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購買仿手工豆腐皮機的注意事項：
1、首先看豆腐皮生產(chǎn)線的材質，材質不同當然也就價格不同了，而且使用的壽命也不同；
2、購買豆腐皮生產(chǎn)線最好到廠家實地參觀考察，親自操作豆腐皮生產(chǎn)線；
3、選購豆腐皮生產(chǎn)線的時候一定要注意他們是不是專業(yè)的豆腐皮生產(chǎn)線廠家，是的話，再考慮；
4、購買豆腐皮生產(chǎn)線要根據(jù)自己的實際情況來選購，而不是最貴的豆腐皮生產(chǎn)線就好，也不是最便宜的機器就不好，而是要根據(jù)自己需求的情況選擇適合自己用的機器！
 
1、購買前一定要到廠家實地查看（豆制品生產(chǎn)車間）。
2、要全面查看其機器的生產(chǎn)過程。
3、要有耐心，仔細觀察機器的持久生產(chǎn)能力和操作繁簡。
4、要注意點腦的稀稠，潑腦的時間和潑腦質量。
5、要注意剝皮機的剝皮完整度和成品的質量。
6、要認真.全面.細致的查看其工人技術是否成熟。
7、要和廠方建立良好的溝通，方便其售后服務
全自動仿手工豆腐皮機制作方法 其選料、磨漿、上鍋與腐竹相同，不同的工藝如下： 

   1.點鹵：將豆?jié){入鍋猛火蒸煮后，起鍋倒入漿桶或缸內(nèi)進行燜漿。當漿溫在80℃時點鹵。采用波美25度的鹽鹵水作凝固劑，每100千克黃豆用量4～5千克。點鹵后成豆腐花。 
 
  2.澆制：將特制的百葉箱套在底板上，用白布套上，四角攤平，不折不皺，然后把豆腐花勺舀起缸，攪碎均勻澆在箱箱的布上，把布四角折起，蓋在豆腐花上，一張百葉即澆成，依次澆制。 
 
  3.壓榨：把澆制好的薄百葉，移到榨位上壓榨。先輕輕逐步加壓，約10分鐘后，再把百葉箱套全部脫出，將底部30張百葉翻上再壓，全過程20分鐘。 
 
  4.剝?nèi)~：將蓋皮四角揭開，使薄百葉與布松開，再翻布，一手撳住四角，一手將百葉布拉起即可。每100千克黃豆，可加工成品200～220張。 

   仿手工豆腐皮機優(yōu)勢：
1、磨漿設施，實現(xiàn)豆?jié){除渣一體化，純度高，出渣少，漿子稠，速度快等特點！
2、煮漿設施，采用鍋爐煮漿，操作技術易掌握，實現(xiàn)效率高，口感好等特點！
3、點漿技術，實現(xiàn)鹵水、石膏，內(nèi)酯多種點漿方法，產(chǎn)品口感，光澤，彈性，韌性可與手工相比！
4、潑漿設施，完全仿手工制作，實現(xiàn)潑皮均勻，不淌腦，無厚邊，飛邊，無需裁剪！
5、壓榨設施，采用全自動液壓壓榨機，簡單實用，方便快捷！
6、解包設施，無需人扶，自動解包，無爛皮現(xiàn)象。

科華仿手工豆腐皮機廠家設有實地豆腐皮機全自動生產(chǎn)線，可隨到隨學，免費技術培訓，學會后再購機，科華機械設備有限公司擁有創(chuàng)新自主研發(fā)能力，可根據(jù)客戶要求加工定做各種型號的機器，專業(yè)的安裝團隊，專業(yè)服務團隊，是您明智的選擇，質量打造品牌，科華支持未來，科華機械廠熱烈歡迎您隨時來廠家考察機器。

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