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全自動蛋白肉機(jī)/人造肉機(jī)/安徽牛排豆皮機(jī)工藝流程：
1、大豆清選：收購的大豆通常有不同比例的霉豆或雜質(zhì)，應(yīng)通過選豆機(jī)或手工將其全部選出方可使用。選豆機(jī)又稱螺旋篩，使用時應(yīng)注意調(diào)整大豆的流量，流量過大，選豆不精；流量小、效率低下；一般應(yīng)控制在150-200公斤/小時。
2、大豆脫脂：使用螺旋式榨油機(jī)脫脂前，要仔細(xì)閱讀使用說明書，掌握操作要領(lǐng)。要讓榨油機(jī)空轉(zhuǎn)5分鐘左右方可徐徐下豆，亦不可在冷車時大量下豆，這樣會卡住機(jī)器，損壞機(jī)器。大豆出油率為11.5%-12.5%，豆粕的殘油率控制在5%-6%。
3、豆粕粉碎：用進(jìn)錘式萬能粉碎機(jī)即可粉碎，選用的篩片密度為80-100目之間，這樣粉碎成的豆粉所生產(chǎn)的豆筋質(zhì)量好。
4、豆粉拌水：豆粉與水的比例為2：1，利用攪拌機(jī)充分?jǐn)嚢�，直至外觀呈潮濕顆粒，手抓成團(tuán)，松手即散為宜。
5：將和好豆面放入自動下料器里，加溫自動擠壓成形。

自動牛排豆皮機(jī)性能特點：
1、簡便快捷：自動化操控，性能穩(wěn)定可靠、操作簡單快捷、一臺自動豆皮機(jī)設(shè)備只需1-2人操作，省時省工省力，能輕松快捷地實現(xiàn)多任務(wù)易處理的目的。
2、營養(yǎng)保證：該機(jī)能有效地避免蛋白質(zhì)受到破壞，生產(chǎn)出的豆皮營養(yǎng)成份和鮮香口味有保證。
3、品質(zhì)保證：聯(lián)浩牌豆皮機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制成，保證了自動豆皮機(jī)的使用質(zhì)量及設(shè)備的使用壽命，降低投資成本。
4、清潔衛(wèi)生：采用符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)材料制造，有效保證了豆皮機(jī)的清潔光亮，便于清洗。