| 沈陽香蕉粉價(jià)格優(yōu)惠 烘焙粉廠家直銷 |
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價(jià)格：183000 元(人民幣) | 產(chǎn)地：本地 |
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研究發(fā)現(xiàn)香蕉的生理功效主要與其含有的抗性淀粉（Resistant starch）密切相關(guān)。利用香蕉制備具有多種生理功能的抗性淀粉具有重要意義。本文以青香蕉為研究對(duì)象，利用兩步酶法制備香蕉抗性淀粉，優(yōu)化制備工藝參數(shù)，確認(rèn)制備出的抗性淀粉具有良好的穩(wěn)定性。
要將香蕉種植業(yè)發(fā)展成為一個(gè)具有可持續(xù)性發(fā)展?jié)摿Φ默F(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，首先必須要解決的問題是使香蕉具有作為食品原輔材料使用的方便的形態(tài)、具有可以全年供應(yīng)的貯藏期并方便貯藏運(yùn)輸。目前，基于傳統(tǒng)香蕉水果消費(fèi)思維的香蕉醬在市場(chǎng)上并不罕見，類似的專利和研究文獻(xiàn)也有出現(xiàn)，但是，由于這類果醬是為直接消費(fèi)而設(shè)計(jì)，其成分已經(jīng)依據(jù)其特定的直接消費(fèi)用途而進(jìn)行了專業(yè)的調(diào)整，且成本高，因此其用途和市場(chǎng)很受限制，且均是只用香蕉果肉作為原料，而將香蕉果皮作為廢棄物丟棄，存在嚴(yán)重的環(huán)境污染問題和資源浪費(fèi)。 |
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