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秦皇島加工腐竹機器 腐竹油皮機生產(chǎn)線 生產(chǎn)腐竹機廠家

全自動腐竹生產(chǎn)線采用內(nèi)膽蒸汽式加熱，自動恒溫，腐竹起皮快而且起皮均勻；全自動腐竹生產(chǎn)線適應(yīng)能力強，腐竹機哪家好，耐高溫，耐腐蝕，腐竹油皮成型快，幾乎沒有殘余豆?jié){，色澤光亮，筋度好，口感好，不添加任何藥劑，達到衛(wèi)生標準；鑫豐全自動腐竹生產(chǎn)線最重要的是節(jié)省人工，一人可看多條生產(chǎn)線，節(jié)能。鑫豐專業(yè)腐竹機生產(chǎn)廠家，可提供私人定制。

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腐竹機器制作工藝流程：        
煮熟漿工藝流程：選豆→去皮→浸泡豆→磨漿→濾漿→煮漿→成型→提
取腐竹→烘干→回軟→包裝→成品
1.選豆去皮。選擇顆粒飽滿的黃豆為宜。去皮是為了保證色澤黃白，提蛋白利用率和出品率。

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2.泡豆。根據(jù)季節(jié)，氣溫決定泡豆時間：春秋泡1～2小時，冬季3～4小時為宜。水和豆的比例為1∶3，手捏泡豆鼓漲發(fā)硬，不松軟為合適。
3.磨漿濾漿。用石磨或鋼磨磨漿均可，從磨漿到過濾用水為1∶10（1公斤豆子，10公斤水），磨成的漿汁采用濾漿機過濾后，以手捏豆渣松散，無漿水為標準。
4.煮漿。加熱到100～102℃即可。
5.成型、提取腐竹。熟漿過濾后加熱到70～85℃左右，約4～7分鐘就可起一層油質(zhì)薄膜（油皮），提取時用手旋轉(zhuǎn)成柱形，掛在竹竿上即成腐竹。
6.烘干。腐竹成型后要烘干。溫度達73～80℃，經(jīng)過4～7小時，待腐竹表面呈黃白色、明亮透光即成。
7.回軟。烘干后的腐竹，如果直接包裝，破碎率很大，所以要經(jīng)回軟處理。但要注意噴水量要小，一噴即過。
8.成品包裝。成品腐竹，其外觀為淺黃色，有光澤，枝條均勻，有空心無雜質(zhì)。

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腐竹機是專業(yè)生產(chǎn)腐竹油皮的機器，整機不銹鋼材質(zhì)，無需搭建烘干房，機器揭皮，帶有腐竹油皮烘干倉，一次成型，生產(chǎn)方便快捷

1、設(shè)計先進、結(jié)構(gòu)合理、省時省力、節(jié)能高效。

2、采用一步成型法，自動化程度高，操作簡便。

3、生產(chǎn)的腐竹色澤亮麗、枝條均勻、味道鮮美、營養(yǎng)豐富。

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市場前景：腐竹機的生產(chǎn)工藝，可以完全不需添加任何添加劑（包括消泡劑）也能產(chǎn)出高品質(zhì)的腐竹產(chǎn)品，符合了現(xiàn)代人的消費要求；且生產(chǎn)成本低，市場的竟爭力余量相當大。不管你是新廠或老廠，都可以強勢占領(lǐng)市場份額。

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