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不銹鋼冷卻機-全自動真空預(yù)冷機我們公司的技術(shù)人員，全國不定期檢查設(shè)備，以保證設(shè)備的正常使用。濟南的何先生，在購買設(shè)備到貨后，因為電路電壓的問題，設(shè)備無法正常使用，聯(lián)系我們客服說明情況后，客服安排了在濟南考察設(shè)備的技術(shù)人員，當(dāng)天就去到了何先生的公司，給講明了情況，并且給設(shè)計了解決辦法。第二天連接好電路之間立馬就可以使用了，并且效果非常滿意。事后何先生說這是最快一次解決問題的經(jīng)歷.選擇邦廚機械永無后顧之憂全自動真空預(yù)冷機。

不銹鋼冷卻機真空預(yù)冷機：是運用真空預(yù)冷技術(shù)，利用真空泵抽取真空槽內(nèi)空氣和水蒸氣以降低真空箱體內(nèi)氣壓的冷卻加工設(shè)備。在低氣壓下，水的沸點降低，蒸發(fā)潛熱增加，被冷卻物表面自由水發(fā)生汽化現(xiàn)象，帶走自身及壞境熱量，達(dá)到冷卻降溫效果。真空預(yù)冷技術(shù)就是在低壓環(huán)境下，使食品的一部分水分蒸發(fā)帶走蒸發(fā)潛熱，從而使食品的剩余部分溫度降低全自動真空預(yù)冷機。 

不銹鋼冷卻機采收后的生鮮蔬果仍然是生命活體，將繼續(xù)進(jìn)行一系列生理變化，有些蔬果采收后特有的風(fēng)味、口感將進(jìn)一步顯現(xiàn)出來，在色香味和營養(yǎng)成分上更適合人們的需要，這一過程稱為后熟階段（比如以前我們可以看到，在南方采摘的香蕉是青的，運到北方差不多就是熟香蕉了），而后蔬果逐漸開始失去原有的色香味和營養(yǎng)成分乃至軟化、解體，這就是衰老階段全自動真空預(yù)冷機。

不銹鋼冷卻機公司生產(chǎn)的真空預(yù)冷機應(yīng)用于(包括畜肉制品、禽肉制品、米面制品、豆制品、蔬菜、面包、糕點等生產(chǎn))都必須經(jīng)過冷卻工藝。熟食品離開炊器后也需要用冷卻方法去除其炊事熱。上述冷卻均是在加工或包裝或入冷庫或運輸之前，通常稱為預(yù)冷。冷卻的速度和質(zhì)量，與產(chǎn)品的品質(zhì)和保質(zhì)期有極大的關(guān)系。傳統(tǒng)的方式是自然攤涼或冷庫冷卻，不但冷卻時間長，內(nèi)外溫差大，而且極易造成“二次污染”全自動真空預(yù)冷機。

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