土豆粉改良劑山東創(chuàng)睦食品添加劑增筋爽滑瑩透耐煮賣相好廠家直銷 |
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價格:10000 元(人民幣) | 產(chǎn)地:本地 |
最少起訂量:1 | 發(fā)貨地:本地至全國 | |
上架時間:2022-07-30 12:14:44 | 瀏覽量:5 | |
山東創(chuàng)睦生物科技有限公司
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經(jīng)營模式:其他 | 公司類型:企業(yè) | |
所屬行業(yè): | 主要客戶:全國 | |
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聯(lián)系人:劉經(jīng)理 () | 手機:18853079583 |
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郵箱: | 地址:山東省 菏澤市成武縣孫寺鎮(zhèn)工業(yè)區(qū) |
品牌 創(chuàng)睦 用途 增筋爽滑百嫩 類別 食品增稠劑 外觀 白色粉狀 分子式 0 分子量 0 執(zhí)行質(zhì)量標準 國標 包裝貯運 國標 化學名 0 水分含量 0 商品介紹
土豆粉改良劑 本品完全不含明礬,是由植物膠、保水劑、乳化劑等食品級原料精制而成,是一種能大幅提高土豆粉條品質(zhì)的專用改良劑,尤其能加強支鏈淀粉對蛋白網(wǎng)絡的滲透能力,使土豆粉筋道、光滑、晶瑩剔透、耐煮、耐泡、不混湯、不斷條。本品完全可以替代明礬,對完全達標超市粉、出口粉的安全要求和性能。 【主要功能】 1、增加條干的抗拉強度,提高筋力和韌性,降低斷條率; 2、防止游離淀粉析出,降低吐漿率,提高耐煮性; 3、改善透明度,增加條干光澤,防止米粉條相互粘連; 4、改善米粉口感,提高爽滑性; 5、提高保鮮時間,延長貨架期。 【使用范圍】 鮮濕土豆粉、半干土豆粉條 【添加量】 按原料重量的 0.5%。 【使用方法】 稱量本品溶于水,攪拌成溶液狀后添加。也可直接在基料中撒入干粉使用 【儲存及保質(zhì)期】 干燥通風處存放。開袋后盡快用完,須密封置于陰涼干燥處,以免結(jié)塊受潮。保質(zhì)期24個月
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