勃達(dá)食用菌烘干機(jī) |
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食用菌是指子實(shí)體碩大、可供食用的蕈菌(大型真菌),通稱為蘑菇。中國已知的食用菌有350多種,其中多屬擔(dān)子菌亞門,常見的有:香菇、草菇、蘑菇、木耳、銀耳、猴頭、竹蓀、松口蘑(松茸)、口蘑、紅菇和牛肝菌等;少數(shù)屬于子囊菌亞門,其中有:羊肚菌、馬鞍菌、塊菌等。上述真菌分別生長(zhǎng)在不同的地區(qū)、不同的生態(tài)環(huán)境中。批量生產(chǎn)食用菌干品需要用到食用菌烘干機(jī)。
用菌的干制加工,有自然干制和機(jī)械干制兩種方法。 1.自然干制,是利用太陽光為熱源,以自然風(fēng)為輔助進(jìn)行干燥的方法,此法簡(jiǎn)單、投入少。2.機(jī)械干制,是用烘箱、烘籠、烘房,或用炭火熱風(fēng)、電熱以及紅外線等熱源進(jìn)行烘烤,使菌體脫水干燥的方法。食用菌烘干機(jī)特點(diǎn): 1.干燥時(shí)間短。 2.處理量大,熱效率高。當(dāng)干燥非結(jié)合水時(shí),熱效率可達(dá)60%。 3.氣流干燥器結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,占地面積小,易于建造和維修。 4.干燥機(jī)實(shí)現(xiàn)了“零水平推力”,大大減少了擋托輪的磨損,筒體運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)可靠。 食用菌烘干機(jī)月維護(hù)保養(yǎng): 打開后箱蓋,用柔軟棉布清潔設(shè)備的內(nèi)部。 對(duì)軸承等運(yùn)動(dòng)件加注潤(rùn)滑油,以減少摩擦。 檢查皮帶張緊力,調(diào)整皮帶輪。 對(duì)震動(dòng)后容易造成松動(dòng)和脫落的部位,包括電氣線路、門的搖臂、管道連接處等進(jìn)行堅(jiān)固。 節(jié)約能源運(yùn)行成本相對(duì)比較低烘干品質(zhì)好、外觀漂亮,品相好。 食用菌烘干機(jī)工藝流程: 食用菌烘干機(jī)工作原理: 食用菌烘干機(jī)主要由翅片式蒸發(fā)器(外機(jī))、壓縮機(jī)、翅片冷凝器(內(nèi)機(jī))和膨脹閥四部分組成,通過讓工質(zhì)不斷完成蒸發(fā)(吸取室外環(huán)境中的熱量)→壓縮→冷凝(在室內(nèi)烘干房中放出熱量)→節(jié)流→再蒸發(fā)的熱力循環(huán)過程,從而將外部低溫環(huán)境里的熱量轉(zhuǎn)移到烘干房中,冷媒在壓縮機(jī)的作用下在系統(tǒng)內(nèi)循環(huán)流動(dòng)。 |
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