| 魔芋粉加熱和機(jī)械攪拌可提高溶解度-冠特牌 |
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價(jià)格：4000 元(人民幣) | 產(chǎn)地：本地 |
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| 上架時(shí)間：2022-07-31 00:43:39 | 瀏覽量：14 | |
山東冠特生物工程有限公司
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品牌 冠特牌 主營(yíng)產(chǎn)品 魔芋粉 外文名 Konjac powder 分子式： C12H22O11 英文名稱： Amorophophallus 儲(chǔ)存條件 陰涼干燥處 EINECS號(hào)： 225-027-7 主要用途 增稠劑、魔芋、魔芋豆腐等 保質(zhì)期 24個(gè)月 CAS 編號(hào)： 37220-17-0 包裝規(guī)格 25kg/件 可售賣地 全國(guó) 商品介紹 一、簡(jiǎn)介 魔芋是一種根莖植物，又叫葡苷聚糖。魔芋含有的葡苷聚糖，是一種高分子化合物，具有很強(qiáng)的吸水性，吸水后體積可膨脹80-100倍，食后不易被消化吸收。 二。性狀 魔芋粉由天 然魔芋加工而成。外觀為黃白色粉末，由于魔芋品種不同，外觀顏色會(huì)有差別，流散性好，易于與其他原料混合？煞稚⒂跓崴蚶渌胁⑿纬筛哒扯热芤。加熱和機(jī)械攪拌可提高溶解度？诟泄饣，無(wú)不良?xì)馕。在堿性條件下，會(huì)出現(xiàn)不同程度的凝膠。 三、用途 用途：膠凝劑、增稠劑、乳化劑、穩(wěn)定劑、成膜劑 魔芋精粉具有親水性、增稠性、穩(wěn)定性、乳化性、懸浮性、凝膠性和成膜性等多種特性，可制作各種食品添加劑，廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)。用于冰淇淋的穩(wěn)定劑，使口感平滑細(xì)膩；作為餅干、蛋糕等的烘烤食品添加劑
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