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  隨著人們生活水平的提高和對于養(yǎng)生觀念習(xí)慣的轉(zhuǎn)變，有機健康綠色食品普遍的受到了廣大消費者的歡迎和喜愛，而芽苗菜作為一種零添加純天然的有機食品，自然地受到了市場的青睞，也符合人們對于追求優(yōu)質(zhì)，無污染食品的要求。安丘市凌河鎮(zhèn)在山東菜之初農(nóng)業(yè)科技有限公司的扶持下，抓住了芽苗菜種植這個致富好商機，走上了發(fā)展集體經(jīng)濟的道路。

  當(dāng)你走進安丘市凌河鎮(zhèn)合作社，就可以看見幾排立體化的架子上，密密麻麻有規(guī)有矩的擺放著一盤盤大家熟知的芽苗菜，例如黃豆芽，黑豆芽，也有比較高端大氣上檔次的香椿苗，花生芽，松柳苗等，它們都被稱作是芽苗菜。芽苗菜就是利用各種谷類，豆類，樹類的種子培育出來的嫩芽，芽苗，可以現(xiàn)吃現(xiàn)割，因此也被稱作是“活體蔬菜”。

  安丘市凌河鎮(zhèn)有機芽苗菜種植合作社的技術(shù)人員李曉向我們介紹說，“芽苗菜是純有機綠色食品，在生長的過程中是不添加任何的農(nóng)藥化肥添加劑的，每天都會用富氧水澆水兩次到三次，最大程度的保證芽苗菜的質(zhì)量和產(chǎn)量，現(xiàn)在你們可以試一下摘一個就可以直接食用，原滋原味、并且芽苗菜的種植周期很短，一般一周之內(nèi)就可以收獲了，采用立體化種植，最大程度的節(jié)約空間，把面積都充分的利用起來，優(yōu)越于大棚的種植面積，1平米就能頂大棚的四倍”!

  芽苗菜在整個種植過程中由種子自身所含有的蛋白質(zhì)外加水就可以提供足夠的養(yǎng)分，口感好，味道甜，能夠保留蔬菜原本的味道，香味濃郁。這里種植的芽苗菜，全部都可以達到有機綠色無公害的食品標(biāo)準(zhǔn)，并且做法有很多，可以兩把，也可以熱炒忙或者燒烤涮火鍋，還可以蘸醬食用，是廣大消費者非常喜歡的一道綠色健康的食品。

  安丘市凌河鎮(zhèn)所種植的芽苗菜項目現(xiàn)在發(fā)展已經(jīng)將近兩個月了，可以說是很成熟了，不管是技術(shù)還是銷售都很成熟，已經(jīng)銷售毛利潤能有五千多元，主要是銷售本地區(qū)的超市，商場，酒店飯店火鍋店等，以后也會逐漸拓展新的銷售渠道和市場。

  芽苗菜種植不用土也不用化肥，只要有合適的溫度就可以生長，并且要保證每天的水分供應(yīng)，就可以在一張紙上生長出特色健康的蔬菜。芽苗菜本著節(jié)省空間，技術(shù)簡單，環(huán)境要求低，回收周期短等優(yōu)點，非常適合推廣發(fā)展庭院經(jīng)濟，促進農(nóng)民增收致富。

  安丘市凌河鎮(zhèn)技術(shù)人員說，現(xiàn)在的計劃是進一步擴大種植面積，因為芽苗菜種植技術(shù)很簡單，也比較容易上手，又不會耽誤很多時間，因此很適合在家中種植，可以讓在家中看孩子或者是貧困戶一起種植，既可以增加自己的收入，又可以為集體經(jīng)濟發(fā)展帶來更多收益!

  山東菜之初農(nóng)業(yè)科技有限公司的宗旨就是幫助廣大農(nóng)戶從芽苗菜種植到銷售*********的服務(wù)，幫您打開市場，賣出去，賺到錢，是我們的宗旨!心動不如行動，有想法的快來與我聯(lián)系吧!