| 潮譽坊手工潮汕牛肉丸火鍋食材肉丸系列 |
 |
價格：4990 元(人民幣) | 產(chǎn)地：本地 |
| 最少起訂量：1 | 發(fā)貨地：本地至全國 | |
| 上架時間：2021-07-23 03:38:50 | 瀏覽量：41 | |
江門市新會區(qū)潮譽坊食品有限公司
 |
||
| 經(jīng)營模式：其他 | 公司類型：企業(yè) | |
| 所屬行業(yè)： | 主要客戶：全國 | |
 在線咨詢  |
||
| 聯(lián)系人:吳鎮(zhèn)濱 () | 手機:13902586859 |
電話: |
傳真: |
| 郵箱: | 地址:廣東省 江門市江門市新會區(qū)會城文華路18號22座109 |
牛肉的質(zhì)量是制作牛肉丸的關(guān)鍵，成年公牛的后腿肉為上選，一般應(yīng)選取色澤黝黑發(fā)亮且新鮮柔軟的鮮牛肉為原料，配料為食鹽（或魚露）、味精少許、小蘇打、淀粉少許、蒜頭油（蒜頭絞碎油炸）鰈魚干粉（也即比目魚干粉末、潮汕人稱為鐵補）,如果是制作牛筋丸還得準備牛嫩筋和油丁 傳統(tǒng)工藝: 將牛肉多余的油和筋用刀剔除，切成方塊；傳統(tǒng)的制法是將鮮肉擺在大砧板上，然后用兩根特制的方形鐵棒 左右開弓輪流拍打，直至將肉打成泥漿狀，一般這個過程大概需要十多分鐘 文武火候: 煮牛肉丸必須用武火將水煮熱，當(dāng)水溫達到90度后，轉(zhuǎn)為文火，生丸子必須在溫水時放入，開水放入由于溫差太大丸子急速熟透，對丸子的口感也有影響。 關(guān)于我們 自有工廠，從牧場直接到餐桌。加工分裝檢驗一體化，“潮譽坊”引進國內(nèi)外先進設(shè)備和工藝，力求每道工序都精益求精,并分析潛在的食品安全隱患，不放過微小的細節(jié)，旨在致力于為更多家庭提供更高品質(zhì)的食品。 |
| 版權(quán)聲明：以上所展示的信息由會員自行提供，內(nèi)容的真實性、準確性和合法性由發(fā)布會員負責(zé)。機電之家對此不承擔(dān)任何責(zé)任。 友情提醒：為規(guī)避購買風(fēng)險，建議您在購買相關(guān)產(chǎn)品前務(wù)必確認供應(yīng)商資質(zhì)及產(chǎn)品質(zhì)量。 |
機電之家網(wǎng) - 機電行業(yè)權(quán)威網(wǎng)絡(luò)宣傳媒體
關(guān)于我們 | 聯(lián)系我們 | 廣告合作 | 付款方式 | 使用幫助 | 會員助手 | 免費鏈接Copyright 2011 jdzj.com All Rights Reserved技術(shù)支持：杭州濱興科技有限公司
銷售熱線：0571-28292387 
在線客服：0571-87774297
展會合作/友情連接：0571-87774298
網(wǎng)站服務(wù)咨詢：0571-28292385
投訴熱線：400-6680-889(分機7)
網(wǎng)站經(jīng)營許可證:浙B2-20080178
