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全自動豆腐皮機(jī)器的性能特點： 
1、品質(zhì)保證：采用不銹鋼精心制造，經(jīng)久耐用，設(shè)備使用可達(dá)10年以上，保障了使用質(zhì)量及使用壽命，
2、整潔衛(wèi)生：制造全自動豆腐皮機(jī)器的材料完全符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，整潔美觀，干凈衛(wèi)生。
3、操作簡易：全自動豆腐皮機(jī)器自動化程度高，操作易于掌握，不僅省時省工，還大大減小了勞動力的消耗。
4、制品品質(zhì)佳：全自動豆腐皮機(jī)器生產(chǎn)出來的豆腐皮品質(zhì)佳，薄厚均勻，口感細(xì)膩、保有令人回味無窮的大豆清香和營養(yǎng)成分
5、生產(chǎn)效率高：全自動豆腐皮機(jī)器生產(chǎn)快捷，產(chǎn)品成張性好,不碎不破,無裂紋,安全衛(wèi)生。


全自動豆腐皮機(jī)操作要點：
1、點腦
由于澆制工藝不同，豆?jié){濃度控制在7.5-8°Be，點腦是用12°Be的鹽鹵做凝膠劑。點漿時，鹵條約為赤小豆粒大小，隨銅勺的攪動，當(dāng)豆?jié){中呈大豆樣豆腐腦翻上來，到花缸里見不到豆?jié){時，可停止點鹵和銅勺的翻動，同時，也應(yīng)在漿面加些鹽鹵。
2、蹲腦
點腦后蹲腦10-12分鐘，然后開缸，用勺子深入缸內(nèi)攪動1-2次，靜止3-5分鐘，適量吸出黃漿水即可破腦。
3、破腦
我廠專利仿手工全自動豆腐皮成型機(jī)配有自動攪腦系統(tǒng)，可以自動把上機(jī)后的豆腦攪拌均勻，目的是不使豆腐腦沉淀阻塞管道口以及造成豆腐腦薄厚不均勻的現(xiàn)象。將豆腐腦打成米粒大小時就可以澆制。
4、澆制
豆腐腦隨機(jī)通過管道澆在豆腐皮的底布上，然后蓋上蓋布。經(jīng)過鋼絲網(wǎng)傳送帶輸送，讓豆腐腦內(nèi)的水自然流失，使含水量有所減少。
5、壓榨
折疊后的豆腐皮，瀝水約1分鐘，再攤?cè)雺赫C(jī)內(nèi)輕壓1-2分鐘。帶水份少許泄出后加大壓力，壓榨6分鐘左右，其含水量達(dá)到質(zhì)量要求，即可放壓脫榨。
6、脫布
即剝豆腐皮�？赏ㄟ^脫布機(jī)滾動毛刷的摩擦作用，使豆腐皮蓋布和底布脫下來，豆腐皮隨同滾筒毛刷剝先來，通過剔次整理，即為成品。
 廠家地址：濟(jì)南市歷城區(qū)協(xié)和學(xué)院對過（郭店校區(qū)）
（導(dǎo)航地址：濟(jì)南市歷城區(qū)郭店協(xié)和學(xué)院對過�。�