| 廠家批發(fā)驢肉火燒皮 |
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價(jià)格：1 元(人民幣) | 產(chǎn)地：河北滄州市 |
| 最少起訂量：1個(gè) | 發(fā)貨地：河北滄州市 | |
| 上架時(shí)間：2018-09-19 21:24:04 | 瀏覽量：542 | |
滄州市馳業(yè)食品專用設(shè)備有限公司
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| 經(jīng)營模式：生產(chǎn)加工 | 公司類型：私營獨(dú)資企業(yè) | |
| 所屬行業(yè)：微波設(shè)備 | 主要客戶：食品加工企業(yè) | |
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| 聯(lián)系人:李杰 (先生) | 手機(jī):13784161874 |
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隨著我們生活水平的不斷提升，我們對飲食方面也更加的注意，很多的人去旅游的目的主要是為了該地的特產(chǎn)小吃。驢肉火燒作為一種傳統(tǒng)的小吃，已經(jīng)應(yīng)人們的要求發(fā)展到了大江南北，可見它有著很大的魅力。該產(chǎn)品是分為兩個(gè)部分的，分別是驢肉和驢肉火燒皮，F(xiàn)在我們來具體講一下它們的制作工藝。 驢肉在驢肉火燒中起著主導(dǎo)的作用，該產(chǎn)品在制作工藝上是很復(fù)雜的，它需要經(jīng)過20多種材料對其進(jìn)行煮制，煮制的時(shí)候也要注意一定的火候，只有適當(dāng)?shù)臅r(shí)間內(nèi)煮制出的產(chǎn)品才能達(dá)到最佳的效果。其次就是驢肉火燒皮的制作了，它做為驢肉火燒的載體，其作用也是不容小覷的，它在制作過程中需要采用未經(jīng)發(fā)酵過的面，然后與驢油相互作用進(jìn)行趕制而成，趕制成一定的形狀之后，再放入烤爐進(jìn)行烤制，烤制過程中也要注意一定的時(shí)間，時(shí)間過長容易烤糊，太短會導(dǎo)致達(dá)不到相應(yīng)的口感。只有在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間內(nèi)烤制出的產(chǎn)品才會有較好的效果。如果您對酥脆的程度有很大的要求，可以在烤制的時(shí)候把酥油和驢油進(jìn)行一定比例的調(diào)制涂抹在面皮上面，從而達(dá)到更為酥脆的口感。 我廠常年從事批發(fā)火燒皮業(yè)務(wù)，批發(fā)各種驢肉火燒皮、速凍火燒皮、半熟火燒皮、真空包裝火燒皮，歡迎來電咨詢產(chǎn)品。 |
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