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烘培紅豆設(shè)備 圣達(dá)烘培設(shè)備
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價(jià)格：60000
元(人民幣) |
產(chǎn)地：陜西西安 |
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最少起訂量：1臺(tái) |
發(fā)貨地：陜西西安 |
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上架時(shí)間：2018-03-19 10:54:56 |
瀏覽量：133 |
西安圣達(dá)環(huán)保設(shè)備有限公司
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經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)加工 |
公司類(lèi)型：私營(yíng)有限責(zé)任公司 |
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所屬行業(yè)：通用食品機(jī)械 |
主要客戶(hù)：生產(chǎn)商 |
 在線(xiàn)咨詢(xún)  |
聯(lián)系方式
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聯(lián)系人:張佩
(小姐) |
手機(jī):18710378731 |
電話(huà): |
傳真: |
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郵箱:474877621@qq.com |
地址:陜西省西安市西咸新區(qū)秦漢新城新興產(chǎn)業(yè)園天一路10號(hào) |
詳細(xì)介紹
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五谷雜糧低溫烘焙設(shè)備是采用較低溫度對(duì)五谷雜糧進(jìn)行烘焙的過(guò)程，一般烘焙溫度控制在120—130℃左右，而常規(guī)的電烤箱設(shè)備烘烤溫度可達(dá)180℃以上，故采用微波烘焙也叫微波低溫烘焙。
微波烘焙設(shè)備好于常規(guī)烘焙工藝，且具有干燥、殺菌、殺蟲(chóng)的效果。烘焙后的成品顆粒飽滿(mǎn)，產(chǎn)品酥脆爽口，香味濃郁，色澤自然。
谷雜糧低溫烘焙設(shè)備生產(chǎn)環(huán)境友好，干凈衛(wèi)生，烘焙效果好，沒(méi)有熱慣性。
我司經(jīng)過(guò)多年的研究、開(kāi)發(fā)，制造了適合各種產(chǎn)品的微波低溫烘焙設(shè)備。
五谷雜糧低溫烘焙設(shè)備可應(yīng)用于花生、瓜子、核桃、豆類(lèi)、堅(jiān)果類(lèi)等烘焙。
傳統(tǒng)的五谷熟化方式一般是熱傳遞的性質(zhì)，五谷雜糧從表面往里干，這樣烘烤出來(lái)的五谷雜糧比較硬，而且烤出來(lái)的五谷雜糧不太均勻。然而，用新型的微波五谷烘烤設(shè)備烤出來(lái)的味道會(huì)比較好些，首先是微波工作原理和傳統(tǒng)的炒鍋或者轉(zhuǎn)爐是不一樣的，微波工作原理是利用物料本身所含水分吸收微波后自身產(chǎn)熱，物料水分越多吸收的微波就越多，這樣就達(dá)到烘烤\烘焙五谷雜糧均勻的效果，其次利用微波烘焙出來(lái)的五谷雜糧會(huì)比較酥軟一些，稍微有一點(diǎn)膨化效果，除了上面這些優(yōu)點(diǎn)，微波五谷烘烤設(shè)備還具有去腥作用，微波在工作的過(guò)程中會(huì)破壞掉五谷雜糧里面氧化酶的活性。綜上所述，微波烘烤出來(lái)的五谷雜糧比較酥軟、比較香。
微波五谷烘焙設(shè)備可用于：黃豆鷹嘴豆、蕓豆、黑豆、蠶豆、豌豆、豇豆、紅豆、綠豆、赤豆等雜糧原料的烘焙與殺菌。
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