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一般每月進(jìn)行一次。也可利用星期休息日輪流對(duì)烤爐各部進(jìn)行一級(jí)保養(yǎng)，作業(yè)時(shí)間在一天之內(nèi)，保養(yǎng)內(nèi)主要是對(duì)烤爐進(jìn)行局部拆卸，檢查和整修各部零件結(jié)構(gòu)。調(diào)整所有傳動(dòng)部件和軸承的間隙，清除異物，發(fā)現(xiàn)零件損壞應(yīng)及時(shí)更換。檢查和調(diào)整爐帶，去除爐帶兩旁的卷邊和粘在爐帶上的碎屑及油污。檢查加熱器或煤氣燃燒器的性能是否完好，供電或供氣路線是否暢通無阻。檢查和清洗所有潤滑點(diǎn)，保持潤滑正常，消除漏油現(xiàn)象。緊固各部的螺絲和螺帽，使其牢固可靠。清掃電動(dòng)機(jī)，檢查和調(diào)整電氣裝置，保持其動(dòng)作靈敏可靠。清掃爐墻外部和外罩，對(duì)傳動(dòng)部位的外表，去除油污，積灰和黃袍，保持烤爐整體的清潔衛(wèi)生。 
或許對(duì)于豪放的山東青島的人們來說，“西點(diǎn)”、“烘焙”的知名度遠(yuǎn)不如大餅、油條來
無錫馬牌機(jī)械有限公司創(chuàng)立于2014年，坐落于中國江南美麗的太湖之畔——無錫。公司位于蒼翠的膠山腳畔羊尖鎮(zhèn)，臨無錫蘇南國際機(jī)場約二十分鐘車程，無錫高鐵東站近在咫尺，高速環(huán)繞，交通便利。公司占地面積37000平方米，員工500余人，全心全意為烘焙業(yè)提供售前售后最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。無錫馬牌機(jī)械有限公司是荷蘭(H.O.C)一家集研發(fā)、制造、銷售烘焙設(shè)備的專業(yè)制造企業(yè)，有著多年生產(chǎn)制造烘焙設(shè)備的經(jīng)驗(yàn)。2014年8月，公司斥資5000萬美金在無錫投資成立，秉承歐洲高端定制品牌，致力于開發(fā)、生產(chǎn)高端烘焙設(shè)備。追風(fēng)逐日，馬到成功！公司秉承“誠信、品質(zhì)、服務(wù)、創(chuàng)新”的馬牌精神，以“科學(xué)發(fā)展、不斷創(chuàng)新、精益求精”為企業(yè)使命，憑借“以人為本、科學(xué)管理、誠信經(jīng)營、忠于品牌”的核心價(jià)值觀吸引著越來越多的國內(nèi)外客戶，服務(wù)于烘焙業(yè)，走向行業(yè)頂端。
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