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品牌 冠特牌

主營(yíng)產(chǎn)品 BHT

產(chǎn)品含量 99

產(chǎn)品分類 抗氧化劑

產(chǎn)品型號(hào) 食品級(jí)

產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) 國(guó)標(biāo)

保質(zhì)期 24個(gè)月

CAS 見包裝

是否進(jìn)口 否

可銷售地 全國(guó)

包裝規(guī)格 25kg/件

生產(chǎn)許可證號(hào) SC2014417218133

EINECS登錄號(hào) 246-376-1

商品介紹

一、簡(jiǎn)介

BHT二丁基羥基甲苯，簡(jiǎn)稱BHT，分子式為C15H24O，相對(duì)分子質(zhì)量為220.36。二丁基羥基甲苯為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，基本無臭，無味，熔點(diǎn)69.5~71.5℃，沸點(diǎn)265℃，對(duì)熱相當(dāng)穩(wěn)定。二丁基羥基甲苯的抗氧化作用是由于其自身產(chǎn)生主動(dòng)氧化而完成的。

BHT穩(wěn)定性高，抗氧化能力強(qiáng)，在食物中的應(yīng)用與BHA基本相同，但其抗氧化能力不如BHA。BHT遇熱抗氧化效果不受影響，不像PG那樣遇鐵離子產(chǎn)生橙色反響。

二、性狀

BHT二丁基羥基甲苯，又名2,6-二叔丁基對(duì)甲酚，簡(jiǎn)稱BHT，分子式為C15H24O，相對(duì)分子質(zhì)量為220.36。二丁基羥基甲苯為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，基本無臭，無味，熔點(diǎn)69.5~71.5℃，沸點(diǎn)265℃，對(duì)熱相當(dāng)穩(wěn)定。二丁基羥基甲苯的作用是由于其自身發(fā)生自動(dòng)氧化而實(shí)現(xiàn)的。

BHT為無色晶體或白色結(jié)晶性粉末。無臭或有很淡的特殊氣味。熔點(diǎn)69.7℃（純品）。沸點(diǎn)265℃。可壓縮成重幾克的圓柱體。比其他劑的穩(wěn)定性好。對(duì)熱相當(dāng)穩(wěn)定。

三、用途 

BHT用途：抗氧化劑�？捎糜谑秤糜椭�，油脂食品，干魚制品，餅干，方便面，速煮面，果仁罐頭，腌臘肉制品，口香糖，膠基，香料，早餐谷物類食品。為食品添加劑能延遲食物的酸敗�？寡鮿〣HT用于動(dòng)植物油脂以及含動(dòng)植物油脂的食品中。此外，抗氧劑BHT還可應(yīng)用于油墨、粘合劑、皮革、鑄造、印染、涂料和電子工業(yè)中。用量一般為0.1－1％。
限量：2760-2011(以油脂中的含量計(jì))g/kg：

脂肪，油和乳化脂肪制品，基本不含水的脂肪和油，熟制堅(jiān)果與籽類（油炸），堅(jiān)果與籽類罐頭，油炸面制品，雜糧粉，即食谷物，包括碾軋燕麥（片），方便米面制品，餅干，腌制肉制品（如咸肉、臘肉、板鴨、中式火腿、臘腸），風(fēng)干、烘干、壓干等水產(chǎn)品，膨化食品，0.2；

膠基糖果0.4�；瘖y品、醫(yī)藥等的穩(wěn)定劑。抗氧劑BHT的添加量：0.01-2。各種石油產(chǎn)品的優(yōu)良抗氧添加劑,抗氧劑BHT其工作溫度在100度時(shí)，抗氧效果佳。注：抗氧化劑BHA與BHT混合使用時(shí)，總量不得超過0.2g/kg；BHA、BHT和PG混合使用時(shí)，BHA、BHT總量不得超過0.1g/kg，PG不得超過0.05g/kg；使用量以脂肪計(jì)。

中國(guó)臺(tái)灣衛(wèi)生署，2010-5-11（至2012-1-20未改變）（作為抗氧化劑使用）、

1.可用于冷凍魚貝類及冷凍鯨魚肉之浸漬液；用量為1.0g/kg以下。

2.可用于口香糖及泡泡糖；用量為0.75g/kg以下。

3.可用于油脂、奶酪、奶油、魚貝類干制品及鹽藏品；用量為0.20g/kg以下。

4.可用于脫水馬鈴薯片或粉、脫水甘薯片，及其他干燥谷類早餐；用量為0.05g/kg以下。

5.可用于馬鈴薯顆粒；用量為0.010g/kg以下。