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四川仿手工豆腐皮機價格 新款仿手工豆腐皮機器  豆腐皮機器廠家

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投資鑫豐新式全自動豆腐皮機的理由：
第一：前期投資小，適合廣大中小企業(yè)，為廣大客戶帶來廣闊前景。 
第二：增產(chǎn)幅度大。聯(lián)浩豆腐皮機增強機器的工作狀態(tài)，降低其破碎率和生產(chǎn)負擔，提高系統(tǒng)生產(chǎn)能力，增加產(chǎn)量。 
第三：節(jié)電能力強。鑫豐豆腐皮機有效功率較高，產(chǎn)量不斷提高但單位水電耗量較低，大量節(jié)省電費。

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豆腐皮機器生產(chǎn)豆腐皮的制作過程：
一、前期產(chǎn)品加工過程
前期豆?jié){制作工藝的流程為：
選料——浸泡——清洗——磨漿——煮漿——細濾
選料：就是選大豆，含大豆蛋白質高的；
質量好的大豆應顆粒整齊、粒重飽滿的腰圓型

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大豆要求：皮薄、表面光亮、臍色淺、無霉變、雜質
浸泡：就是用水將大豆經(jīng)過浸泡充分吸水，使大豆變脆，便于磨漿；這樣對水質就有要求
清洗：就是斷定大豆浸泡程度，將浸豆水瀝干洗凈
磨漿：先介紹正確使用磨漿機的要則：磨豆時：先開機，再加水，調磨距，加料；
磨完后：松磨距，再關水，關電源
煮漿：決定做什么產(chǎn)品，確定濃度，開始煮漿;煮漿時防止豆?jié){假沸，此前必須消泡
細濾：豆?jié){煮沸后，在豆?jié){中的細渣經(jīng)熱膨脹成絨渣，或在豆?jié){桶中殘留的雜質，經(jīng)細濾成純正的豆?jié){，使豆?jié){中蛋白質與水均勻，產(chǎn)品口感細嫩 
小結：經(jīng)過前期工藝流程，生成豆?jié){的三要素：溫度100；濃度根據(jù)產(chǎn)品確定；PH值6.8～7
二、 后期產(chǎn)品加工過程
豆?jié){：將濃度調整到5Be，即可直接飲用；與各種天然果蔬漿（粉）配可得：甜、 咸、果味、花色豆?jié){
豆腐腦：制作的主輔料：6Be豆?jié){，葡萄糖酸內酯；用冷漿法熱凝固或用熱漿沖漿法即可；