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培訓地址：重慶南坪星光時代廣場旁，歡迎來電咨詢

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冷串串/冷鍋串串培訓技能： 

1、底料的炒制方法及保管技術(shù)。
2、鍋底油的配制及保管技術(shù)。
3、紅油的提煉。
4、高湯的制作方法和保管。
7、菜品的加工技術(shù)和保管、特殊肉質(zhì)的加工處理。
8、蘸碟的不同配制方法。

培訓流程：

考察滿意學，簽合同學習，提供秘制配方單傳授，師傅一對一傳授，學員親自操作練習，學會為止

住宿安排 ---------  學習期間吃住均由公司提供

授課時間 ---------  隨到隨學，不限時間,學會為止，也可根據(jù)學員情況靈活安排，一般5天左右。

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