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河池腐竹機多少錢一套 大型商用豆油皮機廠家直銷

腐竹大家都不陌生，可以說是非常日常的一種食材了，獨特的口感和豐富的營養(yǎng)價值是腐竹廣受好評的主要原因，這也導(dǎo)致很多人看中了腐竹生產(chǎn)這一商機，腐竹制作不難，只要有腐竹制作機就可以進行生產(chǎn)了，財順順腐竹機在小型全自動腐竹機競爭激烈的大環(huán)境下，還能這么受歡迎，是有一定的原因的。
1. 小型全自動腐竹機的工作效率高，而且結(jié)構(gòu)非常緊湊，具有很小的占地，操作和使用都非常簡單。因為腐竹機的生產(chǎn)速度非常的快，因此他們一般只需要一兩個工人就能夠完成一整天的生產(chǎn)了，而且現(xiàn)在市場上對于腐竹的需求非常高，生產(chǎn)者完全不需要擔心大批量生產(chǎn)之后沒有銷售的地方。
2 型號款式更加多樣化，傳統(tǒng)的自動腐竹機長度6-7米，單層操作只能簡單做常見的豆腐皮，做不了人們需要的干豆腐; 新式的自動腐竹機在基礎(chǔ)上改進，多輥壓制自動腐竹設(shè)備問世，新型號自動腐竹設(shè)備復(fù)式折疊2.7米的設(shè)計，采用多輥壓制，多了調(diào)節(jié)均勻器，可以生產(chǎn)超干超薄干豆腐; 此外高產(chǎn)量型號1.5米，時產(chǎn)300多斤的仿手工自動腐竹設(shè)備也漸漸廣銷。

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3. 小型全自動腐竹機它的生產(chǎn)速度和產(chǎn)品厚度具有很好的可調(diào)性，因為腐竹的生產(chǎn)工藝需要根據(jù)季節(jié)的變化進行調(diào)節(jié)，另外消費者的口感和喜歡的厚度也不同，這個就需要它具有可調(diào)的特點了。
4. 材料的變化，傳統(tǒng)的自動腐竹設(shè)備鐵質(zhì)易生銹、使用壽命短，不耐用
免煮漿工藝流程：選黃豆→泡黃豆→第一次磨漿（低轉(zhuǎn)速磨漿）→第二次磨漿（漿渣分離磨漿機）→成型→提取腐竹→烘干→回軟→包裝→成品1. 選豆去皮。選擇顆粒飽滿的黃豆為宜。去皮是為了保證色澤黃白，提高蛋白利用率和出品率。

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1. 選豆去皮。腐竹機選擇比較大顆的的黃豆最好。去黃豆皮是為了保證生產(chǎn)出的腐竹顏色美觀，無雜質(zhì)的豆?jié){出蛋白質(zhì)結(jié)合更好，出腐竹率更高。
2. 泡豆。腐竹機根據(jù)季節(jié)，天氣決定泡豆時間：春秋泡1～2小時，冬季3～4小時為宜。水和豆的比例為1∶3，手捏泡豆鼓漲發(fā)硬，不松軟為合適。
3. 磨漿濾漿。腐竹機用石磨或漿渣分離磨漿機均可，但一定是低轉(zhuǎn)速的磨漿機，轉(zhuǎn)速高的磨漿機容易破壞蛋白質(zhì)。從磨漿到過濾用水為1∶10（1公斤豆子，10公斤水），磨成的漿汁采用濾漿機過濾后，以手捏豆渣松散，無漿水為標準。
4. 煮漿。加熱到100～102℃即可。
5. 成型、提取腐竹。熟漿過濾后加熱到70～85℃左右，約4～7分鐘就可起一層油質(zhì)薄膜（油皮），提取時用手旋轉(zhuǎn)成柱形，掛在竹竿上即成腐竹。
6. 烘干。腐竹機腐竹成型后要烘干。溫度達73～80℃，經(jīng)過4～7小時，待腐竹表面呈黃白色、明亮透光即成。
7. 回軟。烘干后的腐竹，如果直接包裝，破碎率很大，所以要經(jīng)回軟處理。
8. 成品包裝。成品腐竹，其外觀為淺黃色，有光澤，枝條均勻，有空心無雜質(zhì)

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