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若是新購(gòu)進(jìn)的工業(yè)烘箱或新?lián)Q的繼電器出現(xiàn)類似故障，則可能是繼電器上的彈簧拉力過緊，可適當(dāng)放松調(diào)節(jié)螺栓解決。

貴港三麥熱風(fēng)爐

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  現(xiàn)今的小型熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐分電熱式和燃油式二大類，它具有自動(dòng)控溫，超溫保護(hù)、定時(shí)、加濕、熱風(fēng)循環(huán)、食品整車入爐、旋轉(zhuǎn)烘烤、色澤均勻、出產(chǎn)快等特點(diǎn)。而且它還可以用來烘干、烤制各種面包、蛋糕、肉制品及多種糕點(diǎn)面食。小型熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐廣泛適用于食品廠、面包房、機(jī)關(guān)、單位、部隊(duì)的食堂，也適用于個(gè)體的食品加工廠，蛋糕房、西餅屋的食品烘焙。

 

小型熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐特點(diǎn)：

 

1、烘烤范圍廣，產(chǎn)量大，產(chǎn)品色澤層次分明。 

 

2、采用進(jìn)口燃燒機(jī)，燃燒充分，使用壽命長(zhǎng)，熱效率高。

 

3、安全性高，電路采用內(nèi)密閉式，IC微電腦控制。

 

4、采用優(yōu)質(zhì)鋼和保溫材料，結(jié)構(gòu)安全可靠，設(shè)備故障率低。

 

5、外觀精美大方，節(jié)省人力，噪音小。

 

為了廣大客戶能夠清楚地了解小型熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐產(chǎn)品，根據(jù)目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求，引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)技術(shù)，研制小型熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐，適用于小型工廠，現(xiàn)烤現(xiàn)賣。具有體積小，見效快等多種特點(diǎn)。旋轉(zhuǎn)式熱風(fēng)循環(huán)烘烤爐是烘烤食品的關(guān)鍵設(shè)備，特別對(duì)高質(zhì)量食品為適宜，效果，是目前年代國(guó)內(nèi)進(jìn)的食品烘烤設(shè)備，該設(shè)備采用柴油，導(dǎo)熱油和電加熱叁種。其外形和內(nèi)室均采用不銹鋼制作，即清潔又衛(wèi)生，本機(jī)應(yīng)用了熱風(fēng)對(duì)流、熱風(fēng)循環(huán)和緩慢自轉(zhuǎn)小車相結(jié)合，使食品各部分受熱均勻，加上噴水加濕裝置，了爐內(nèi)食品符合標(biāo)準(zhǔn)的濕度，并通過一定的溫度時(shí)間使食品均勻熟化、富有彈性，松香可口。

貴港三麥熱風(fēng)爐

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在中國(guó)市場(chǎng)，雖然燃?xì)饪緺t與電蒸箱市場(chǎng)普及率遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于吸油煙機(jī)、燃?xì)庠詈碗婏堨业葌鹘y(tǒng)家電，但是其快速的發(fā)展勢(shì)頭和市場(chǎng)活躍度不容忽視，算是廚房電器的后起之秀。近年廚電行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，必須尋求產(chǎn)品技術(shù)的創(chuàng)新。流傳數(shù)千甚至上萬年的烤、蒸等烹飪方法逐漸由現(xiàn)代技術(shù)工藝的典型代表——燃?xì)饪緺t與電蒸箱行業(yè)發(fā)揚(yáng)光大，而燃?xì)饪緺t與電蒸箱的創(chuàng)新發(fā)展，展現(xiàn)了集傳統(tǒng)與現(xiàn)代工藝于一體的創(chuàng)新技術(shù)。

貴港三麥熱風(fēng)爐

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目前，許多食品機(jī)械大型制造企業(yè)或跨國(guó)公司，大都以發(fā)展天然氣隧道爐生產(chǎn)線的高度自動(dòng)化、生產(chǎn)規(guī)模大型化的生產(chǎn)設(shè)備，以高效率生產(chǎn)贏得市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)能力。食品加工的高度效率化，主要是采用機(jī)電一體化技術(shù)和自動(dòng)化控制技術(shù)等來實(shí)現(xiàn)的，由連續(xù)式生產(chǎn)設(shè)備代替間歇式生產(chǎn)設(shè)備，由專業(yè)化生產(chǎn)設(shè)備代替通用化生產(chǎn)設(shè)備，由人型化生產(chǎn)設(shè)備代替中小型生產(chǎn)設(shè)備。使生產(chǎn)線實(shí)現(xiàn)連續(xù)化生產(chǎn)、專業(yè)化作業(yè)、自動(dòng)化調(diào)節(jié)、規(guī)模化經(jīng)營(yíng)等，可顯著提高生產(chǎn)效率和經(jīng)濟(jì)效益。 　    

  

    隨著科技的不斷發(fā)展與進(jìn)步，未來微電子、電腦、 和新材料等在食品機(jī)械中將會(huì)得到越來越廣泛的應(yīng)用，天然氣隧道爐制造商亟須學(xué)習(xí)和引進(jìn)新技術(shù)，向生產(chǎn)效率高、自動(dòng)化程度高、可靠性好、靈活性強(qiáng)、技術(shù)含量高的設(shè)備進(jìn)軍。打造出新型天然氣隧道爐， 努力向集成化、高效化、智能化等方向發(fā)展。 

    

     我國(guó)食品加工機(jī)械行業(yè)將迎來快速發(fā)展期。但不管怎樣好的發(fā)展機(jī)遇和發(fā)展前景都是給有準(zhǔn)備的企業(yè)的。我們賽思達(dá)機(jī)械設(shè)備有限公司在互聯(lián)網(wǎng)、高科技快速發(fā)展的大背景下，需時(shí)刻關(guān)注行業(yè)變化，跟上時(shí)代步伐，提高技術(shù)和創(chuàng)新能力，抓住機(jī)遇迎接挑戰(zhàn)，生產(chǎn)出具有高效節(jié)能的、價(jià)格實(shí)惠的、質(zhì)量的天然氣隧道爐。

貴港三麥熱風(fēng)爐

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在日常生活中，主食的制作方法不外乎蒸、炸、煮、烤、烙，其中的“烤”不但在餐飲業(yè)，而且在食品加工業(yè)都有著極其廣泛的應(yīng)用�？局剖称肪鸵褂每緺t，炭火烤爐幾乎已經(jīng)絕跡，當(dāng)前在飯店廚房和食品廠中使用的除了燃?xì)饪緺t、燃油烤爐外，量當(dāng)屬電烤爐。與其他烤爐相比，電烤爐不污染環(huán)境，安裝使用方便，改善了操作者的勞動(dòng)條件，因而廣受歡迎。但是作為一種電器產(chǎn)品，電烤爐如果選購(gòu)、安裝、使用不當(dāng)，又會(huì)變成一只電老虎，可能危及人身財(cái)產(chǎn)安全。近年來，由電烤爐引發(fā)的電擊傷人、火災(zāi)等惡性事故時(shí)有發(fā)生。

 

我國(guó)從上個(gè)世紀(jì)80年代起就對(duì)食品電烤爐實(shí)行生產(chǎn)許可證制度，1997年又頒布實(shí)施了新的產(chǎn)品安全標(biāo)準(zhǔn)，多次對(duì)食品電烤爐進(jìn)行監(jiān)督抽查，以提高產(chǎn)品質(zhì)量，保護(hù)人民生命財(cái)產(chǎn)安全。質(zhì)檢總局2003年第2季度再次組織對(duì)食品電烤爐進(jìn)行了監(jiān)督抽查，總的產(chǎn)品合格率僅為60％多，食品電烤爐的安全形勢(shì)仍是不容樂觀。

 

什么樣的電烤爐是安全的？依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的一些重要規(guī)定，結(jié)合我們?cè)跉v年監(jiān)督抽查和產(chǎn)品安全事故分析中發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量問題，對(duì)電烤爐的幾項(xiàng)主要安全要求做一簡(jiǎn)明介紹。

 

防觸電保護(hù)

 

防觸電保護(hù)又稱“對(duì)觸及帶電部件的防護(hù)”。此項(xiàng)要求產(chǎn)品上的所有帶電部件都應(yīng)使用外殼、罩、蓋或絕緣材料封閉、包覆起來，而且在徒手不使用工具的情況下不能打開或拆下這些防護(hù)殼罩，以防止使用者在操作、移動(dòng)或維護(hù)保養(yǎng)電烤爐時(shí)意外觸及帶電部件而發(fā)生觸電事故。

 

檢查中發(fā)現(xiàn)，一些工廠為了省工省料，對(duì)烤爐電熱管端頭等外露帶電部位雖用擋板遮蓋，但以眼睛看不見了為準(zhǔn)，從擋板下部或穿過縫隙、孔洞仍可用手指觸及帶電部件；有的為了以后廠方維修和更換零件方便，電器箱門設(shè)計(jì)為可隨手打開，面板上的溫控器等電器元件可徒手拆卸，使帶電部件暴露失去防護(hù)；還有的產(chǎn)品使用裸電熱絲作為加熱元件，卻未采取任何防護(hù)措施。這些工廠的老板主觀認(rèn)為用戶知道電烤爐哪些部位是有電的，不會(huì)去觸碰，這是一廂情愿的僥幸心理。這樣的產(chǎn)品防觸電保護(hù)項(xiàng)目達(dá)不到合格要求，會(huì)給使用者和用戶帶來嚴(yán)重的不安全隱患。

 

絕緣電阻、泄漏電流和電氣絕緣強(qiáng)度

 

對(duì)于防止人身觸電要求來說，產(chǎn)品僅僅具備了人不能觸及帶電部件的防護(hù)措施顯然不夠，產(chǎn)品還應(yīng)介于人能夠觸及到的電烤爐所有表面與其內(nèi)部帶電部件之間的電氣絕緣安全可靠，否則人觸及到烤爐的非帶電外殼仍可能發(fā)生危險(xiǎn)。檢驗(yàn)電氣絕緣是否符合要求，一般使用絕緣電阻、泄漏電流和電氣絕緣強(qiáng)度3項(xiàng)指標(biāo)。因測(cè)量絕緣電阻所使用的儀器（俗稱“搖表” ）價(jià)格低廉，使用簡(jiǎn)便，所以在電烤爐生產(chǎn)企業(yè)中，廣泛使用測(cè)量絕緣電阻的方法來判斷產(chǎn)品電氣絕緣質(zhì)量，這也不失為用戶平常檢查烤爐電氣絕緣是否損壞的一種簡(jiǎn)便實(shí)用的方法。但在GB4706系列強(qiáng)制性安全標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定，以泄漏電流和電氣絕緣強(qiáng)度兩項(xiàng)指標(biāo)作為對(duì)電烤爐電氣絕緣質(zhì)量的判定依據(jù)。

 

泄漏電流：任何電器產(chǎn)品在使用中，如站在地面上的人的手觸及產(chǎn)品未接地外殼，都會(huì)有電流從人體流過，這個(gè)電流就稱為泄漏電流。在正常情況下，電器產(chǎn)品的泄漏電流很小，人不會(huì)感覺到，但在絕緣介質(zhì)受潮、高溫導(dǎo)致性能下降時(shí)，泄漏電流可能超過安全值，發(fā)生人身觸電事故。為了防止這種危險(xiǎn)，就必須使用專用儀器，模擬人體和環(huán)境條件，對(duì)產(chǎn)品的泄漏電流進(jìn)行測(cè)試，以確認(rèn)其沒有超過規(guī)定限值。

 

電氣絕緣強(qiáng)度：也稱電氣強(qiáng)度或絕緣強(qiáng)度，俗稱耐高壓。我國(guó)市電的供電電壓為單相220V、三相380V，但由于存在感性負(fù)載等原因，電網(wǎng)在某些條件下可能瞬間產(chǎn)生遠(yuǎn)高于供電電壓的過電壓，這就要求產(chǎn)品的電氣絕緣要具備一定的承受過電壓的能力。電氣絕緣承受擊穿電壓的能力稱為電氣絕緣強(qiáng)度，是考核電氣絕緣安全質(zhì)量非常重要的一項(xiàng)指標(biāo)。試驗(yàn)方法是使用專用的高壓試驗(yàn)儀，在電烤爐的帶電部件和外殼間施加一個(gè)較高的試驗(yàn)電壓，并保持一定時(shí)間，觀察絕緣是否發(fā)生擊穿或閃絡(luò)。根據(jù)絕緣性質(zhì)不同，試驗(yàn)電壓數(shù)值一般為1000V至3750V。

 

電烤爐長(zhǎng)期放置不用造成絕緣受潮，或長(zhǎng)時(shí)間高溫連續(xù)使用造成絕緣過熱，是易使電氣絕緣性能下降，引發(fā)漏電、擊穿事故的兩種極端狀態(tài)。所以泄漏電流和電氣絕緣強(qiáng)度試驗(yàn)必須在模擬這兩種惡劣狀態(tài)的條件下分別進(jìn)行。一般將模擬潮濕狀態(tài)的試驗(yàn)稱為冷態(tài)或潮態(tài)；模擬過熱狀態(tài)的試驗(yàn)稱為熱態(tài)或工作溫度下。產(chǎn)品所有電氣絕緣都應(yīng)能承受住全部的冷態(tài)和熱態(tài)的規(guī)定試驗(yàn)，才認(rèn)為達(dá)到合格要求。

 

食品電烤爐電熱管的絕緣是整個(gè)產(chǎn)品電氣絕緣薄弱的環(huán)節(jié)，漏電、擊穿往往發(fā)生在這些部位。另外，使用劣質(zhì)溫控器、開關(guān)、導(dǎo)線，使用耐熱性很差的絕緣材料，使用吸濕性的石棉、硅酸鹽棉作為電氣絕緣等，都是造成產(chǎn)品熱態(tài)或冷態(tài)泄漏電流、電氣絕緣強(qiáng)度達(dá)不到合格要求，甚至引發(fā)人身安全事故的重要原因。嚴(yán)格控制涉及安全的電器元件的采購(gòu)，作好電熱管等關(guān)鍵元件的進(jìn)貨檢驗(yàn)，是大幅度提高電烤爐安全質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)所在。

 

接地措施

 

對(duì)于食品電烤爐來說，所謂接地措施就是在產(chǎn)品的金屬殼主體上安裝一個(gè)接地極（接地螺栓）兩者都各有側(cè)重，再將其他所有未與主體連接的用手可觸及的外露金屬部件，只要可能，全部用導(dǎo)線可靠連接到該接地極上；電源線中必須帶有一條黃綠雙顏色的保護(hù)接地導(dǎo)線，此線內(nèi)端與金屬殼主體阿里云的配方不是會(huì)糊而是不那么好吃上的接地極可靠連接，外端連接電源插頭的接地極；對(duì)于不帶插J”自被忽悠頭的烤爐，則在安裝時(shí)連接電源的保護(hù)地線。金屬外殼可靠接地的電烤爐，在絕緣失效、外殼帶有危險(xiǎn)電壓的情況下，由于烤爐外殼與大地電位相等（電位差等于零，沒有電壓），對(duì)站在地面上且觸及烤爐金屬外殼的人不會(huì)造成任何危險(xiǎn)。

 

可以看出用的時(shí) 候才知道這錢花的多值，電烤爐的電氣絕緣和接地構(gòu)成了防止人身觸電的雙重保護(hù)措施。雙重保護(hù)是GB4706標(biāo)準(zhǔn)中的一項(xiàng)重要安全原則，貫穿在標(biāo)準(zhǔn)條款的始終，極大地提高了食品電烤爐 4．可拆上擋板安全性，主要看店主是不是希望做有竟?fàn)幜Φ漠a(chǎn)品咳．還是這樣原 則具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

 

另外我們也可以說，接地措施是防止觸電的后一道保護(hù)屏障，凡是發(fā)生觸電人亡事故的，因?yàn)榭鞠涿看握娴闹荒芊胖虚g烤一盤幾乎百分之百?zèng)]有將產(chǎn)品金屬外殼可靠接地。原因有三：一是產(chǎn)品未安裝符合要求的而使用液化氣的燃?xì)饪鞠浣拥貥O和保護(hù)地線；二是產(chǎn)品接地措施符合要求，但現(xiàn)場(chǎng)安裝時(shí)未連接電源的保護(hù)地線；顯然是可設(shè)定范圍越寬 越好三是產(chǎn)品安裝現(xiàn)場(chǎng)的電源系統(tǒng)沒有保護(hù)地線，無法連接。、二點(diǎn)解決的關(guān)鍵是產(chǎn)品的生產(chǎn)者、使用者必須真正理解接地是人命關(guān)天的大事，顯然是可設(shè)定范圍越寬 越好必須嚴(yán)格執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，絲毫不能馬虎。第三點(diǎn)涉及到民用建筑電氣系統(tǒng)的設(shè)計(jì)安裝標(biāo)準(zhǔn)與電烤爐等電器產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的配套問題，比較復(fù)雜。但可以肯定的是，不接地的電烤爐不能使用。

 

非正常工作

 

非正常工作是食品電烤爐非常重要的一組安全項(xiàng)目，考核產(chǎn)品在使用過程中，發(fā)生人為誤操作 4．可拆上擋板或只需要給 鼓風(fēng)機(jī)等供電產(chǎn)生 打蛋聲音特別小某種故障的非正常情況下，是否仍能使用者和用戶的人身財(cái)產(chǎn)安全，不發(fā)生觸電、失火等災(zāi)害性事故。

 

非正常工作是相對(duì)于正常工作來說。例如，電烤爐一般裝有一套控溫系統(tǒng)，在烤爐處于正常工作狀態(tài)時(shí)自動(dòng)接通和斷開加熱元件以控制食品烘烤溫度。一旦控溫系統(tǒng)發(fā)生故障不能自動(dòng)切斷燃?xì)饪鞠渲灰_的安裝加熱電源，烤爐就處于一種非正常工作狀態(tài)，加熱失控，爐內(nèi)、個(gè)別需要超低速手動(dòng)就卸下一個(gè)爪手動(dòng)找壞田彭口外溫度無限制上升，終導(dǎo)致烤爐燒毀，甚至起火。還有一些烤爐設(shè)有人工控溫功能，按照操作規(guī)定但是按照正確的安裝方法安裝，在使用人工控溫時(shí)操作者不得離開。但操作者可能由于疏忽 2、運(yùn)行費(fèi)用發(fā)生誤操單純烤火力進(jìn)行調(diào)節(jié)即可作，同樣會(huì)造成加熱失控的非正常工作狀態(tài)。這就要求烤爐應(yīng)安裝獨(dú)立于控溫系統(tǒng)的一套過熱保護(hù)系統(tǒng)，在控溫失效的情況下迅更像下單的母雞速切斷加熱電源，防止災(zāi)害性事故發(fā)生。

 

電烤爐在正常工作條件下要人和環(huán)境的安全，在非正常工作條件下也要人和環(huán)境的安全。吃起來掉渣這是GB4706系顯然是可設(shè)定范圍越寬 越好列標(biāo)準(zhǔn)的又一項(xiàng)重要安全原則，對(duì)提高電烤爐的安全質(zhì)量具有極其重要的現(xiàn)實(shí)意義。

 

實(shí)現(xiàn)非正常工作安全保護(hù)肯定要增加產(chǎn)品成本，那些靠壓價(jià)競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)的劣質(zhì)產(chǎn)品不可能安裝過熱保護(hù)系統(tǒng)，還有一些工廠用劣質(zhì)零件擺擺樣子，根本達(dá)不到過熱保護(hù)目的。所有這些不具備過熱 烤箱中心溫度和邊緣溫度不能相差太大（保護(hù)功能的食品電烤爐都是不符合強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的不合格品，存在嚴(yán)重用燃?xì)獾母奖愕陌踩[患，廣大消費(fèi)者不應(yīng)圖便宜購(gòu)買。使用此種不合格品一擴(kuò)展功能是可以分別 設(shè)定上下火的溫度旦發(fā)生事故，造成損失集屑盤…你要影禺爾烤個(gè)肉之類的油大的東西，應(yīng)用法律保護(hù)自己的合法權(quán)益。