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餐廚垃圾車上裝配置;液壓油缸、國產(chǎn)多路閥、帶污水箱、圓形或方形碳鋼罐體或不銹鋼罐體、罐體厚度5mm、拉桿提升機帶上蓋聯(lián)動，后蓋液壓開啟，罐體舉升自卸，可選裝內置推鏟卸料帶渣液分離功能。

餐廚垃圾車，又稱餐余垃圾車余廚垃圾車或者泔水車，餐廚垃圾車是垃圾車中的一種，而餐廚垃圾是指家庭、學校、公共食堂以及餐飲行業(yè)的食物廢料和食物殘余。是城市垃圾的主要組成部分，在城市垃圾中所占的比例較高。與其他垃圾相比，具有含水量、有機物含量、油脂含量及鹽分含量高等特點，可以回收利用。

一：如何選購垃圾車？

二：垃圾車優(yōu)勢是什么呢？

主要是看車輛上裝垃圾收容罐體的結構設計和掛桶提升機構的細節(jié)方面，因為餐廚垃圾車跟普通垃圾車不同，其主要搜集的垃圾為液態(tài)垃圾，此種類垃圾水分含量高，所以罐體的密封度一定要高，再有就是看提升機構、翻轉機構的設計合理度，根據(jù)掛桶的尺寸、翻轉吻合角度等方面去深入了解。

其次是親自去廠家了解參觀一下，把自己的要求和需要講清楚，通過別人的建議和推薦去更進一步了解車輛類型和型號。主要就是選擇廠家時一定要選擇大廠、口碑好的，大廠成立時間長，技術方面更加成熟，廠家為了樹立形象，在質量控制方面相當嚴格；另一方面由于經(jīng)濟實力雄厚，生產(chǎn)規(guī)模大，在原材料采購方面占很大優(yōu)勢。這樣是對自己買車起到一個很好的質量保障！

由于餐廚垃圾車收集的垃圾主要為液態(tài)、餐飲殘余物等垃圾。其含水率和有機物含量較高，極易在較短時間內腐爛發(fā)臭、寄生細菌蚊蟲等。極大污染了環(huán)境。所以該類垃圾不能與生活垃圾一并搜集，城市垃圾的處理方式通常處置方法有焚燒和填埋，如果將城市生活垃圾和餐飲垃圾一并收集的話，其處理方式必然焚燒或填埋，由于餐飲垃圾的水分含量常常高達百分之九十左右，發(fā)熱量不但不能滿足垃圾焚燒發(fā)電的熱量要求，反而會致使燃燒不充分產(chǎn)生二惡英，如果填埋的話，同樣餐飲垃圾不易處理，而且會導致大量有機物浪費，因此餐飲垃圾有必要單獨處理。所以餐廚垃圾車的作用顯著明顯！

該車處理方式是將桶裝餐廚垃圾（泔水）經(jīng)該車輸送帶緩緩上輸，在車頂部倒入車廂內，被投放的垃圾經(jīng)過強有力的推板擠壓，在罐體內實現(xiàn)固液分離，被分離的液體進入罐體底部的污水箱，固體垃圾被壓縮儲存在罐體，體積變小，如此反復待裝滿后送至餐廚垃圾資源優(yōu)化處理。整個過程實現(xiàn)自動化，減少人力。合理的把其中的有機物利用起來，對環(huán)境的保護也起到極大的作用！

餐廚垃圾車又稱餐余垃圾車、廚余垃圾車或者泔水車，是用于收集和運輸生活垃圾、食品垃圾（泔水）及城市淤泥的專用車輛。

    餐廚垃圾含水量高、成分復雜，要求車輛密閉性好、操作簡便安全，裝卸效率高且方便，并要求與后期資源化設備配套。

     因此，在餐廚垃圾車的設計中需考慮這些因素。具體有如下四項:

餐廚垃圾車運輸或收集過程中二次污染的問題：

在許多中小城市，現(xiàn)有運營的餐廚垃圾運輸工具多為泔水桶或敞開式運輸車，在運輸過程中，由于密封不嚴或者根本沒有密封設備，會出現(xiàn)泔水外流滴落路面的情況，嚴重影響了市容市貌，對城市環(huán)境造成了再次污染。

餐廚垃圾車收集方式：

國外發(fā)達國家如德國，采用的是吸入過程中直接粉碎的先進技術；韓國使用的是專用垃圾桶傾倒方式。但不論是傾倒式還是吸入式，都必須與相應的垃圾桶相配套。因此，我們可以看到，在生產(chǎn)餐廚垃圾車的同時，還有附加產(chǎn)品的開發(fā)空間。如果政府采購專用的餐廚垃圾車，那么必然也會需要大量的飯店泔水垃圾桶。

餐廚垃圾車密封口的污水收集問題:

不論是采用傾倒式還是吸入式，如果密封口向下，在密封口的開關長期使用的過程中，難免會出現(xiàn)液體滴落的情況。如果能改善這一情況（例如在密封口使用專門的液體收集容器），那么在長期使用的過程中就不會給路面及環(huán)境帶來污染。餐廚垃圾車內壓及排壓問題：

在運輸過程中，特別是在天氣炎熱的情況下，泔水會產(chǎn)生大量氣體，而這些氣體會產(chǎn)生兩個問題：

 一是如果氣體不排出，那么會造成箱體內壓力過大而無法向內吸入更多餐飲垃圾的情況，導致運輸量減少、成本增高等情況。

  二是如果氣體向外直接排放，那泔水造成的氣體，會給空氣造成更嚴重的污染，影響人們的身體健康。

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