、涼面、水餃、大餅等品種，價(jià)格為3元/4元/5元不等。

　　【本公司已購買平安公司千萬元飲食類公眾責(zé)任，伙食質(zhì)量有保障】

　　【專車配送】：

　　采購人員以豐富的經(jīng)驗(yàn)，數(shù)個(gè)食堂集中采購，在采購價(jià)格上獲的一定的優(yōu)勢。食品驗(yàn)收組嚴(yán)格按照《食品驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行驗(yàn)收，從源頭上杜絕不合格食品進(jìn)入食堂。自有養(yǎng)殖基地及物流配送，并與大型無公害蔬菜基地直接掛勾，由產(chǎn)地直接送達(dá)客戶，省去中間的流通環(huán)節(jié)，新鮮

　　【配送報(bào)價(jià)】：

　　包菜 0.5 苦瓜 0.8 土豆 1.1 黃豆芽 0.7 老南瓜 0.8 蒜苗 2.4 大蔥 0.8 空心菜 0.7 冬瓜 0.5 草菇 8.0 芥蘭頭 0.8 豆芽 0.7 浦瓜 0.5 圓椒 1.2 小米椒 5 扁豆 2 萵筍 1 大白菜 0.6 水絲瓜2 花菜 1.3 玉米棒 2.2 小香芹 2.4 豆苗 4.2 腌制品 白豆干 1.7 醬豆干 2.2 油豆腐片 3.7 青豆 1.6 酸菜 1.1 鮮木耳 2.2 千張 4.2 攸縣香干 8.7 油豆腐 4.2 有菜 1.2 海帶結(jié) 1.7 酸豆角 1.7 豆腐 3.7 老豆腐 1.7 油豆腐泡 4.2 海帶絲 0.7 無菜 1.1 榨菜頭1.2 綠豆芽 0.8 毛瓜 0.5 西芹 1.6 蓮藕 1.2 長豆角 1.4 去皮芋頭 1.6 豆角 1.7 荷蘭土豆 1.5 尖椒 0.75 青椒 0.95 香干 2.2 香芹 1.5 香芋 1.45 汗菜 0.8 葫瓜 0.8 西紅柿 1.2 小南瓜 0.8 山藥 3.2 鮮猴頭菇 5.2 豬血 0.7 小南瓜 0.8 去皮青筍1.6 鮮香菇 4.5 香菜 5 鮮茶樹菇 5.5 鮮豬肉 8.5 五花肉 9 瘦肉 11 頭骨 4.5 肋排 17 豬肝9.5 豬腳10

　　一、服務(wù)宗旨：

　　凡用餐人數(shù)達(dá)60人以上的客戶，全部免費(fèi)送貨上門，保質(zhì)保量，物美價(jià)廉!

　　二、服務(wù)對(duì)象：

　　各大飯店、酒店、西餐廳、酒吧、火鍋店，學(xué)校 場所,企業(yè)食堂，