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企業(yè)做ISO22000認證必須具備的條件：

1、食品企業(yè)做HACCP必須有生產(chǎn)許可證（QS認證）、衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照等資質(zhì)證明；

2、與食品接觸或與食品接觸物表面接觸的水（冰）的安全；

3、與食品接觸的表面（包括設(shè)備、手套、工作服）的清潔度；

4、防止發(fā)生交叉污染；

5、手的清洗與消毒，廁所設(shè)施的維護與衛(wèi)生保持；

6、有毒化學物質(zhì)應(yīng)該有明顯的標記，并放在專門地方來儲存和使用；

7、雇員的健康與衛(wèi)生控制；

8、病蟲害的防治。

9、車間所用食品管道必須是食品級的（一般為不銹鋼管），嚴禁拖在地上；

10、車間應(yīng)安裝防爆燈管；

11、排氣扇應(yīng)該安裝過濾網(wǎng)；

12、消毒間的工衣應(yīng)掛出消毒，并應(yīng)有門進行空氣的隔離；

13、車間防水冷凝滴落的方法：高度應(yīng)足夠，安裝排氣扇經(jīng)常排氣，不能采用木制、竹制及石膏做天花板，冷凍水管不能直接從食品上方經(jīng)過；

14、灌裝車間與包裝車間應(yīng)嚴格隔開，即包裝間應(yīng)是獨立的；

15、洗手消毒裝置應(yīng)配置非手動的水龍頭并有冷熱水供應(yīng)（對于非手動的水龍頭只要洗手消毒間有就可以，其余可不要求），并有干手裝置（如干手機、一次性毛巾或紙巾等）；

16、 空瓶消毒后應(yīng)及時轉(zhuǎn)入裝瓶車間進行裝瓶，防止再次污染。

辦理ISO22000食品安全管理體系的流程。

審核受理，文件審查，審核準備，現(xiàn)場審核，跟蹤驗證，頒證，證后監(jiān)督

在ISO22000認證中，認證機構(gòu)需要做的工作

1、認證機構(gòu)對申請企業(yè)提交的申請材料進行審查，決定是否受理申請；

2、如果決定受理申請，則雙方簽定合同；如果不受理，認證機構(gòu)以書面形式通知申請者并說明理由。

3、組成審核；

4、文件審核；

5、初訪或預審核；

6、現(xiàn)場審核前的準備；

7、現(xiàn)場審核并提交報告。

8、對于申請產(chǎn)品ISO22000認證的企業(yè)，還要進行產(chǎn)品型式檢驗，認證機構(gòu)根據(jù)規(guī)定要求審查提交的質(zhì)量體系審核報告和產(chǎn)品形式檢驗報告后，編寫產(chǎn)品質(zhì)量認證綜合報告，提交認證機構(gòu)的技術(shù)管理委員會審批，據(jù)此作出是否批準認證的決定。對批準通過認證的企業(yè)頒發(fā)認證證書并進行注冊管理。對不批準認證的企業(yè)書面通知，說明原因。