| 鵬福特100l 雞鴨鵝滾揉機(jī) 食品腌制滾揉機(jī) 山東真空滾揉機(jī)廠家價(jià)格 |
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價(jià)格：9000 元(人民幣) | 產(chǎn)地：本地 |
| 最少起訂量：1 | 發(fā)貨地：本地至全國(guó) | |
| 上架時(shí)間：2019-05-14 09:50:04 | 瀏覽量：72 | |
諸城市鵬福特機(jī)械廠
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| 經(jīng)營(yíng)模式：其他 | 公司類型：生產(chǎn)型 | |
| 所屬行業(yè)：化工成套設(shè)備 | 主要客戶：全國(guó) | |
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| 聯(lián)系人:張恩華 () | 手機(jī):15853654177 |
電話: |
傳真: |
| 郵箱:3255907112@qq.com | 地址:中國(guó)山東省濰坊市諸城市 龍都工業(yè)園 |
  鵬福特100l 雞鴨鵝滾揉機(jī) 食品腌制滾揉機(jī) 山東真空滾揉機(jī)廠家價(jià)格 設(shè)備原理： 1、腌肉在我國(guó)由來(lái)已久,傳統(tǒng)的腌制方法包括干腌法、濕腌法、混合腌制法等,但是這些傳統(tǒng)腌制方法已不適合肉類加工業(yè)的發(fā)展要求,取而代之的是機(jī)器化生產(chǎn),其腌制過(guò)程是:a.腌制液(鹽水)配制b.鹽水注射c.滾揉。 2、滾揉腌制指經(jīng)過(guò)鹽水注射的肉或預(yù)腌過(guò)的肉塊放在滾揉機(jī)中，真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，使肉產(chǎn)品在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊、摔打，達(dá)到按捏、腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性，通過(guò)滾揉、按捏使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時(shí)能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達(dá)到肉質(zhì)變嫩，口感好，出品率高。 3、本機(jī)具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小做往復(fù)運(yùn)動(dòng)，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)，提高了切面效果。 鵬福特100l 雞鴨鵝滾揉機(jī) 食品腌制滾揉機(jī) 山東真空滾揉機(jī)廠家價(jià)格 適用范圍: 適用于加工**火腿、肉腸、牛羊肉制品、西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工等肉類食品。通過(guò)滾揉，腌漬液能夠被有效吸收，肉質(zhì)結(jié)合力強(qiáng)，截面承受力強(qiáng)，保水性好，口感更鮮嫩、色澤自然美觀，可大大提高出品率，增強(qiáng)肉制品的質(zhì)量。        機(jī)電之家網(wǎng)廠家諸城市鵬福特機(jī)械廠為您提供鵬福特100l 雞鴨鵝滾揉機(jī) 食品腌制滾揉機(jī) 山東真空滾揉機(jī)廠家價(jià)格的詳細(xì)產(chǎn)品價(jià)格、產(chǎn)品圖片等產(chǎn)品介紹信息，您可以直接聯(lián)系廠家獲取鵬福特100l 雞鴨鵝滾揉機(jī) 食品腌制滾揉機(jī) 山東真空滾揉機(jī)廠家價(jià)格的具體資料，聯(lián)系時(shí)請(qǐng)說(shuō)明是在機(jī)電之家網(wǎng)看到的。 |
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