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高雄燒酒設(shè)備燒酒技術(shù)供應(yīng)商
高雄燒酒設(shè)備燒酒技術(shù)供應(yīng)商 價(jià)格:1  元(人民幣) 產(chǎn)地:中國
最少起訂量:1個(gè) 發(fā)貨地:中國
上架時(shí)間:2017-08-30 15:59:23 瀏覽量:88
東莞市常平壹本釀造設(shè)備經(jīng)營部  
經(jīng)營模式:貿(mào)易公司 公司類型:個(gè)體工商戶
所屬行業(yè):釀酒設(shè)備 主要客戶:大陸
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聯(lián)系人:張思漫 () 手機(jī):13602342552
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唐三鏡酒械在釀酒創(chuàng)業(yè)的時(shí)候,我們知道設(shè)備和技術(shù)是相輔相成,缺???一不可的。比如,你有好的釀酒設(shè)備卻缺乏過硬的釀酒技術(shù),釀不出什么好品質(zhì)的白酒。創(chuàng)業(yè)的目的是為了賺錢,而在這個(gè)釀酒項(xiàng)目中,是否決定賺錢的關(guān)鍵是你做出酒的產(chǎn)量高不高和酒的品質(zhì)好不好,是否能適應(yīng)你當(dāng)?shù)氐目谖叮挥袧M足了當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的口味需求,釀出的酒才能賣得好、賣得火。決定白酒品質(zhì)的并非釀釀酒設(shè)備,酒曲、釀酒技術(shù)以及售后服務(wù)才是重點(diǎn)。

如在不使用優(yōu)質(zhì)酒曲和提高釀酒技術(shù)的前提下,即便你用黃金或白銀做出來的設(shè)備,也不會(huì)提高你的產(chǎn)量,釀酒設(shè)備在做酒的過程當(dāng)中,它起到的作用是蒸餾再用,他只存在是否節(jié)能,操作是否方便,而它決定不了,在做酒當(dāng)中的高產(chǎn)和品質(zhì)。

要求設(shè)備工藝水平,然而釀酒技術(shù)卻很差,是量不出好酒、美酒的。打個(gè)比喻,比如寶馬,奔馳和其他普通的車都是鋼鐵做的,為什么寶馬、奔馳價(jià)格那么高,而與其他的車的價(jià)格相差甚遠(yuǎn),它們之間的差異,不是鋼材之間的差異,而是技術(shù)之間的差異。

 

那么如何來選擇優(yōu)勢(shì)的釀酒設(shè)備以及過硬的技術(shù)呢?
唐三鏡酒械張思漫認(rèn)為可以從兩個(gè)方面來分析:首先是看這個(gè)公司是否有先進(jìn)成熟的釀酒技術(shù),優(yōu)質(zhì)的酒曲,常年的售后服務(wù);其次才是看,這個(gè)釀酒設(shè)備,設(shè)計(jì)是否是先進(jìn),節(jié)能,操作是否方便,是否用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制成,有沒有國家專利,不要貪圖便宜,購買別人的仿冒品。
作為釀酒創(chuàng)業(yè)者,當(dāng)然要對(duì)創(chuàng)業(yè)的每一個(gè)步驟知根知底,在購買釀酒設(shè)備,必須選擇先進(jìn)的成熟的釀酒技術(shù),擁有自主研發(fā)優(yōu)質(zhì)酒曲的能力,常年優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)。釀酒創(chuàng)業(yè)不是一錘子買賣,,不是買了設(shè)備就可以釀出好酒,可以開始賺錢了,后續(xù)的配套服務(wù)以及培訓(xùn)才是持續(xù)發(fā)展、做大的源動(dòng)力和保證。
唐三鏡釀酒設(shè)備,釀酒技術(shù)、優(yōu)質(zhì)釀酒酒曲是依托唐三鏡集團(tuán)的核心科技價(jià)值,竭誠為廣大想要通過釀酒致富朋友提供最好、最優(yōu)質(zhì)的設(shè)備以及技術(shù),始終領(lǐng)先于其它行業(yè)品牌,讓你具備行業(yè)核心競爭力。選唐三鏡釀酒設(shè)備準(zhǔn)沒錯(cuò)!

20年來我們始終堅(jiān)持以“專業(yè)技術(shù)幫客戶賺取利潤,以誠信服務(wù)為自己贏得市場”為企業(yè)宗旨,以“以德經(jīng)營,真誠服務(wù),技術(shù)保障,營銷開路”為企業(yè)文化導(dǎo)向,努力創(chuàng)新,開括進(jìn)取,和廣大客戶一道開創(chuàng)了純糧食釀酒的廣闊天地,實(shí)現(xiàn)了我們與客戶共同“雙贏”。

 




東莞常平唐三鏡釀酒設(shè)備20年來專業(yè)從事釀造機(jī)械設(shè)備研發(fā)與銷售,是一家集生供銷為一體化的企業(yè),有自己的設(shè)備廠、酒曲廠,全國有30多家銷售培訓(xùn)基地、開辟了全國168個(gè)物流網(wǎng)點(diǎn)。20年來我們始終堅(jiān)持以“專業(yè)技術(shù)幫客戶賺取利潤,以誠信服務(wù)為自己贏得市場”為企業(yè)宗旨,以“以德經(jīng)營,真誠服務(wù),技術(shù)保障,營銷開路”為企業(yè)文化導(dǎo)向,努力創(chuàng)新,開拓進(jìn)取,和廣大客戶一道開創(chuàng)了純糧食釀酒的廣闊天地,實(shí)現(xiàn)了我們與客戶共同“雙贏”。培訓(xùn)客戶是理論加實(shí)踐,每個(gè)客戶來公司都有專業(yè)的老師(持證上崗)進(jìn)行一對(duì)一的技術(shù)指導(dǎo),確保每個(gè)客戶都能學(xué)到真正的釀酒技術(shù)。唐三鏡提供各種大小型釀酒設(shè)備(可提供設(shè)備檢測報(bào)告),以及免費(fèi)教學(xué)員學(xué)習(xí)新工藝釀酒技術(shù)!唐三鏡釀酒設(shè)備免費(fèi)培訓(xùn)釀酒.醬20年專注于釀酒設(shè)備的研發(fā)和生產(chǎn),致力于打造釀酒設(shè)備、蒸酒設(shè)備、白酒釀酒設(shè)備以及家庭釀酒設(shè)備第一領(lǐng)導(dǎo)品牌。首創(chuàng)全國各地、技術(shù)免費(fèi)學(xué)習(xí)、先進(jìn)設(shè)備。20年關(guān)注高端的釀酒設(shè)的研發(fā)與備生產(chǎn),擁有大型生產(chǎn)基地,技術(shù)精煉的研發(fā)中心,生產(chǎn)設(shè)備全部達(dá)到國內(nèi)及國外先進(jìn)水平。經(jīng)久不衰的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,3萬多人實(shí)踐。一次投資,多次收入的創(chuàng)業(yè)模式。釀酒工藝簡單,易學(xué)操作,終身免費(fèi)扶持指導(dǎo),F(xiàn)蒸現(xiàn)賣放心酒。無需經(jīng)驗(yàn),無需開店,月賺2萬。為了幫助更多學(xué)員走向成功之路,讓更多學(xué)員了解唐三鏡釀酒設(shè)備,實(shí)操旗艦總店特定推出免費(fèi)學(xué)習(xí),學(xué)會(huì)為止,各種香型白酒,家鄉(xiāng)酒,五糧液,特效藥酒,瓶裝酒技術(shù),紅酒,飲料,果凍,醬油,醋,黃酒,珍珠奶茶,酒槽養(yǎng)豬等技術(shù)。并且免費(fèi)贈(zèng)送技術(shù)資料和成功學(xué)員光盤一套,當(dāng)天可免費(fèi)帶多種品種酒回家品嘗,歡迎有志創(chuàng)業(yè)者前來公司參觀實(shí)地考察!


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傳成釀酒技術(shù)是指直接將生料(大米、玉米、高梁、稻谷、紅薯等)加傳成高產(chǎn)酒曲,發(fā)酵8~12天就可蒸餾制成優(yōu)質(zhì)白酒。

一、原料處理釀酒的原料要求經(jīng)過粉碎,(大米不必粉碎),一般細(xì)度要超過80目,粉碎機(jī)底篩直徑在1mm以下。只有達(dá)到這樣細(xì)度的顆粒,才能被水充分浸泡才能使霉菌廣泛的與淀粉接觸、酶解,使淀粉的糖化率達(dá)到95%以上。

二、配料在配料順序上,應(yīng)采用先水后糧再加曲的方法較好,糧水比應(yīng)控制在1:2.5,傳成高產(chǎn)酒曲用量為原料總量的0.6%~0.7%。先按比例把30℃的水倒入缸中,然后把粉碎好的糧食逐漸的倒入缸內(nèi),邊倒邊攪拌,再加入傳成高產(chǎn)酒曲,下曲時(shí)溫度不要超過30℃。

三、發(fā)酵釀酒的關(guān)鍵在于發(fā)酵,發(fā)酵搞好了,酒的質(zhì)量、產(chǎn)量都會(huì)得到提高。生料釀酒的發(fā)酵溫度應(yīng)控制在20℃以上和38℃以下,高于38℃者易產(chǎn)酸,甚至曲種死亡,低于20℃者,生料難以發(fā)酵。最佳發(fā)酵溫度是25~35℃。

發(fā)酵缸應(yīng)加蓋或用塑料薄膜蓋上拴牢,采用密封式方法發(fā)酵。發(fā)酵開始時(shí),前三天每天要充分?jǐn)嚢瓒,以保證原料發(fā)酵完全、徹底。一般來說,發(fā)酵溫度在20~25℃時(shí),發(fā)酵期為15~20天;發(fā)酵溫度在25~30℃時(shí),發(fā)酵期為12左右;發(fā)酵溫度在30~38℃時(shí),發(fā)酵期在8天左右。

檢驗(yàn)是否發(fā)酵或發(fā)酵是否完畢,可用手在水面攪一攪,上面是水,下面是糧食,發(fā)酵液清澈、透明、顏色為啤酒色,即為發(fā)酵好了。也可用手摸發(fā)酵的糧食,無米心就是發(fā)酵好了,反之亦然。

四、蒸酒時(shí)先把鍋爐水燒開,等蒸煮鍋里面的導(dǎo)氣管出蒸汽之后再把酒醅倒進(jìn)去,采用大火出酒、中火接酒、大火收尾方法。利用酒與水的沸點(diǎn)差,把酒從水里面提煉出來。

用水把蒸煮鍋密封好,頭酒去掉一斤。當(dāng)出5斤酒時(shí)把火控制成中火,用中火蒸酒,當(dāng)酒稍微有點(diǎn)混時(shí),在鍋爐口加燃料,把鍋爐蓋蓋上用大火蒸酒。當(dāng)?shù)谝粋(gè)桶里白酒酒精度平均達(dá)到50°時(shí),換第二個(gè)桶接酒尾,同時(shí)蓋上鍋爐蓋,當(dāng)流酒口流出的酒的酒精度達(dá)10°時(shí),把火滅掉,整個(gè)蒸酒過程完成。

 


 
【原創(chuàng)內(nèi)容】
均勻之后,將已經(jīng)拌入酒曲的酒醅放入容器中,然后密封,加蓋。整個(gè)操作過程中都要防止雜菌進(jìn)入,操作的容器要保持干凈。發(fā)酵的時(shí)間控制在10天左右,水果酒5天左右。容器均勻之后,將已經(jīng)拌入酒曲的酒醅放入容器中,然后密封,加蓋。整個(gè)操作過程中都要防止雜菌進(jìn)入,操作的容器要保持干凈。發(fā)酵的時(shí)間控制在10天左右,水果酒5天左右。容器循這兩點(diǎn)中的任意一點(diǎn)即可。大米最好是用早糙米,若用玉米、高粱這些堅(jiān)果類原料,一定要粉碎,越碎越好,且要均勻。酒曲是釀制酒的靈魂,酒曲的好壞直接影響到出酒率的高低底、仿糊鍋裝置、陶瓷球過濾裝置、串蒸系統(tǒng)裝置。還有一點(diǎn)讓各位釀酒人士愛不釋手的是它可選擇性蒸汽加熱(不需要再買鍋爐),大大節(jié)省了設(shè)備成本的支出。在節(jié)省燃料,提高白一樣,必須把發(fā)酵弄好,除此之外,白酒生產(chǎn)設(shè)備是無疑不可忽視的。選擇完好無損的糧食,只要是無蟲蛀、無霉變、無污染、無發(fā)芽即可,這樣才可以保證酒的風(fēng)味。大米不需要處理底、仿糊鍋裝置、陶瓷球過濾裝置、串蒸系統(tǒng)裝置。還有一點(diǎn)讓各位釀酒人士愛不釋手的是它可選擇性蒸汽加熱(不需要再買鍋爐),大大節(jié)省了設(shè)備成本的支出。在節(jié)省燃料,提高白成敗之關(guān)鍵。若采用密封性能差、冷卻效果不良、濃縮比例不科學(xué)、緩沖過濾不合理的設(shè)備,會(huì)使出酒率降低,酒的口感變差。酒械釀酒設(shè)備采用加厚型8K306型不銹鋼制造,雙層鍋一樣,必須把發(fā)酵弄好,除此之外,白酒生產(chǎn)設(shè)備是無疑不可忽視的。選擇完好無損的糧食,只要是無蟲蛀、無霉變、無污染、無發(fā)芽即可,這樣才可以保證酒的風(fēng)味。大米不需要處理


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