根莖類蔬菜清洗線 葉菜去雜清洗機(jī) 氣泡蔬菜清洗機(jī)設(shè)備 |
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根莖類蔬菜清洗線 葉菜去雜清洗機(jī) 氣泡蔬菜清洗機(jī)設(shè)備 主要是將新鮮的肉類和蔬菜經(jīng)過(guò)清洗,去農(nóng)殘,切割,漂燙,風(fēng)干瀝水,包裝,烘干成干菜等進(jìn)行簡(jiǎn)單的加工,按照比例搭配好,該設(shè)備具有省水、省電、省時(shí)、干凈衛(wèi)生;不損壞蔬菜、效率高、占用面積小、安全可靠;安裝簡(jiǎn)單、操作簡(jiǎn)易、維護(hù)方便、能耗低等特點(diǎn)。
根莖類蔬菜清洗線 葉菜去雜清洗機(jī) 氣泡蔬菜清洗機(jī)設(shè)備 清洗在蔬菜加工中很重要, 清洗過(guò)的蔬菜既可能是出售產(chǎn)品, 也可能作為蔬菜深加工中的初級(jí)產(chǎn)品,清洗作業(yè)對(duì)于蔬菜加工品的質(zhì)量至關(guān)重要。蔬菜通過(guò)清洗, 可以去除表面污物、微生物及殘留雜質(zhì)。清洗前, 蔬菜表面上的微生物數(shù)量在104~108g之間 , 有些葉菜類和根菜類蔬菜由于粘附泥土, 微生物數(shù)量更高。通過(guò)正確的清洗工藝, 微生物數(shù)量會(huì)降低到其初始數(shù)量的2. 5%~5%左右。蔬菜清洗效果取決于清洗時(shí)間、清洗溫度、機(jī)械力的作用方式以及清洗液體的pH 值、硬度和礦物質(zhì)含量等因素的影響。蔬菜的清洗除通過(guò)機(jī)械力作用進(jìn)行外, 添加表面活性物質(zhì)或清洗劑, 也可以大大提高清洗效果。 |
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