牛油精煉設(shè)備生產(chǎn)廠家 |
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隨著市場(chǎng)上牛的規(guī);B(yǎng)殖,很多大型的牛肉屠宰加工企業(yè)留下大量的牛脂肪需要加工利用,目前河南國(guó)鉑油脂工程技術(shù)有限公司最新研發(fā)出牛油熬煉設(shè)備成套流水線,利用新型的工藝設(shè)備將牛油提取出來(lái),既得精制牛油。 正規(guī)大型流水線工藝大致分為:絞肉、輸送、分料、蒸煮、油渣分離、過(guò)濾、熬煉毛油、精煉。 精煉分為(脫磷、脫膠、脫水、脫臭、脫酸、脫色等處理)后才能食用,這種T18975454854(不是聯(lián)系方式)油一般顏色較淺 牛油 類(lèi)似于從牛肥肉里提煉牛油,人們使用牛的脂肪組織為原料,經(jīng)過(guò)加熱,提煉出油脂。這種牛油有特殊的難聞氣味,需經(jīng)熔煉、脫臭后才能使用。在工業(yè)化生產(chǎn)中,工廠使用肉類(lèi)食品加工企業(yè)的牛脂肪組織為原料,利用新鄉(xiāng)市紅陽(yáng)油脂工程技術(shù)有限公司的濕法工藝,經(jīng)脫膠、脫酸等二十幾道工序加工成為牛油。牛油熔點(diǎn)為40℃-46℃,它能使糕點(diǎn)起酥,故在制作西式糕點(diǎn)時(shí),在歐洲國(guó)家中,常用作起酥劑。 營(yíng)養(yǎng)成份 維生素 牛油是維生素A的豐富來(lái)源,而且容易吸收。牛油同時(shí)含有其他脂溶性維生素(e,k和d)。 礦物質(zhì) 牛油富含微量元素,尤其是硒,這是很強(qiáng)的抗氧化物。牛油所含的硒比大蒜還多。牛油也含有碘,這是甲狀腺所需的物質(zhì)。
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