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品牌 錦安堂

品種 粳糯稻谷

整精米率≥ 61

出糙率≥ 81

不完善率 1%

雜質(zhì)≤ 1.0

水分≤ 2

色澤、氣味 正常

產(chǎn)地 煙臺

可售賣地 全國

商品介紹

【紅米介紹】

紅米起源于中國，距今大約有1千多年的歷史，是在大米中液體深層發(fā)酵精致而成的一種紅色霉菌。它外皮呈紫紅色，內(nèi)心紅色，米質(zhì)較好，營養(yǎng)價值也較高，微有酸味，味淡，是南方常見的一種糧食作物。

可作飯粥，可作湯羹，還可加工成風味小吃。它、安全性高、是有意于人體健康的食品添加劑。我國閩臺兩省利用紅米生產(chǎn)的紅色米酒在東南亞以及港澳臺市場上知名度較高。

1.  

   紅米的米色呈粉紅，糯性，米粒特長，有香氣，含有不同的微量元素，用紅米釀成的紅米酒倍受女性青睞，因為它呈現(xiàn)紅葡萄酒一樣的紅色，味道柔和、喝過后余味良好。實驗證明，紅米具有升高血漿高密度脂蛋白膽固醇（HDL），提高機體抗氧化能力的作用，對防治AS和其它慢性`病也具有重要意義。這一發(fā)現(xiàn)對通過正常飲食途徑提高體內(nèi)的抗氧化水平，防治因氧化狀態(tài)升高引起的慢性`病有著重要的價值。

    
2. 紅米含有豐富的淀粉與植物蛋白質(zhì)，可補充消耗的體力及維持身體正常體溫。它富含眾多的營養(yǎng)素，其中以鐵質(zhì)為豐富，故有及預防貧血的功效。而其內(nèi)含豐富的磷，維A、B群，則能改善營養(yǎng)不良、夜盲癥和病等毛病；又能有效舒緩疲勞、精神不振和等癥狀。所含的泛酸、維E、谷胱甘滕胺酸等物質(zhì)，則有抑制致癌物質(zhì)的作用，尤其對預防結腸癌的作用更是明顯。

【紅米的食用功效】

1. 紅米具有、降血脂的作用，所含紅曲霉素K可阻止生成膽固醇。 
2. 紅米含有豐富的淀粉與植物蛋白質(zhì)，可補充消耗的體力及維持身體正常體溫。 
3. 紅米富含眾多的營養(yǎng)素，其中以鐵質(zhì)為豐富，故有及預防貧血的功效。 
4. 紅米內(nèi)含豐富的磷，維A、B群，則能改善營養(yǎng)不良、夜盲癥和病等毛病;又能有效舒緩疲勞、精神不振和等癥狀。 
5. 紅米所含的泛酸、維E、谷胱甘滕胺酸等物質(zhì)，則有抑制致癌物質(zhì)的作用，尤其對預防結腸癌的作用更是明顯。 
6. 紅米與化學合成紅色素相比，具有、安全的優(yōu)點，而且還有健脾消食、化瘀的功效。