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　　企業(yè)食堂采購如何才能選擇一個好的蔬菜配送公司？

　　先看你是需要什么服務(wù)了，蔬菜的還是配送時效高？做了多年生鮮配送。就看你放心外包嗎？還要看你的每日訂貨量，量少，配送方肯定會考慮人工成本，運輸成本，和你自采基本相當。

　　蔬菜配送公司好壞難說,肯定要從多方面去看。

　　1、配送中心是否完備，存儲和分揀的環(huán)境是否是溫控環(huán)境。

　　2、配送流程以及配送標準化是否建立健全。

　　3、配送的冷鏈建設(shè)以及后續(xù)投入情況。

　　4、員工培訓以及工作流程及標準的掌握情況。

　　5、公司承諾的投送距離以及實際配送反饋情況。經(jīng)各方面的綜合分析再確定合作公司，先要選擇自身生產(chǎn)加工以及冷鏈運輸一體的公司,合作也更放心一些。

　　1、不要一味貪大型配送公司、資質(zhì)就成，大公司未必價格就低、實際上他的管理成本。

　　2、價格要穩(wěn)、別選那種價格及其不穩(wěn)定的（別聽那些說隨行就市的 什么蔬菜價格變動大的）一般利潤就是10-15個點 為合適、多一點就30個左右 ，看你家量和要求。跟你說10個點以下的基本在忽悠你。

　　3、服務(wù)要到位的、別退個貨都磨磨唧唧的、更換貨物要及時

　　4、選蔬菜供應(yīng)商別看，報價沒用、看他貨源 ，約他當面聊看人。

　　5、貨款要給及時付、在我們干了十多年有利潤就做 、怕的就是貨款拖延的、這個太傷人 。

　　6、你多尊重供應(yīng)商 會給你帶來意想不到的好處。

　　盛農(nóng)公司所有食品采購來源清晰、安全、可靠。蔬菜來源于各地大型蔬菜基地，經(jīng)市無公害檢疫人員嚴格檢測的規(guī)范市場采購，絕不允許在一般農(nóng)貿(mào)市場或超市隨便采購。從而杜絕含農(nóng)藥或重金屬污染過的蔬菜，肉類，家禽、蛋品必須是國家門經(jīng)過檢疫合格。大米、食用油 醬油等全部食品必須在部門嚴格注冊管理廠家直接批發(fā)，絕 不會為了降低成本而通過五花八門途徑進入，本公司還有嚴格檢測食品的管理程序來管理食品進入，從食物采購來源、分類、清潔配制到配送服務(wù)都嚴格按IS9001/ISO22000食品質(zhì)量體系認證標準的規(guī)定程序來管理。

　　廣東盛農(nóng)膳食公司近年來廣攬烹飪?nèi)瞬偶捌髽I(yè)管理人才，現(xiàn)已具有雄厚的餐飲服務(wù)實力，擁有大型種植基地，并與各地養(yǎng)殖、種植基地、大型農(nóng)批市場直接掛勾。本著“以質(zhì)量求生存，以信譽求市場，以創(chuàng)新求發(fā)展”的經(jīng)營理念，秉承“以人為本，以食為天”的宗旨，運用規(guī)范的管理體系，為公司樹立了良好的企業(yè)形象，得到廣大客戶的。不斷的加大廚師團隊建設(shè)提升膳食服務(wù)品質(zhì)，培養(yǎng)和儲備了批的的管理、技術(shù)人才，以科學的管理模式，精湛的烹飪技術(shù)，為公司的穩(wěn)健發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)。同時聘請了衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)在公司設(shè)立培訓部對清潔衛(wèi)生進行的培訓，我們從的隊伍中抽出骨干，提升為訓導(dǎo)廚師、訓導(dǎo)廚工及訓導(dǎo)服務(wù)員，按公司的培訓計劃及教程安排，由訓導(dǎo)廚師負責實施培訓計劃的實施。

　　廣東盛農(nóng)膳食服務(wù)公司從事大小工廠食堂、企業(yè)食堂、事業(yè)單位食堂、職業(yè)學校食堂，工業(yè)園區(qū)食堂，工地食堂承包，蔬菜糧油配送及團體餐配送上門等業(yè)務(wù)。

　　【公司簡介】

　　廣東盛農(nóng)膳食管理有限公司是一家從事大小工廠食堂、企業(yè)食堂、事業(yè)單位食堂、職業(yè)學校食堂，民營學校食堂，食堂，工業(yè)園區(qū)食堂，工地食 堂承包、食堂管理和餐飲服務(wù)（快餐配送、活動餐、員工餐、會議餐、團體用餐、旅游餐），“蔬 菜 糧 油 肉 等 食 材 配 送”，膳食托管，廚房設(shè)計為一體的后勤服務(wù)公司。這些年來公司自始至終堅持自已原則（以德待人，相交于信），秉持自己理念（以人為本：做安全、健康、營養(yǎng)、美味的餐飲食品）憑借的技術(shù)團隊和用心的服務(wù)，已成功與多家企業(yè)合作，并受到一致好評，工人滿意度較高達80以上。

　　【承接范圍】

　　食堂承包、食堂管理和餐飲服務(wù)（快餐配送、活動餐、員工餐、會議餐、團體用餐、旅游餐），“蔬 菜 糧 油 肉 等 食 材 配 送”，膳食托管，廚房設(shè)計等。

　　【我們的優(yōu)勢】

　　1、規(guī)范的飯?zhí)霉芾�、全新的�?jīng)營理念，讓您的員工享受專一的服務(wù)。

　　2、提前公布周菜譜，確保飯菜質(zhì)量，并做到菜式多樣化。

　　3、配備各地廚師、面店師，作法靈活，品味多樣化，能滿足不同企業(yè)不同員工的不同需要。

　　【專車配送】：

　　采購人員以豐富的經(jīng)驗，數(shù)個食堂集中采購，在采購價格上獲的一定的優(yōu)勢。食品驗收組嚴格按照《食品驗收標準》進行驗收，從源頭上杜絕不合格食品進入食堂。自有養(yǎng)殖基地及物流配送，并與大型無公害蔬菜基地直接掛勾，由產(chǎn)地直接送達客戶，省去中間的流通環(huán)節(jié)，新鮮

　　【配送報價】：

　　包菜 0.5 苦瓜 0.8 土豆 1.1 黃豆芽 0.7 老南瓜 0.8 蒜苗 2.4 大蔥 0.8 空心菜 0.7 冬瓜 0.5 草菇 8.0 芥蘭頭 0.8 豆芽 0.7 浦瓜 0.5 圓椒 1.2 小米椒 5 扁豆 2 萵筍 1 大白菜 0.6 水絲瓜2 花菜 1.3 玉米棒 2.2 小香芹 2.4 豆苗 4.2 腌制品 白豆干 1.7 醬豆干 2.2 油豆腐片 3.7 青豆 1.6 酸菜 1.1 鮮木耳 2.2 千張 4.2 攸縣香干 8.7 油豆腐 4.2 有菜 1.2 海帶結(jié) 1.7 酸豆角 1.7 豆腐 3.7 老豆腐 1.7 油豆腐泡 4.2 海帶絲 0.7 無菜 1.1 榨菜頭1.2 綠豆芽 0.8 毛瓜 0.5 西芹 1.6 蓮藕 1.2 長豆角 1.4 去皮芋頭 1.6 豆角 1.7 荷蘭土豆 1.5 尖椒 0.75 青椒 0.95 香干 2.2 香芹 1.5 香芋 1.45 汗菜 0.8 葫瓜 0.8 西紅柿 1.2 小南瓜 0.8 山藥 3.2 鮮猴頭菇 5.2 豬血 0.7 小南瓜 0.8 去皮青筍1.6 鮮香菇 4.5 香菜 5 鮮茶樹菇 5.5 鮮豬肉 8.5 五花肉 9 瘦肉 11 頭骨 4.5 肋排 17 豬肝9.5 豬腳10

　　【服務(wù)宗旨】

　　以誠信對待每一個客戶，價格合理，是我們貫堅持的原則。

　　完善服務(wù)：擁有完善的售后服務(wù)，乃生存之道。

　　一、服務(wù)宗旨：

　　凡用餐人數(shù)達60人以上的客戶，全部免費送貨上門，保質(zhì)保量，!

　　二、服務(wù)對象：

　　各大飯店、酒店、西餐廳、酒吧、火鍋店，學校 場所,企業(yè)食堂，各大超市等

　　三、服務(wù)優(yōu)勢：

　　1、公司與國內(nèi)多家農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地建立了業(yè)務(wù)合作關(guān)系，相繼在各地大型批發(fā)地市場設(shè)立了物流采購網(wǎng)點，擁有豐富的貨物資源。

　　2、公司擁有現(xiàn)代化的生產(chǎn)加工設(shè)備和廂式食品配送車隊，具有面食、蔬菜、肉類和半成品批量加工配送能力。

　　四、配送品種

　　蔬菜類、水果類、干貨類、水產(chǎn)類、肉類、糧油類、調(diào)味品類等。

　　五、配送方式：

　　1、直接配送：需要的蔬菜經(jīng)過公司員工挑選、檢驗、包裝運到各訂貨單位。

　　2、半成品配送：需要的蔬菜及肉類經(jīng)過公司QC檢驗，蔬菜去根、去老葉、肉類去皮毛、洗凈包裝送到各訂貨單位。

　　3、精細加工配送：需要的蔬菜及肉類經(jīng)過公司QC檢驗，蔬菜去根、去老葉、肉類去皮毛、洗凈由員工切配成塊、絲、片、段、沫等形狀，再經(jīng)過油、過水程序并加配上佐料和輔料送到各訂貨單位。

　　企業(yè)食堂采購如何才能選擇一個好的蔬菜配送公司？

　　先看你是需要什么服務(wù)了，蔬菜的還是配送時效高？做了多年生鮮配送。就看你放心外包嗎？還要看你的每日訂貨量，量少，配送方肯定會考慮人工成本，運輸成本，和你自采基本相當。

　　蔬菜配送公司好壞難說,肯定要從多方面去看。

　　1、配送中心是否完備，存儲和分揀的環(huán)境是否是溫控環(huán)境。

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