| 多功能米粉機(jī)干將米線機(jī) |
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價(jià)格：7580 元(人民幣) | 產(chǎn)地：山東省曲阜市 |
| 最少起訂量：1臺(tái) | 發(fā)貨地：山東省曲阜市 | |
| 上架時(shí)間：2017-06-30 09:51:10 | 瀏覽量：216 | |
曲阜市天陽機(jī)械制造有限公司
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| 經(jīng)營模式：生產(chǎn)加工 | 公司類型：私營有限責(zé)任公司 | |
| 所屬行業(yè)：米面機(jī)械 | 主要客戶：不限 | |
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| 聯(lián)系人:孫巖 (先生) | 手機(jī):18063235808 |
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| 郵箱:956345313@qq.com | 地址:山東省曲阜市歸德南路一號(hào) |
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多功能米線機(jī)，米粉機(jī)
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一、米線的種類和吃法
米線分為兩大類，一類是大米經(jīng)過發(fā)酵后磨粉制成的，俗稱“酸漿米線” 工藝復(fù)雜，生產(chǎn)周期長，是傳統(tǒng)的制作方法。另一類是大米磨粉后直接放到機(jī)器中擠壓成型，靠摩擦的熱度使大米糊化成型，稱為“干漿米線”。
 干漿米線曬干后即為“干米線”，方便攜帶和貯藏。食用時(shí)，再蒸煮漲發(fā)。干漿米線筋骨硬，咬口，線長，米線筋骨好，滑爽回甜，有大米的清香味。過橋米線，以其制湯考究，吃法特異，滋味鮮甜清香，咸淡相宜而成為云南特有風(fēng)味小吃。過橋米線主要以湯、肉片、米線再加佐料做成。湯用肥雞、豬筒子骨等熬制，以清澈透亮為佳；將雞脯、豬里脊、肝、腰花、鮮魚等切成薄片，擺入小碟；米線則以細(xì)白、有韌性者為好；同時(shí)備有豌豆尖、黃芽韭菜、嫩菠菜等。吃時(shí)，以大“海碗”盛湯，加味精、胡椒、熟雞油，湯滾油厚，碗中不冒一絲熱氣。湯上桌后，將鴿蛋搕入碗內(nèi)，繼將肉片氽入湯中，輕輕一攪，霎時(shí)變得玉蘭片似的雪白、細(xì)嫩。然后放入鮮菜、米線，配上辣椒油、芝麻油等，便可食用。碗中紅白黃綠相交輝映，奇香沁人，使人胃口大開。。吃起來味道特別濃郁鮮美，營養(yǎng)非常豐富，常常令中外食客贊不絕口。過橋米線集中地體現(xiàn)了滇菜而豐盛的原料，精湛的技術(shù)和特殊的吃法，在國內(nèi)外享有盛名。
二、米線機(jī)（米粉機(jī)）性能
米粉、米線等營養(yǎng)價(jià)值豐富，含有碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等多種
 礦物質(zhì)，有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉條本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人。 動(dòng)物性油脂與粉條相配時(shí)，可獲得其他調(diào)料難以達(dá)到的美味，比較著名的有云南過橋米線、漢中雞丁米線、玉溪小鍋米線、沙鍋米線等。米粉是在米線的基礎(chǔ)上添加紅薯粉、土豆粉等原料，使得口感，質(zhì)地柔韌，更富有彈性，特別適合火鍋和休閑快餐食用，深受人們喜愛。為使這一風(fēng)味小吃形成工業(yè)化生產(chǎn)，天陽機(jī)械公司吸取眾家之長，研制推廣了生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)米線的專用設(shè)備--多功能米線機(jī)。天陽米線機(jī)機(jī)由變速箱、熟化螺旋推進(jìn)器和擠出成型機(jī)組成，采用最新生物變性技術(shù)，以大米等為原料，經(jīng)熟化螺旋推進(jìn)器（黃銅雙筒、主曲軸）二次擠壓摩擦產(chǎn)熱，原料熟化，自動(dòng)聚合，一次成型，出機(jī)即熟，更換相應(yīng)的原料和模板就能生產(chǎn)不同規(guī)格粗細(xì)扁圓的米線、米粉，也可面粉，玉米面，淀粉生產(chǎn)牛筋面、冷面，雜糧面條、粉條、粉絲等，真正實(shí)現(xiàn)一機(jī)多用。，模板圓粉有1.0mm、1.2mm、 1.3mm、1.5mm、1.6mm、1.8mm、2.0mm等規(guī)格，扁粉有1.0×3mm和1.0×5mm、1.0×10mm、1.0×15mm四種規(guī)格，特殊規(guī)格需定制？勺允烀拙機(jī)加工產(chǎn)品不需任何添加劑，符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，口感細(xì)膩，爽滑筋道，風(fēng)味獨(dú)特，自熟米線機(jī)適用于個(gè)體、鄉(xiāng)鎮(zhèn)加工廠及城市食品加工廠。
備注：1、TYG-CK和TYG-DK型為自動(dòng)下料型。2、機(jī)器價(jià)格不含電機(jī)
  
 
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