| 環(huán)保微波年糕殺菌設(shè)備，微波粽子殺菌設(shè)備，微波咸雞殺菌設(shè)備 |
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價(jià)格：1 元(人民幣) | 產(chǎn)地：廣東東莞市 |
| 最少起訂量：1臺(tái) | 發(fā)貨地：廣東東莞市 | |
| 上架時(shí)間：2019-10-18 15:46:20 | 瀏覽量：380 | |
東莞市齊協(xié)微波設(shè)備有限公司
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| 經(jīng)營模式：生產(chǎn)加工 | 公司類型：個(gè)體工商戶 | |
| 所屬行業(yè)：干燥爐/干燥機(jī) | 主要客戶： | |
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| 聯(lián)系人:林創(chuàng)濱 (先生) | 手機(jī):13433809280 |
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微波年糕殺菌設(shè)備是我公司目前最新推出的一款高效低溫殺菌設(shè)備，主要應(yīng)用于各種年糕產(chǎn)品的殺菌處理。 微波具有熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)雙重殺菌作用，從而達(dá)到殺菌的目的。微波非熱效應(yīng)殺菌機(jī)理的簡述是：微波作用能改變生物性排列聚合狀態(tài)及其運(yùn)動(dòng)規(guī)律，而且微波場感應(yīng)的離子流，會(huì)影響細(xì)胞膜附近的電荷分布，導(dǎo)致膜的屏障作用受到損傷，影響NA—K泵的功能。從而干擾或破細(xì)胞的正常新陳代謝功能，導(dǎo)致細(xì)菌生長抑制、停止或死亡。 微波年糕殺菌設(shè)備的熱效應(yīng)主要起快速升溫殺菌作用：而非熱效應(yīng)則使用微生物體內(nèi)蛋白質(zhì)和生理活性物質(zhì)發(fā)生變異，而喪失活力或死亡。因此，微波殺菌溫度低于常規(guī)方法，一般比較，常規(guī)方法殺菌溫度要在100-120度以上，時(shí)間要在十幾分鐘至幾十分鐘，而微波殺菌溫度僅在70至90度，時(shí)間約為幾分鐘（例如：豆制品細(xì)菌總數(shù)6-7萬左右，經(jīng)過微波殺菌以后細(xì)菌總數(shù)只有6千以下，大腸菌群小于30，時(shí)間十五分鐘左右達(dá)到食品殺菌的要求）。經(jīng)微波處理的食品的保質(zhì)期可延長3~8倍，不破壞原有的營養(yǎng)成份、色澤、口感和天然風(fēng)味，咨詢電話：13433809280 |
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