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品牌 創(chuàng)睦

含量 99

級別 食品級

規(guī)格 優(yōu)等品

CAS 0

主要用途 增白增筋

是否進口 否

有效物質含量 99

不適宜人群 否

主要原料 酶制劑乳化劑

主要有效成分 大豆磷脂

用途 增白

類別 食品酶制劑乳化劑

外觀 白色粉狀

執(zhí)行質量標準 國標

包裝貯運 國標

化學名 國標

水分含量 國標

標準 GB26687

包裝 紙塑復合袋

儲存 陰涼干燥

水溶性 溫水溶解

商品介紹

本品采用玉米淀粉、抗壞血酸、木聚糖酶、半纖維素酶、脂肪酶等多種原料精制而成。

【主要功能】：

1、對面團的作用： 增強面筋筋力。 改善面團的流變性。 提高面團的操作性能和機械加工性能。

2、對面制品的作用：增筋效果顯著，二次增白效果顯著。表皮光滑、潔白。骨架好，挺拔。內部結構均勻、細密。

[使用范圍] ：小麥粉（面條掛面、水餃、饅頭、包子等面制品）和小麥粉制品

[使用方法] ：與面粉均勻混合或溶解至水和面

[產品用量]： 建議添加量為0.1-0.2%

[保質期]：12個月