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如果你的答案與以上的某個(gè)答案類似，那么請(qǐng)您三思，zui好離創(chuàng)業(yè)遠(yuǎn)點(diǎn)。之所以會(huì)把上面的答案當(dāng)做創(chuàng)業(yè)的理由，在于大多數(shù)人把創(chuàng)業(yè)看得太簡(jiǎn)單了，似乎創(chuàng)業(yè)成功是唾手可得的果實(shí)。事實(shí)上，創(chuàng)業(yè)是很艱難的，并非人人都適會(huì)創(chuàng)業(yè)。尤其是在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)十分激烈而市場(chǎng)環(huán)境又不成熟的情況下，企業(yè)能夠生存下來(lái)并持續(xù)發(fā)展是很難的。很多人認(rèn)為創(chuàng)業(yè)需要激情，需要堅(jiān)持，需要……，但請(qǐng)問(wèn)：你憑什么有激情？你憑什么堅(jiān)持？你又怎么知道什么該堅(jiān)持，什么不該堅(jiān)持？

這種技術(shù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，其實(shí)就是人手一份配方死板地資料照著講課，說(shuō)燒臘技術(shù)其實(shí)很簡(jiǎn)單的，每個(gè)品種只有一次實(shí)踐機(jī)會(huì)，就說(shuō)你可以畢業(yè)了。而你因沒(méi)有太多實(shí)踐機(jī)會(huì)，沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)各種因素各種失誤引起的作品失敗，僅看文字資料也以為很簡(jiǎn)單，迷迷糊糊也覺(jué)得差不多了，當(dāng)你離開技術(shù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)自己開店后，才發(fā)現(xiàn)自己照著資料做出來(lái)的出品，連自己親人朋友都不認(rèn)可，這樣失敗的出品你又敢拿出來(lái)?yè)p壞店面口碑嗎？

了解廣式燒臘的基本內(nèi)涵;
掌握制作廣式燒臘的方法技術(shù);
學(xué)會(huì)制定有效燒臘生產(chǎn)銷售時(shí)間安排;
掌握廣式燒臘所需工具設(shè)備的使用技巧;
掌握廣式燒臘創(chuàng)新思維，結(jié)合本地品味開發(fā);
認(rèn)識(shí)廣式燒臘在生產(chǎn)成本控制和利潤(rùn)分析;
有效的提高經(jīng)營(yíng)廣式燒臘鹵水店的毛利;