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廣州紅薯粉絲機(jī) 什么是粉條
廣州紅薯粉絲機(jī)  什么是粉條 價(jià)格:2700  元(人民幣) 產(chǎn)地:山東曲阜
最少起訂量:1臺(tái) 發(fā)貨地:山東曲阜
上架時(shí)間:2017-09-05 21:16:29 瀏覽量:99
山東新圣泰機(jī)械制造有限公司  
經(jīng)營(yíng)模式:生產(chǎn)加工 公司類型:股份有限公司
所屬行業(yè):農(nóng)副產(chǎn)品加工機(jī)械 主要客戶:養(yǎng)殖戶
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聯(lián)系人:晏經(jīng)理 (小姐) 手機(jī):15689776757
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郵箱:3370347087@qq.com 地址:山東省曲阜市春秋西路299號(hào)(芝蘭公館向西300米路北)

詳細(xì)介紹

 廣州紅薯粉絲機(jī) 什么是粉條,圣泰粉絲粉條機(jī)是借鑒傳統(tǒng)制作方法的熟化工藝革新而成的一種省工省時(shí)的淀粉熟化食品機(jī)械,生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單易操作,淀粉加水和成稀漿倒入機(jī)器內(nèi)即可,自動(dòng)熟化,一次成型,節(jié)能降耗,省時(shí)省工,是鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)及個(gè)體生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、下崗工人加工粉條粉絲粉皮等淀粉制品的專業(yè)機(jī)械。圣泰粉條機(jī)粉絲機(jī)電汽兩用式設(shè)計(jì),粉條機(jī)采用在普通型螺旋擠壓式粉條機(jī)的基礎(chǔ)上,加裝水浴直熱智能控溫裝置,通過(guò)循環(huán)熱水使各種淀粉在最佳溫度下熟化,保證了淀粉糊化的穩(wěn)定性,改變了普通型螺旋擠壓式粉條機(jī)靠螺旋摩擦產(chǎn)熱溫度忽高忽低,產(chǎn)品熟化不均勻,不能加工薯類淀粉的缺點(diǎn)。圣泰牌紅薯粉條加工機(jī)械特點(diǎn):1.工藝技術(shù)成熟先進(jìn):該項(xiàng)加工技術(shù)和設(shè)備用途廣泛,可生產(chǎn)多種原料、多種規(guī)格的產(chǎn)品。不受氣候變化的影響和地域區(qū)別的制約,一年四季均能正常生產(chǎn)。2.成套設(shè)備性能好、用途廣且可單獨(dú)使用:該設(shè)備系自行設(shè)計(jì),結(jié)構(gòu)先進(jìn)、性能良好、品種規(guī)格齊全、質(zhì)量可靠、機(jī)器價(jià)格合理、安裝使用維修方便,同一機(jī)器可進(jìn)行各種淀粉加工,一般農(nóng)家均能使用,見(jiàn)效快,便于推廣利用,將過(guò)去的陳舊落后手工作業(yè)改為機(jī)械生產(chǎn)。3.實(shí)施效果好:生產(chǎn)多種規(guī)格,減少設(shè)備。只需更換模片就能用同一臺(tái)粉絲機(jī)生產(chǎn)不同規(guī)格的粉絲、粉條、扁粉、粉皮,一機(jī)多用,提高了設(shè)備的使用率,一是用戶可以調(diào)整產(chǎn)品的品種和規(guī)格,以適應(yīng)市場(chǎng)的需求,使者最大限度獲利;二是對(duì)生產(chǎn)廠家來(lái)說(shuō)設(shè)備銷售的范圍廣,形成批量生產(chǎn)后能降低生產(chǎn)成本。

  我公司改良的新型粉條機(jī),設(shè)有自動(dòng)溫控裝置,整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程設(shè)備均在恒溫狀態(tài)下運(yùn)行,自動(dòng)化程度高,操作簡(jiǎn)單,一人即可生產(chǎn),自動(dòng)加料,一次自熟成型。粉條機(jī)的自動(dòng)控溫裝置,保證了粉條粉絲加工時(shí)淀粉糊化溫度的穩(wěn)定,從而保持粉條粉絲質(zhì)量的一致性,加工出的粉條光滑,厚薄、粗細(xì)均勻可調(diào),筋軟適度,有彈性,口感柔軟、味道純正。紅薯粉條加工的原料要求:用于粉條加工的紅薯淀粉應(yīng)是色澤好,無(wú)泥沙、粉渣等雜質(zhì),且無(wú)霉變異味。?  1.和料:圣泰牌粉條機(jī)加工無(wú)須打芡,淀粉加水調(diào)成稀漿即可加工,可在配料中適量加入食用油和食鹽。和料的過(guò)程可以人工做,也用攪拌和漿機(jī)來(lái)進(jìn)行。2.擠出成型:先將粉條機(jī)水浴箱內(nèi)加滿水,打開電加熱器,并將溫控儀調(diào)整到紅薯淀粉的最佳糊化溫度,用少量水和食用油擦沖一下粉條機(jī)的絞龍,篩板刷油。3.待水箱內(nèi)的水到達(dá)溫度后,開動(dòng)粉條機(jī),把和好的淀粉漿加入料斗中,關(guān)閉出粉機(jī)頭調(diào)節(jié)桿,讓淀粉漿充分熟化,再調(diào)整調(diào)節(jié)桿,觀察淀粉漿,達(dá)到熟化程度后,裝上漏粉板,讓熟粉團(tuán)在絞龍的推力下擠出成型。注意:漏粉的過(guò)程中,要隨時(shí)觀察淀粉漿的熟化度,通過(guò)調(diào)節(jié)桿來(lái)控制出粉的快慢。4.散熱與剪切:粉條從篩板擠出后,要打開小鼓風(fēng)機(jī)或風(fēng)扇,出風(fēng)口正對(duì)篩板,使粉條降熱。隨著粉條長(zhǎng)度的不斷加長(zhǎng),當(dāng)達(dá)到一定長(zhǎng)度時(shí),要用剪刀迅速剪斷放在接條板上。5.冷卻:將接條板上粉條碼放起來(lái),置于陰涼處晾3小時(shí)左右。6..冷凍:冷卻好的粉條在低溫-5℃下冷凍。7.解凍:有自然解凍(直接晾曬)和流水解凍(于水中化凍動(dòng)挑桿晾曬或烘干),后者生產(chǎn)出的粉絲外觀更漂亮。8.干燥:有自然干燥(常用)和烘干干燥(要建烘房,比較麻煩)。初掛上架以控水為主,不要輕易亂動(dòng),避免碎條過(guò)多。20分鐘后,輕輕將粉條攤開,占滿粉竿空余位置。晾至四五成干時(shí),將并條和下邊粉條結(jié)輕輕揉搓松動(dòng)使其分離散開。晾至七八成干時(shí),將粉竿取下?lián)Q方向,直至粉條中含水14%時(shí)為止。9.包裝:干燥后的粉條可以進(jìn)行切割包裝,成品出售 

廣州紅薯粉絲機(jī) 什么是粉條,紅薯粉條機(jī)由于生產(chǎn)時(shí)只需將淀粉和水按比例混合后即可生產(chǎn),免除了“調(diào)漿、打糊”等繁瑣工序,減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度,且不是采用高功率轉(zhuǎn)速成熟方式,充分保護(hù)了淀粉的物理性能,解決了單純螺桿擠出式粉條機(jī)干漿下料,淀粉熟化不均勻,產(chǎn)品不耐煮,下鍋糊湯的缺點(diǎn)。紅薯粉條機(jī)生產(chǎn)的粉條質(zhì)量好,成條率高,且光滑,透明度優(yōu)于手工生產(chǎn)的粉條,耐煮不斷條,口感爽滑、筋道,徹底改變了煙熏火燎作坊式生產(chǎn)粉條的傳統(tǒng)模式,是農(nóng)副產(chǎn)品深加工的理想機(jī)械。圣泰免搓洗粉絲粉條機(jī)是我廠經(jīng)過(guò)多年的不懈努力,研發(fā)創(chuàng)新的結(jié)晶.它打破傳統(tǒng)做粉方法,開創(chuàng)了免凍免搓洗粉絲粉條的先河.生產(chǎn)所需原料及技術(shù)指標(biāo):1、原料:玉米淀粉、馬鈴薯淀粉、紅薯淀粉、木薯淀粉、毛芋淀粉等薯類;蕉藕淀粉、葛根淀粉、百合淀粉、芭蕉芋淀粉、山藥淀粉等各種塊莖植物類。2、出粉率:玉米55-65%,薯類為25%左右,紅薯干為60%左右。薯類等各類淀粉,不需要添加任何添加劑,只需少量添加食鹽、食用油就可,每公斤淀粉出粉條、粉絲、扁粉、粉皮1.05-1.1公斤,1mm的玉米粉絲耐煮時(shí)間可達(dá)30分鐘。 2.粉絲生產(chǎn)設(shè)備只需更換相應(yīng)的模片就能生產(chǎn)不同規(guī)格的產(chǎn)品,粉絲一般有0.8mm、1.0mm、1.2mm三種規(guī)格,粉條一般有1.3mm、1.5mm、1.8mm、2.0mm四種規(guī)格,扁粉一般有0.3×0.5mm和0.3*0.8mm、0.3*1.0mm、三種,特殊規(guī)格還可以定制。


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