珠海依利達熟肉制品氣調(diào)包裝機/佛山魚類氣調(diào)保鮮包裝設備 |
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依利達ELIDA品牌ELD-48A 半自動盒式氣調(diào)保鮮包裝機(食品氣調(diào)保鮮包裝機 生鮮肉氣調(diào)保鮮機 熟肉制品氣調(diào)包裝機 魚類氣調(diào)保鮮包裝設備 家禽半自動盒式氣調(diào)保鮮包裝機械)又稱MAP,是當今世界食品保鮮包裝的一項熱門先進技術,它利用CO2、O2、N2等保護性混合氣體轉(zhuǎn)換包裝內(nèi)的空氣,利用各種氣體所起的不同作用,抑制引起食品變質(zhì)的大多數(shù)微生物的生長繁殖,并使新鮮果品蔬菜等植物性食品呼吸速率降低,從而使食品保鮮并延長保鮮期。包裝后的成品形狀為盒裝或袋裝,和適用于食品在超市小包裝零售,批發(fā)市場中大包裝的物流和銷售。 依利達ELIDA品牌食品氣調(diào)保鮮包裝機國內(nèi)外常用的保護氣體是CO2(二氧化碳)、O2(氧氣)、 N2(氮氣)三種。它們各自的功能是:
![]() 1、CO2:是一種抑制細菌生長繁殖的抑菌氣體劑。它的特點:佳抑菌作用在細菌開始繁殖曲線的滯后期價段(抑制細菌指數(shù)約為100個/100g以內(nèi));在低溫下易溶解于水和脂肪;它對大多數(shù)需氧菌有抑菌效果,但對厭氧菌和酵母菌無效。通常抑制細菌的低濃度為30%。 2、O2:它的作用有三方面:抑制厭氧菌的生長繁殖;保持新鮮豬、牛、羊肉的紅色色澤;保持新鮮果蔬新陳代謝需氧呼吸。 3、N2: 惰性氣體,與食品不起作用,僅作為混合氣體的充填氣體。 依利達ELIDA品牌食品氣調(diào)保鮮包裝機應用范圍:可廣泛用于生.熟肉、禽、魚以及果蔬等休閑食品或面包、糕點和盒飯等熟食品的包裝,由于較好地保持了食品原有的口感、色澤、形狀及營養(yǎng),同時可達到較長的保鮮期,己越來越受到食品加工廠商及消費者的青昧。在歐美市場采用氣調(diào)保鮮包裝的食品發(fā)展十分迅速,年增長速度高達25%,目前國內(nèi)市場每年氣調(diào)保鮮包裝生.熟產(chǎn)品50億盒之多。年增長速度20%,取代傳統(tǒng)式食品真空包裝高溫.高壓滅菌保質(zhì)不保鮮的缺點。
依利達ELIDA品牌食品氣調(diào)保鮮包裝機的性能特點:
依利達ELIDA品牌食品氣調(diào)保鮮包裝機技術參數(shù):
氣體比例混合裝置技術參數(shù) 根據(jù)您的特殊情況,設計具效率的自動化包裝系統(tǒng),是依利達公司的專長! |
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