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品牌 創(chuàng)睦

用途 延長鮮食的保鮮效果

類別 食品防腐劑

外觀 白色粉狀

分子式 0

分子量 0

執(zhí)行質(zhì)量標準 國標

包裝貯運 國標

化學名 0

水分含量 0

商品介紹

生濕面制品屬于鮮食食品，在國家標準GB2760中，對此類食品中的防腐保鮮有很高的要求。本保鮮劑選用了植物多糖，酶制劑，氨基酸基團提取物，乳化劑等高品質(zhì)原料精制而成的復合生物保鮮劑。具有保鮮釋放期長，受堿性影響小，能長效的延長鮮食的保鮮效果，并保持其原有的口味和口感。

【主要功能】

延長堿性條件下面制品的保鮮時效。
改善面團的成膜保濕性，抑制材料“呼吸”，降低褐變。

生物制劑提取物能增加抗菌和抗氧化的效果，同時食材本身無氣味變化，色澤、形態(tài)、滋味等感官品質(zhì)更好。

【使用范圍】
各類生濕面、鮮食面制品
【添加量】1-3‰�？�根據(jù)基粉、要求和具體配方而定實際添加量。

【使用方法】
配成水溶液后使用�；蛘�在配粉時均勻加入，充分攪拌混勻，再調(diào)制面團。
【儲存及保質(zhì)期】

密封置于陰涼干燥處。保質(zhì)期十二個月。