| 異麥芽酮糖生產(chǎn)廠家價格及用量冠特牌 |
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價格：2500 元(人民幣) | 產(chǎn)地：本地 |
| 最少起訂量：1 | 發(fā)貨地：本地至全國 | |
| 上架時間：2022-07-30 23:58:29 | 瀏覽量：6 | |
山東冠特生物工程有限公司
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品牌 冠特牌 主營產(chǎn)品 異麥芽酮糖 產(chǎn)品含量 99 產(chǎn)品分類 甜味劑 產(chǎn)品型號 食品級 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo) 保質(zhì)期 24個月 CAS 見包裝 是否進(jìn)口 否 可銷售地 全國 包裝規(guī)格 25kg/件 生產(chǎn)許可證號 SC2014417218133 EINECS登錄號 246-376-1 商品介紹
1.產(chǎn)品簡介 異麥芽酮糖是甘蔗、蜂蜜等產(chǎn)品中發(fā)現(xiàn)的一種天然糖類，異麥芽酮糖也是一種特殊甜味劑，有獨(dú)特的消化和吸收性。非常適合應(yīng)用于糖果、飲料及各種食品中。 中文名：異麥芽酮糖 外文名：Isomaltulose (Palatinose?) 分子式 ：C12H22O11H2O 熔 點(diǎn)：122～124℃ 別 名：帕拉金糖、異構(gòu)蔗糖摩爾 質(zhì)量：342.30 g/mol 2.產(chǎn)品性狀 異麥芽酮糖白色結(jié)晶，無臭、味甜、甜度約為蔗糖的42%，甜味純正，與蔗糖基本相同，無不良后味，熔點(diǎn)122～124℃，比旋光度〔α〕20D97.2°，耐酸，耐熱，不易水解（20%溶液在pH2.0時100℃加熱60min仍不分解，蔗糖在同樣條件下可全部水解）熱穩(wěn)定性比蔗糖低，有還原法，易溶于水，在水中的溶解度比蔗糖低20℃時為38.4%，40℃時為78.2%，60℃為133.7%，其水溶液的黏度亦比同等濃度的蔗糖略低 3.產(chǎn)品用途 異麥芽酮糖應(yīng)用： 異麥芽酮糖是一種低甜之甜味劑，有非常好的口感，可應(yīng)用于糖果、低甜飲料及食品中。它可以單獨(dú)使用或與蔗糖一起使用。它也有非常好的遮蔽異味效果。例如：對DHA的魚油味、蔬果汁的異味和豆奶的豆腥味等都有很好的掩蓋效果。
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