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陳列就是把適合的商品放到合適的地方，從而引起顧客的關注、促進商品的銷售。

掌握一定的陳列原則，可以保證陳列規(guī)范、科學、高效。

安全性原則：

1、排除非安全商品——超保質(zhì)期的、鮮度低劣的、破損有傷疤的、味道惡劣的）；

2、保證陳列商品的穩(wěn)定性，不易掉落，重物放下面，而不是貨架上面；

3、適當使用盛裝的器皿。

站在顧客角度：

1、易見：一般以水平視線下方20度點為中心，上10°、下20°的范圍；不要有明顯遮擋物，特別是POP之類的。

2、易拿：容易讓顧客拿取、挑選；參照人的正常身高、黃金視線位置擺放暢銷品、主力產(chǎn)品。

區(qū)分定位、固話陳列：

1、每一品類、每一項產(chǎn)品，都要有固定的、科學的陳列位置；

2、一旦固化，一般很少大動；可以根據(jù)季節(jié)、促銷、新品上柜等進行局部調(diào)整；

3、向顧客公示“品類布局圖”；

4、相互影響大的商品要適當分隔，例如生鮮食品、易串味商品；

5、相關聯(lián)商品要臨近，或者取樣做“關聯(lián)陳列”。

先進先出原則：

1、前面的商品被顧客買走，要及時將后面的商品往前補，空后不空前；

2、同一列商品的陳列，若包裝規(guī)格不同，要前低后高；

3、保質(zhì)期剩余期限越久的，往后面放，反之，往前面放。

豐滿、整潔原則：

1、時刻注意貨架、商品的整潔；

2、滿陳列、量感陳列，往往會帶給顧客沖擊感，從而促進顧客購買欲望。

色彩陳列：

1、按照彩虹陳列，但顏色不宜過“花”，要有主打系列色澤。

2、色彩間隔陳列；

3、以上牌面不能過于“窄”，否則不出效果；

4、用好道具：燈光、裝飾品，幫助出彩。