| 鵬福特800l 肉制品腌制機 真空滾揉機廠家 雞肉鴨肉滾揉機價格 |
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價格：18000 元(人民幣) | 產(chǎn)地：本地 |
| 最少起訂量：1 | 發(fā)貨地：本地至全國 | |
| 上架時間：2019-05-14 09:50:39 | 瀏覽量：89 | |
諸城市鵬福特機械廠
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| 經(jīng)營模式：其他 | 公司類型：生產(chǎn)型 | |
| 所屬行業(yè)：化工成套設(shè)備 | 主要客戶：全國 | |
 在線咨詢  |
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| 聯(lián)系人:張恩華 () | 手機:15853654177 |
電話: |
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| 郵箱:3255907112@qq.com | 地址:中國山東省濰坊市諸城市 龍都工業(yè)園 |
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包裝 不銹鋼 電壓 380v 功率 4.75kw 規(guī)格 800l 凈重 2000 適用范圍 冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,西餐店設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備 外形尺寸 2250*1200*1700 用途 肉制品加工 種類 真空滾揉機 營銷 新品 品牌 鵬福特 型號 800l 加工定制 是 詳細說明   鵬福特800l 肉制品腌制機 真空滾揉機廠家 雞肉鴨肉滾揉機價格 產(chǎn)品介紹： 該機采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進行滾揉，當(dāng)筒體轉(zhuǎn)動時肉塊導(dǎo)板向往里擠壓，肉塊經(jīng)自我摔打，相互擠壓，使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時能使添加料、輔料、淀粉等與肉體蛋白質(zhì)互為溶合，增強肉的結(jié)著力、增強產(chǎn)品彈性改善制品的切片性，防止切片時產(chǎn)生破碎，以達到肉質(zhì)變嫩、口感好、成品出率高的目的。設(shè)定滾揉總時間、連續(xù)滾揉或間歇滾揉間歇時間，滾揉同時抽真空反轉(zhuǎn)滾揉；正轉(zhuǎn)出料。 該設(shè)備廣泛應(yīng)用于肉類、調(diào)味品、蔬菜等食品企業(yè)。 鵬福特800l 肉制品腌制機 真空滾揉機廠家 雞肉鴨肉滾揉機價格 設(shè)備原理： 1、腌肉在我國由來已久,傳統(tǒng)的腌制方法包括干腌法、濕腌法、混合腌制法等,但是這些傳統(tǒng)腌制方法已不適合肉類加工業(yè)的發(fā)展要求,取而代之的是機器化生產(chǎn),其腌制過程是:a.腌制液(鹽水)配制b.鹽水注射c.滾揉。 2、滾揉腌制指經(jīng)過鹽水注射的肉或預(yù)腌過的肉塊放在滾揉機中，真空滾揉機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，使肉產(chǎn)品在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打，達到按捏、腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性，通過滾揉、按捏使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達到肉質(zhì)變嫩，口感好，出品率高。 3、本機具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小做往復(fù)運動，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)，提高了切面效果。 鵬福特800l 肉制品腌制機 真空滾揉機廠家 雞肉鴨肉滾揉機價格       機電之家網(wǎng)廠家諸城市鵬福特機械廠為您提供鵬福特800l 肉制品腌制機 真空滾揉機廠家 雞肉鴨肉滾揉機價格的詳細產(chǎn)品價格、產(chǎn)品圖片等產(chǎn)品介紹信息，您可以直接聯(lián)系廠家獲取鵬福特800l 肉制品腌制機 真空滾揉機廠家 雞肉鴨肉滾揉機價格的具體資料，聯(lián)系時請說明是在機電之家網(wǎng)看到的。 |
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