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新麥烤箱有限公司聯(lián)系人【手機(jī)：137-9738-1351 QQ：1846083784】我們專業(yè)長(zhǎng)期供應(yīng);全套面包店設(shè)備，西餅屋設(shè)備，蛋糕房設(shè)備（商用烤箱，電烤箱，燃?xì)饪鞠，和面機(jī)，雙速雙動(dòng)和面機(jī)，打蛋機(jī)，攪拌機(jī)，起酥機(jī)，醒發(fā)箱，壓面機(jī)等）
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日常保養(yǎng)是指蛋糕師對(duì)烘焙食品設(shè)備每日的例行保養(yǎng)，其保養(yǎng)項(xiàng)目較少，主要集中在設(shè)備外部，主要內(nèi)容是設(shè)備的清洗、潤(rùn)滑、螺絲的緊固等。公司品牌下暢銷系列產(chǎn)品北京市銷售地區(qū)：朝陽(yáng)區(qū)、海淀區(qū)、通州區(qū)、房山區(qū)、豐臺(tái)區(qū)、昌平區(qū)、大興區(qū)、順義區(qū)、西城區(qū)、延慶縣、石景山區(qū)、宣武區(qū)、懷柔區(qū)、崇文區(qū)、密云縣、東城區(qū)、平谷區(qū)、門頭溝區(qū)，燃?xì)饪鞠涞捏w積一般都很大,容量大,能烤制大量的食物,一般用來做商用烤箱。電烤箱基本上都是就家用,當(dāng)然也有商用的,例如海氏60SF電烤箱,既可以家用,又可以商用。 香港特別行政區(qū)銷售地區(qū)這還真是一個(gè)很難回答的問題，其實(shí)不管是燃?xì)饪鞠溥是電烤箱，主要是看你使用起來哪個(gè)更為方便，從設(shè)備上方面來說，大小相同的烤箱，燃?xì)饪鞠浔入娍鞠滟F一點(diǎn)，從使用上來說，燃?xì)饪鞠潆娍鞠涓鼮榻?jīng)濟(jì)。 福建省銷售地區(qū)：漳州市、廈門市、泉州市、福州市、莆田市、寧德市、三明市、南平市、龍巖市，電烤箱是利用電熱元件發(fā)出的輻射熱烤制食物的廚房電器。 西 藏區(qū)銷售地區(qū)：拉薩市、山南地區(qū)、林芝地區(qū)、日喀則地區(qū)、阿里地區(qū)、昌都地區(qū)、那曲地區(qū)，可以烘烤：面包、吐司、法棒、月餅、小蛋糕、老婆餅、蛋黃派、泡芙及各種肉類、海鮮干燥等食品加工用途。 吉林省銷售地區(qū)：吉林市、長(zhǎng)春市、白山市、延邊州、白城市、松原市、遼源市、通化市、四平市， 6.最后發(fā)酵時(shí)間不足； 廣東省銷售地區(qū)：東莞市、廣州市、中山市、深圳市、惠州市、江門市、珠海市、汕頭市、佛山市、湛江市、河源市、肇慶市、清遠(yuǎn)市、潮州市、韶關(guān)市、揭陽(yáng)市、陽(yáng)江市、梅州市、云浮市、茂名市、汕尾市， 3、面團(tuán)溫度可用水溫來調(diào)節(jié)，冬天可用適當(dāng)溫水和面，而夏天則要加冰水或冰塊調(diào)節(jié)； 青海省銷售地區(qū)：西寧市、海西州、海東地區(qū)、海北州、果洛州、玉樹州、黃南藏族自治州， 一級(jí)保養(yǎng)是指以蛋糕師為主，維修工人為輔，對(duì)設(shè)備進(jìn)行定期檢查，保養(yǎng)項(xiàng)目增多，且由設(shè)備外部進(jìn)入設(shè)備內(nèi)部，對(duì)內(nèi)部結(jié)構(gòu)部件進(jìn)行清洗、疏通及部分地調(diào)節(jié)校正。一般每月進(jìn)行一次。也可利用休息日輪流對(duì)烤爐各部進(jìn)行一級(jí)保養(yǎng)，作業(yè)時(shí)間在一天之內(nèi)，保養(yǎng)內(nèi)容主要是對(duì)烤爐進(jìn)行局部拆卸，檢查和整修各部零件結(jié)構(gòu)。調(diào)整所有傳動(dòng)部件和軸承的間隙，清除異物，發(fā)現(xiàn)零件損壞應(yīng)及時(shí)更換。檢查和調(diào)整爐帶，去除爐帶兩旁的卷邊和粘在爐帶上的碎屑及油污。檢查加熱器或煤氣燃燒器的性能是否完好，供電或供氣路線是否暢通無(wú)阻。檢查和清洗所有潤(rùn)滑點(diǎn)，保持潤(rùn)滑正常，消除漏油現(xiàn)象。緊固各部的螺絲和螺帽，使其牢固可靠。清掃電動(dòng)機(jī)，檢查和調(diào)整電氣裝置，保持其動(dòng)作靈敏可靠。清掃爐墻外部和外罩，對(duì)傳動(dòng)部位的外表，去除油污、積灰等，保持烤爐整體的清潔衛(wèi)生。 香港特別行政區(qū)銷售地區(qū)電烤箱必須用電,烤箱可以更換擺放的位置,只要靠近電源就能用。燃?xì)饪鞠浔仨氂萌細(xì)?天然氣和煤氣都可以,燃?xì)饪鞠涫枪潭ò惭b的,不能隨便移動(dòng)。必須要讓專業(yè)人員按說明書安裝,要有排煙道,安裝應(yīng)該和燃?xì)鉄崴鞑畈欢?使用中要注意用氣安全。 甘肅省銷售地區(qū)：蘭州市、天水市、慶陽(yáng)市、武威市、酒泉市、張掖市、隴南地區(qū)、白銀市、定西地區(qū)、平?jīng)鍪小⒓斡P(guān)市、臨夏***自治州、金昌市、甘南州，使之產(chǎn)生相對(duì)濕度為80~85%、溫度35℃~40℃的最適合發(fā)酵環(huán)境，幫助造型方便，使用安全可靠等優(yōu)點(diǎn)，是提高面包生產(chǎn)質(zhì)量必不可少的配套設(shè)備。 江蘇省銷售地區(qū)：蘇州市、徐州市、鹽城市、無(wú)錫市、南京市、南通市、連云港市、常州市、鎮(zhèn)江市、揚(yáng)州市、淮安市、泰州市、宿遷市，區(qū)別一:燃?xì)饪鞠浜碗娍鞠涞臒嵩床煌?a href=' 臺(tái)灣省銷售地區(qū)：臺(tái)北市、高雄市、臺(tái)中市、新竹市、基隆市、臺(tái)南市、嘉義市，'> 臺(tái)灣省銷售地區(qū)：臺(tái)北市、高雄市、臺(tái)中市、新竹市、基隆市、臺(tái)南市、嘉義市，能滿足人們對(duì)烘焙的安全性、經(jīng)濟(jì)性、以及耐用性的要求。也能滿足您對(duì)大容量的要求，適合工廠、廚房以及餐館。創(chuàng)新的脈沖式和延時(shí)送風(fēng)系統(tǒng)能生產(chǎn)出多種高質(zhì)量的食品如：各式面包松餅、干酪餅、小蛋糕等小食品。而且還能制作肉食禽類食品。 寧夏***自治區(qū)銷售地區(qū)：銀川市、吳忠市、中衛(wèi)市、石嘴山市、固原市使之產(chǎn)生相對(duì)濕度為80~85%、溫度35℃~40℃的最適合發(fā)酵環(huán)境，幫助造型方便，使用安全可靠等優(yōu)點(diǎn)，是提高面包生產(chǎn)質(zhì)量必不可少的配套設(shè)備。 香港特別行政區(qū)銷售地區(qū)烤箱是一種密封的用來烤食物或烘干產(chǎn)品的電器，分為家用電器和工業(yè)烤箱。 寧夏***自治區(qū)銷售地區(qū)：銀川市、吳忠市、中衛(wèi)市、石嘴山市、固原市高爐裝有3-4座熱風(fēng)爐/‘單爐送風(fēng)”時(shí)，兩或三座加熱，一座送風(fēng);輪流更換/‘并聯(lián)送風(fēng)”時(shí)，兩座加熱。 黑龍江銷售地區(qū)：齊齊哈爾市、哈爾濱市、大慶市、佳木斯市、雙鴨山市、牡丹江市、雞西市、黑河市、綏化市、鶴崗市、伊春市、大興安嶺地區(qū)、七臺(tái)河市，燃?xì)饪鞠涞捏w積一般都很大,容量大,能烤制大量的食物,一般用來做商用烤箱。電烤箱基本上都是就家用,當(dāng)然也有商用的,例如海氏60SF電烤箱,既可以家用,又可以商用。 天津市銷售地區(qū)：和平區(qū)、北辰區(qū)、河北區(qū)、河西區(qū)、西青區(qū)、津南區(qū)、東麗區(qū)、武清區(qū)、寶坻區(qū)、紅橋區(qū)、大港區(qū)、漢沽區(qū)、靜？h、塘沽區(qū)、寧河縣、薊縣、南開區(qū)、河?xùn)|區(qū)，
而電烤箱內(nèi)部燒烤盤、燒烤架位越多越好。 安徽省銷售地區(qū)：蕪湖市、合肥市、六安市、宿州市、阜陽(yáng)市、安慶市、馬鞍山市、蚌埠市、淮北市、淮南市、宣城市、黃山市、銅陵市、亳州市、池州市、巢湖市、滁州市，
2、攪拌面團(tuán)時(shí)要注意觀察，切記不要攪拌不足或過度，一般在攪拌至面筋充分?jǐn)U展后即可； 貴州省銷售地區(qū)：貴陽(yáng)市、黔東南州、黔南州、遵義市、黔西南州、畢節(jié)地區(qū)、銅仁地區(qū)、安順市、六盤水市，經(jīng)營(yíng)好一家烘焙店，不僅僅要注重終端產(chǎn)品，還要關(guān)注我們的生產(chǎn)機(jī)械——烘焙設(shè)備，比如烤箱之類的產(chǎn)品。看一下烘焙設(shè)備的日常保養(yǎng)程序，注意三級(jí)保養(yǎng)，既日常保養(yǎng)、一級(jí)保養(yǎng)和二級(jí)保養(yǎng)。以烤爐為例，來詳談一下。 湖南省銷售地區(qū)：長(zhǎng)沙市、邵陽(yáng)市、常德市、衡陽(yáng)市、株洲市、湘潭市、永州市、岳陽(yáng)市、懷化市、郴州市、婁底市、益陽(yáng)市、張家界市、湘西州， 吉林省銷售地區(qū)：吉林市、長(zhǎng)春市、白山市、延邊州、白城市、松原市、遼源市、通化市、四平市，5、保溫層采用耐高溫，超細(xì)棉，具有良好的隔熱效果。 黑龍江銷售地區(qū)：齊齊哈爾市、哈爾濱市、大慶市、佳木斯市、雙鴨山市、牡丹江市、雞西市、黑河市、綏化市、鶴崗市、伊春市、大興安嶺地區(qū)、七臺(tái)河市， 四川省銷售地區(qū)：成都市、綿陽(yáng)市、廣元市、達(dá)州市、南充市、德陽(yáng)市、廣安市、阿壩州、巴中市、遂寧市、內(nèi)江市、涼山州、攀枝花市、樂山市、自貢市、瀘州市、雅安市、宜賓市、資陽(yáng)市、眉山市、甘孜州， 天津市銷售地區(qū)：和平區(qū)、北辰區(qū)、河北區(qū)、河西區(qū)、西青區(qū)、津南區(qū)、東麗區(qū)、武清區(qū)、寶坻區(qū)、紅橋區(qū)、大港區(qū)、漢沽區(qū)、靜？h、塘沽區(qū)、寧河縣、薊縣、南開區(qū)、河?xùn)|區(qū)，使之產(chǎn)生相對(duì)濕度為80~85%、溫度35℃~40℃的最適合發(fā)酵環(huán)境，幫助造型方便，使用安全可靠等優(yōu)點(diǎn)，是提高面包生產(chǎn)質(zhì)量必不可少的配套設(shè)備。 吉林省銷售地區(qū)：吉林市、長(zhǎng)春市、白山市、延邊州、白城市、松原市、遼源市、通化市、四平市，層爐（電爐/燃?xì)鉅t）、熱風(fēng)爐、旋轉(zhuǎn)爐、攪拌機(jī)/打蛋機(jī)、整形機(jī)、滾圓機(jī)、分塊機(jī)、起酥機(jī)、醒發(fā)箱/凍藏醒發(fā)箱、切片機(jī)、冰箱、蛋糕柜等各類面包店、面包廠、蛋糕店、蛋糕房所需各項(xiàng)設(shè)備。 四川省銷售地區(qū)：成都市、綿陽(yáng)市、廣元市、達(dá)州市、南充市、德陽(yáng)市、廣安市、阿壩州、巴中市、遂寧市、內(nèi)江市、涼山州、攀枝花市、樂山市、自貢市、瀘州市、雅安市、宜賓市、資陽(yáng)市、眉山市、甘孜州， 4. 面粉筋度不夠； 浙江省銷售地區(qū)：溫州市、寧波市、杭州市、臺(tái)州市、嘉興市、金華市、湖州市、紹興市、舟山市、麗水市、衢州市， 一級(jí)保養(yǎng)是指以蛋糕師為主，維修工人為輔，對(duì)設(shè)備進(jìn)行定期檢查，保養(yǎng)項(xiàng)目增多，且由設(shè)備外部進(jìn)入設(shè)備內(nèi)部，對(duì)內(nèi)部結(jié)構(gòu)部件進(jìn)行清洗、疏通及部分地調(diào)節(jié)校正。一般每月進(jìn)行一次。也可利用休息日輪流對(duì)烤爐各部進(jìn)行一級(jí)保養(yǎng)，作業(yè)時(shí)間在一天之內(nèi)，保養(yǎng)內(nèi)容主要是對(duì)烤爐進(jìn)行局部拆卸，檢查和整修各部零件結(jié)構(gòu)。調(diào)整所有傳動(dòng)部件和軸承的間隙，清除異物，發(fā)現(xiàn)零件損壞應(yīng)及時(shí)更換。檢查和調(diào)整爐帶，去除爐帶兩旁的卷邊和粘在爐帶上的碎屑及油污。檢查加熱器或煤氣燃燒器的性能是否完好，供電或供氣路線是否暢通無(wú)阻。檢查和清洗所有潤(rùn)滑點(diǎn)，保持潤(rùn)滑正常，消除漏油現(xiàn)象。緊固各部的螺絲和螺帽，使其牢固可靠。清掃電動(dòng)機(jī)，檢查和調(diào)整電氣裝置，保持其動(dòng)作靈敏可靠。清掃爐墻外部和外罩，對(duì)傳動(dòng)部位的外表，去除油污、積灰等，保持烤爐整體的清潔衛(wèi)生。 內(nèi)蒙古自治區(qū)銷售地區(qū)：赤峰市、包頭市、通遼市、呼和浩特市、鄂爾多斯市、烏海市、呼倫貝爾市、興安盟、巴彥淖爾盟、烏蘭察布盟、錫林郭勒盟、阿拉善盟， 浙江省銷售地區(qū)：溫州市、寧波市、杭州市、臺(tái)州市、嘉興市、金華市、湖州市、紹興市、舟山市、麗水市、衢州市， 河北省銷售地區(qū)：石家莊市、唐山市、保定市、邯鄲市、邢臺(tái)市、河北區(qū)、滄州市、秦皇島市、張家口市、衡水市、廊坊市、承德市， 3、面團(tuán)溫度可用水溫來調(diào)節(jié)，冬天可用適當(dāng)溫水和面，而夏天則要加冰水或冰塊調(diào)節(jié)； 四川省銷售地區(qū)：成都市、綿陽(yáng)市、廣元市、達(dá)州市、南充市、德陽(yáng)市、廣安市、阿壩州、巴中市、遂寧市、內(nèi)江市、涼山州、攀枝花市、樂山市、自貢市、瀘州市、雅安市、宜賓市、資陽(yáng)市、眉山市、甘孜州，烤箱是用來烤制食物的器皿，無(wú)論是家庭、餐廳還是一般的飲食店都有它的存在，有了烤箱的話人們烤制東西就能夠變得更加簡(jiǎn)單，無(wú)論是烤肉還是烤餅干、蛋糕等等。人們所認(rèn)識(shí)的烤箱大多是電烤箱，跟其他的電器一樣插上電就可以使用了，但除了電烤箱之外，市面上還有燃?xì)饪鞠涞模娍鞠湎啾扔泻艽蟮牟煌。那么，燃(xì)饪鞠浜碗娍鞠鋮^(qū)別是什么? 遼寧省銷售地區(qū)：大連市、沈陽(yáng)市、丹東市、遼陽(yáng)市、葫蘆島市、錦州市、朝陽(yáng)市、營(yíng)口市、鞍山市、撫順市、阜新市、盤錦市、本溪市、鐵嶺市，燃?xì)饪鞠涞捏w積一般都很大,容量大,能烤制大量的食物,一般用來做商用烤箱。電烤箱基本上都是就家用,當(dāng)然也有商用的,例如海氏60SF電烤箱,既可以家用,又可以商用。 河北省銷售地區(qū)：石家莊市、唐山市、保定市、邯鄲市、邢臺(tái)市、河北區(qū)、滄州市、秦皇島市、張家口市、衡水市、廊坊市、承德市，
6、面包最后醒發(fā)要根據(jù)面包的種類而定，甜面包時(shí)間較短，而吐司和大方包則需更長(zhǎng)的時(shí)間，醒發(fā)過程中還需注意溫度和濕度，否則將直接影響面包的體積大； 臺(tái)灣省銷售地區(qū)：臺(tái)北市、高雄市、臺(tái)中市、新竹市、基隆市、臺(tái)南市、嘉義市，區(qū)別五:燃?xì)饪鞠浜碗娍鞠涞木S護(hù)保養(yǎng) 山西省銷售地區(qū)：太原市、大同市、運(yùn)城市、長(zhǎng)治市、晉城市、忻州市、臨汾市、呂梁市、晉中市、陽(yáng)泉市、朔州市， 4、如制作甜面包面粉筋度達(dá)到28%以上都可以，而吐司等主食包則要32%以上的面筋； 黑龍江銷售地區(qū)：齊齊哈爾市、哈爾濱市、大慶市、佳木斯市、雙鴨山市、牡丹江市、雞西市、黑河市、綏化市、鶴崗市、伊春市、大興安嶺地區(qū)、七臺(tái)河市，安全方面,電烤箱比燃?xì)饪鞠湟踩陀?電烤箱一般較小,維護(hù)保養(yǎng)要簡(jiǎn)單方便很多,也易清潔。家用電烤箱款式漂亮,有更多的可選式樣和大小,適應(yīng)面廣。燃?xì)饪鞠湓诤婵敬罅渴澄飼r(shí),升溫快、容量大,非常適合商用。首先外觀應(yīng)該做到密封良好，這樣才能減少熱量散失。 河北省銷售地區(qū)：石家莊市、唐山市、保定市、邯鄲市、邢臺(tái)市、河北區(qū)、滄州市、秦皇島市、張家口市、衡水市、廊坊市、承德市， 海南省銷售地區(qū)：三亞市、？谑、瓊海市、文昌市、東方市、昌江縣、陵水縣、樂東縣、保亭縣、五指山市、澄邁縣、萬(wàn)寧市、儋州市、臨高縣、白沙縣、定安縣、瓊中縣、屯昌縣，烤箱是一種密封的用來烤食物或烘干產(chǎn)品的電器，分為家用電器和工業(yè)烤箱。 江西省銷售地區(qū)：南昌市、贛州市、上饒市、吉安市、九江市、新余市、撫州市、宜春市、景德鎮(zhèn)市、萍鄉(xiāng)市、鷹潭市， 3. 面團(tuán)溫度太低或太高且發(fā)酵過久； 貴州省銷售地區(qū)：貴陽(yáng)市、黔東南州、黔南州、遵義市、黔西南州、畢節(jié)地區(qū)、銅仁地區(qū)、安順市、六盤水市， 3. 面團(tuán)溫度太低或太高且發(fā)酵過久； 河南省銷售地區(qū)：鄭州市、南陽(yáng)市、新鄉(xiāng)市、安陽(yáng)市、洛陽(yáng)市、信陽(yáng)市、平頂山市、周口市、商丘市、開封市、焦作市、駐馬店市、濮陽(yáng)市、三門峽市、漯河市、許昌市、鶴壁市、濟(jì)源市，箱門不能太緊，否則用力打開時(shí)容易燙傷人；也不能太松，防止使用中不小心脫落。 臺(tái)灣省銷售地區(qū)：臺(tái)北市、高雄市、臺(tái)中市、新竹市、基隆市、臺(tái)南市、嘉義市，
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