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  臘條編制酒海  手工編制酒海美觀耐用 藤編酒海制作

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  用藤條編制成的圓形大簍子就是用來(lái)貯存酒的“酒�！�。酒海是一種古老而神秘的儲(chǔ)酒容器。因?yàn)槠潴w積龐大且制作方法神秘，民間稱其為“大酒�！薄！熬坪！笔怯锰贄l編制而成。
用藤條編制成的圓形大簍子就是用來(lái)貯存酒的“酒�！薄＞坪Ｊ且环N古老而神秘的儲(chǔ)酒容器。因?yàn)槠潴w積龐大且制作方法神秘，民間稱其為“大酒�！薄！熬坪！笔怯锰贄l編制而成。編制好的大酒海內(nèi)層表面先用白棉布裹糊，然后以雞蛋清、豬血、石灰等物質(zhì)合成粘合劑用麻紙裱糊。每一個(gè)酒海需糊麻紙99層，最后用菜油、蜂蠟等涂抹表面，使其平整光滑、密實(shí)無(wú)隙。糊好的酒海要自然晾干到來(lái)年的二月二以后才可以使用。
由于“酒�！敝谱鞑牧霞肮に嚨奶厥庑�，在白酒貯存中發(fā)生的普通氧化還原反應(yīng)、分子締合反應(yīng)、酯化反應(yīng)等過(guò)程中，維持了獨(dú)特的酸堿平衡，促進(jìn)了乙醇和水分子的緊密結(jié)合；從“酒海”溶解到酒中的獨(dú)特香味及營(yíng)養(yǎng)成分使白酒辛辣味大大減少，口感綿甜凈爽，回味悠長(zhǎng)。而且“酒�！痹嚼�，貯存時(shí)間越長(zhǎng)，品質(zhì)越佳。